2020年夜宵摊早餐摊地摊到底有多赚钱
25页1、夜宵摊 早餐摊 地摊到底有多赚钱 colin2004 的回答 1847 票 10 月 17 日更新一早醒 来 发现赞已破百 真心感谢各位的支持 想我在酒店板块 每日耕耘 至今的点赞数也仅寥寥 我的这个回答有幸 获 得大家的关注 我就再深入剖析一些 EX 1 暴利的神话 源自哪里 江湖上 摆地摊的暴富神话不绝于耳 难道只是 路人艳羡后的盲目猜测 还是这些 富 了的小老板们的自我 宣传 别人我不太知道 但是我从我表哥一家的案例 倒 是可以窥知一二 话说 表哥赚钱之后 相对于以前在大学 食堂每月 1500 的工资 就给家里买了房子 是我另外一位 姨娘转手给他的 半卖半送 整个人都精神了 有自信了 以前一大家子里 就数他们这房收入比较差 但是自大做了 生意以后 他们开始主动的 显示 自己的财富 我想这可能 是出于其多年的压抑之后 他的一种反击 这种心理非常 微妙 但也无置可否 我们都很理解他 人之常情么 表哥 表嫂姨娘回老家的时候 特地给姨娘打了金耳环 带了金手 镯 回到老家以后 姨娘常常有意无意的说起他的儿子在城 里做生意 赚了钱 每年能够落十几二十万 这个时候 所有的收入都算在了表哥的头上
2、 嫂子和姨娘其实都没有工 资 每天就是吃点摊子上的东西过日子 写到这里 相信 大家都能够脑补到 当同乡们听到这个数字以后的心理躁动 和渴望 于是今年 听家里人说 老家的几个远方亲戚也 都准备来这里做地摊 希望表哥帮衬一二 做地摊的人 大 多来自农村 文化水平较低 在进入这个行业 得到一笔财 富的时候 往往会产生一种微妙的心理 希望得到周围别人 的认可 这和大多数人在成功之后希望跟别人分享的心情一 样 他们不会计算什么叫做隐形付出 什么叫做 闷声发大 财 很多时候他们反而会带着跟多的 小伙伴们 进入这 个行业 这种现象 产生那样暴富的传言 也不足为奇了 我是分割线 下面是原文 家里亲戚做早餐摊和夜市 对于 这行有一些了解 表哥和表嫂属于进城务工人员 一开始在 大学食堂工作 后来机缘巧合进入 黑暗料理 界 由于我们 关系很好 所以我比较了解他们的业务模式 业务范围如下 1 早上卖油条 包子和粥 顺便带着茶叶蛋 2 晚上卖炒饭 经营地点和客户 大学周边 主要客户群就是大学生们 夜 里面就是卖给网吧的包夜屌丝们 人员配备 表哥 主厨 表嫂 收钱 送外卖 姨妈 打杂 营收情况 大致在 25W 左
3、右一年 由于属于 流动大军 一直被城管 追缉 后来时 间长了 和地头方面混的比较熟以后 每年 上贡 2W 获得 了固定摊位 有些摊位会和一些店铺签订协议 每月交一 些管理费 租用店面前的空位 都是家人 所以没有工资 真实情况 1 异常辛苦 一开始 家里做早市和晚市 早上 四点多必须起床 因为需要蒸包子 做早市的准备 因为要 炸油条 夜里必须起床发面 连续睡眠时间基本不超过4 个 小时 早上6 点出摊 早上10 点半收摊 回家以后可以睡 到下午 然后还要去菜场进货 为晚上的炒饭做准备 烧饭 剁菜 洗菜 后来实在扛不住了 就放弃了早市 改做中 午和晚上两顿 但也是辛苦非常 2 真的赚钱么 一直都有 很多传言说 这些生意非常赚钱 几年买房 几年买车 我 想说的是 这个行业相对于这些城市打工者收入来说 的确 是赚钱的 但是赚的真是血汗钱 而且简单的把账单细分 下来看 其实收入和付出也不一定能够成正比 家里这个小 摊子 表哥和表嫂加上姨娘 一共三个人 划下来 每个人 一年的收入在8W 左右 这个收入水平 在社会上来说 只 能是比上不足比下有余 更加重要的是 这个收入很不稳定 基本年年都要看政策
4、说不定哪天城管大军就直接把家伙就 端了 还有一段时间传言 提供主要客源的那个大学 居 然要把这个校区卖了 搬到郊区去了 这样的生意 是很 难看到前途的 最好的结局就是存一笔钱 然后盘一家店 做正经生意去 但是知易行难 所以基本就是做一天看一天 的节奏 3 隐形的付出 姨妈已经做过两次手术了 都是由 于劳累过度 胆囊出了问题 由于属于进城务工人员 前几 年都没有医保 身体出了问题都是自己负责 个人也没啥意 识去买保险 作为一个淳朴的农村女性 她一心想帮儿子 打理事业 即使手术后医生嘱咐不要过度劳累 她也还是继 续每天起早贪黑的给儿子媳妇打下手 就为了省一点人工费 也不想让孩子觉得自己在白吃白住 嫂子也由于劳累过度 做了手术 表哥的衰老程度 也是基本可以用肉眼看得出来 的 也会有一些突发性的事件 比如和另外的炒饭摊子为了 抢生意发生身体冲突 别的摊子雇佣社会闲散人士 多为老 乡 打砸我们的摊子 表哥头上缝了5 针 所以我真心觉 得 世上什么都是有价值的 任何生意 总的来说都是等价 交换的 不要只看到隔壁的农民小伙 做了生意 买房买车 其实背后他们交换了很多外人看不到的 早市 夜市这样的 生
5、意 对于本来收入就不是很高的进城务工人员来说 算是 一个很好的工作 但是 对于受过良好教育 现拥有一份稳 定收入的广大在职员工来说 也许并不是那么容易玩得转的 也许有人会反驳说北大那个卖粉丝发大财的 我觉得 那 也是人家苦出来的 同时 开始的基础也不同 对于大部分 摆摊的人来说 本身就没有什么钱 根本不敢雇人 也从没 敢想过搞连锁 所以对于想进入这个行业的人 我想说 三 思而行吧 FangChouHe的回答 276 票 10 月 19 日更 新补充 对部分文字进行澄清 对一些论据进行补充充实 更新一些要点 修改部分字句 谢谢各位知友 coli n2004 的回答我深以为然家里在三线地级市经营一个粉面早 餐店 平均客单价5 元 有一个小门面 但是仍然要露天经 营 原文为占道经营 实际为部分设备要摆在店外 但没有 侵占任何人行道等公共设施 我也试着补充一些答案 1 账目流水好看 毛利率相对较高 早餐夜宵摊的经营成本 相对饭店低 补充 开店启动资金不多 相对饭店来说劳 动率高 人力成本摊下来比饭店要低 同样营业额饭店可能 要 5 个人 这里3 个人可能就能达到 这是最主要的 虽然 起步赚钱难
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