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食品安全问题1

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卖家[上传人]：wt****50

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常见问题

1、食品安全问题“民以食为天，食以安为先”，此起彼伏的食品安全事件，刺痛了民众的神经，也促使中国政府不断加力整治。从高层严词痛批行业道德滑坡、诚信缺失，强调“重典治乱 ”;到各地各部门紧密部署，强调政府监管职责。中国正在打响一场“ 史上最严厉”的“餐桌保卫战”。关注热点话题热点话题一：社会道德建设热点话题二：食品安全监管热点话题三：缩小贫富差距热点话题四：房产市场调控热点话题五：加强反腐倡廉在新华网“2012调查”的22个选项中，“食品安全监管”始终名列前茅。网民热议的话题主要聚焦于“地沟油流向餐桌”“蔬菜水果农药超标”“病死肉、注水肉售卖 ”“奶源不安全”等几大类。网民接连发问：“药你命”“黑心肠”“以假乱真 ”“以次充好”这些无良词汇为何总和食品连在一起？问题食品缘何屡禁不绝？监管部门能否杜绝“软监管”“马后炮”？食品行业能否重建诚信体系？无良食品生产者和销售者何时出局？全国政协委员严琦直言不讳地指出，监管不力、惩罚不够、法规不健全等是我国食品安全工作面临的突出问题，“只有跨越基层监管薄弱、质量失信惩戒、以罚代管、九龙治水这四重门，才能看到希望”。“

2、食源性疾病已成为我国头号食品安全问题。”中国工程院院士陈君石表示，最近一项监测显示，我国平均6个半人中就有1人次罹患食源性疾病。三鹿奶粉三聚氰胺事件安徽劣质奶粉事件（大头娃娃事件）福寿螺事件海南毒豇豆、毒节瓜事件咸鸭蛋含有苏丹红饮料中含有塑化剂绝育黄瓜晋老陈醋勾兑爆裂黄瓜染色馒头瘦肉精豆浆用粉冲调地沟油 1.事件名称：双汇汇瘦肉精事件爆发时间：2011年3月15日爆发源：瘦肉精具体事件：2011年315特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。2. 事件名称：山西老陈陈醋95为为醋精勾兑兑爆发时间：2011年8月8日爆发源：醋精具体事件：有媒体称，全国每年消费330 万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。当记者就这一传言向业内人士求证时，山西醋产业协会副会长王建忠透露了更惊人的消息：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。3.事件名称：沈阳查获查获 25吨“毒豆芽”

3、爆发时间：2011年4月爆发源：亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素具体事件：2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，据了解，这些豆芽中被检测出亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、 6-苄基腺嘌呤激素等有害致癌物质。为何食品安全问题层出不穷一言难尽，最关键的是意识不到位。具体体现在：厂家商家诚信不到位老百姓保护意识不到位监管部门监管不到位总体处罚不到位3.15食品问题大曝光家乐福：返包“白条鸡”冒充鲜柴鸡在家乐福，同一个品牌的产品却被人为分成两种，价格相差近一倍。除此之外，一些快要过期的生鲜产品也会被重新包装，修改生产日期。麦当劳：过期食品翻新再售大家都听说过麦当劳有非常严格的食品标准，但真实的情况是超过时间标准的原料会被继续使用，即使掉在地上，仍会捡起来继续用。食品问题解决办法首先，真正落实法治。在法制逐渐完型过程中，就应该强调法制的落实，实现法治。现在很多法规是有了，例如安全法规、环保法规、经济法律等等，其次，加强精神文明建设。旨在提高经济人的素质，使他们在遵守法律，遵守社会公德的基础上合法致富。这个任务很艰巨，效果不是马上见效，但不抓，就有可能导致更大的问题出现。而一经狠抓，使得这个社会的道德风尚有一个根本性的好转，那么，类似食品问题也就会越来越少了。第三，加强安全教育、法治教育、环保教育、生存教育，科技教育，包括对类似喝奶的作用、对安全的认知、对卫生的习惯要求等等老百姓特别需要接受类似教育，包括继续学习、接受终身教育，以提高自身素质，提高科技文化水平，才能尽量减少上当。整个民族的科技文化素质提升了，类似食品问题的市场也就越来越少，其结果是整个社会的发展和进步。中国13亿多人口每天消耗200万吨粮食、蔬菜、肉类等食品，共有食品生产企业 40多万家、食品经营主体323万家、餐饮单位210万家、农牧渔民2亿多户，小作坊、小摊贩、小餐饮数量更巨。这些数字背后，是更加庞杂的监管工作。这也决定了中国食品安全工作，是持久战，不可能毕其功于一役。THE END

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