生理学课件_消化吸收
62页1、,消 化 吸 收,胃内消化,主细胞,HCL,PH 2.03.0,胃内消化,(一)胃液的成分和作用,一、胃液及其分泌,1、胃蛋白酶原,激活胃蛋白酶原 提供胃蛋白酶分解蛋白所需的酸性环境 使食物中蛋白质变性,杀菌 进入小肠后引起促胰液素、缩胆囊素等释放 维持 Fe2+、Ca2+于离子状态使之可被吸收,胃酸的作用:,2、盐酸 (胃酸) :,胃内消化,(一)胃液的成分和作用,一、胃液及其分泌,胃内消化,3、黏液和碳酸氢盐,黏液-碳酸氢盐屏障 紧密连接,(一)胃液的成分和作用,一、胃液及其分泌,4、内因子,由壁细胞分泌 促进维生素B12的吸收,胃内消化,(一)胃液的成分和作用,一、胃液及其分泌,胃内消化,(二)胃液分泌的调节,1、刺激胃液分泌的主要内源性物质: 乙酰胆碱、促胃液素(胃泌素)、组胺,M,肠嗜铬样细胞,H2,胃内消化,(二)胃液分泌的调节,2、抑制胃液分泌的主要内源性物质:,生长抑素,3、消化期胃液分泌:,(1)头期胃液分泌:,胃内消化,3、消化期胃液分泌:,特点: 量大、酸高、消化力强,(1)头期胃液分泌:,食物,3、消化期胃液分泌:,条件反射,非条件反射,胃内消化,(2)胃期胃液
2、分泌:,食物入胃,特点: 酸度高,但酶含量较头期低,消化力较头期弱。,3、消化期胃液分泌:,胃内消化,(二)胃液分泌的调节,盐酸 脂肪 高渗溶液,4、消化期抑制胃液分泌的因素,胃内消化,二、胃的运动,容受性舒张,吞咽食物时,食团刺激咽和食管等处的感受器,可反射性的引起头区的平滑肌紧张性降低和舒张,以容纳咽下的食物。,紧张性收缩 移行性复合运动,胃内消化,二、胃的运动,蠕动,食物由胃排入十二指肠的过程,幽门泵,迷走神经 Ach 胃蠕动加强 交感神经 NE 胃蠕动减弱,胃内消化,二、胃的运动,胃排空,动力: 胃内压与十二指肠内压压差 影响因素: 胃内容物 、胃运动胃排空 十二指肠内容物 、胃运动胃排空,小肠内消化,一、胰液,小肠内消化,正常成人日分泌量:12L,小肠内消化,一、胰液的分泌,(一)胰液的成分和作用,1、胰液的无机成分和作用: 水、碳酸氢盐 2、胰液中的有机成分和作用: (1)胰淀粉酶:淀粉糊精、麦芽糖、葡萄糖 (2)蛋白水解酶:,酸、组织液,(3)胰脂肪酶:脂肪甘油、脂肪酸 胰液是最重要的消化液,小肠内消化,一、胰液的分泌,(二)胰液分泌的调节,食物是刺激胰液分泌的自然因素,
3、小肠内消化,二、胆汁的分泌和排出,(一)胆汁的性质、成分 *胆色素:血红蛋白分解产物 *胆固醇:脂肪代谢产物 *胆盐 促进脂肪的消化和吸收 促进脂溶性维生素的吸收 促进胆汁的合成和分泌 胆盐的肠-肝循环,(三)胆汁分泌与排放的调节,四、小肠的运动,紧张性收缩 分节运动 蠕动 蠕动冲,小肠内消化,胃液含蛋白酶,蛋白质的水解从胃内开始,唾液含淀粉酶,淀粉的水解从口腔开始,小肠内有消化力最强的胰液,辅以胆汁,食物消化基本结束,消化,吸 收,一、吸收过程概述 *小肠是吸收的主要部位,消化,吸 收,一、吸收过程概述 *小肠是吸收的主要部位 *吸收的途径和机制,消化,跨细胞途径 细胞旁途径,能量代谢和体温,生物体内物质代谢中伴随着的能量的贮存、释放、转移和利用,称为能量代谢。,合成代谢 分解代谢,- 贮能 - 释能,物质代谢,(同化作用) (异化作用),生物体的基本特征是新陈代谢,能量代谢,能量的来源和去路 能量代谢的测定 影响能量代谢的因素,能量代谢和体温,能量的来源,能量代谢和体温,机体所需的能量主要来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质。,能量代谢,1、糖:机体的主要能源 70%(中国人),能量的来
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