酒店培训--PA清洁标准工作程序

1、PA清洁标准工作程序清洁大堂标准1 家具及台面11所有家具台面，保证大堂所有家具台面上无灰尘、无手印；12每班反复清洁，随时保持干净；13物品摆放整齐，家具和地面要定期打蜡、抛光。2 金属器11不锈钢门面、滚梯等金属器要使用专用抛光剂抛光；12用干净抹布反复擦拭直到光亮、无污迹。3 公用电话31 每天用抹布抹电话机表面灰尘，然后用酒精消毒；32 抹试时，检查电话是否工作正常，不行就报修。4 玻璃烟缸和立式烟筒41 大厅休息处台面及总服务台台面的玻璃烟缸要随时清洗，烟头不能超过3个，并按规定摆放烟缸，禁止当客人的面清理烟缸；42立式烟筒要保持石米的洁白干净；43每天清洗立式烟筒，保持表面光亮、无污渍；44每天要将立式烟筒里的杂物清理干净。5 花盆、花槽51清理花盆花槽内的杂物、烟头、并保持干净。6 大厅玻璃61每日用干、湿抹布配合抹去玻璃的污迹的手印；62定期视脏污程度进行刮洗；63用干抹布抹去水珠。7 指示牌71用干抹布擦干净玻璃上的灰尘的污渍，每天至少2次，上下午各1次，保持玻璃及 周围框架美观、光亮；72 用铜油或钢油抛光指示牌上的铜边和不锈钢边，使其清洁、美观。8 沙发81 每日

2、多次清洁沙发，使其保持干净，无尘、无杂物，座垫整洁；82 发现沙发有损坏，应及时报修；83 一周进行1次大清洁，皮沙发要定期上腊进行保养。10 地脚板101 每日擦拭地脚板，保证干净无尘土；102 用稀释后的清洁剂擦洗地脚板上的重污，不得有脏点；103地脚板破损可不牢固，立即报工程部及时维修。11 灯及灯罩111用干抹布清洁顶灯打火机泡的灯罩上的尘土，每天要擦洗，一周1次大清洁；112检查灯具是否光亮，时时保证灯具、灯罩的整体清洁、美观。12 地面大理石121每日用尘拖拖地面；122每拖尘1次，用吸尘机吸干净尘拖；123视灰尘污染程度、人流量的情况，要经常不断走拖大理石地面；124每天由夜班服务员对地面打蜡、抛光。13 大堂大理石墙面（柱）131用抹布抹尘；132发现有污迹及时用稀释的清洁剂抹试；133在适当的情况下刮洗、打蜡，保持光亮。14 蜘蛛网141每周一次对出风口、天花板、花草树木、灯罩内、大堂内各角落的蜘蛛网进行1 次 大清洁，保证无尘、无蜘蛛网。15 大厅电梯门及电梯口玻璃151用无毛绒的布清洁电梯门及不锈钢部分，保持光亮，无污迹、无指纹；152用干抹布擦拭玻璃镜面，保持无

3、污迹、无指纹；153随时注意电梯按钮处有无指纹，及时发现及时擦洗；154保证电梯不锈钢墙面光亮、整洁，周边地毯清洁、美观，地面无烟头。清洁窗户玻璃、镜面标准1检查玻璃有无破损，用铲刀铲除玻璃上的顽渍、污垢；2用玻璃涂水器蘸洗涤溶液擦洗玻璃表面，要用力均匀反复擦洗，注意边角位的擦洗；3用玻璃刮子将玻璃上的清洁剂溶液刮净；4用玻璃涂水器蘸清水擦洗玻璃表面；5用玻璃刮子将玻璃上的水刮净；6用抹布将玻璃表面未刮净的水迹及边框上的水迹抹净；7清洁过程中要注意千万不能将脏水滴在家具、墙纸和地毯上；8清洁完后要将窗台、窗框擦洗干净，保持无灰尘、无污迹。擦铜器标准1用小抹布叠成两折；2将擦铜油均匀涂在叠好的抹布上，均匀并用力擦拭铜器；3用干净的抹布擦净铜器上的铜油；4用干净的抹布快速反复用力擦拭铜器，直到铜器光亮为止。5随时保持铜器光亮、无污迹、无指纹、尘土。擦不锈钢器标准1将小抹布叠成两折；2将擦钢油均匀涂在叠好的抹布上，均匀并用力擦拭不锈钢器；3用干净的抹布擦净不锈钢器上的钢油；4用干净的抹布快速反复用力擦拭不锈钢器，直到不锈钢器光亮为止。5随时保持铜器光亮、无污迹、无指纹、尘土。清洁大堂门外车道

4、石地面标准1拉开地垫，清扫干净地面沙粒、杂物；2用去油剂清除汽车遗留的油污；3用高压水枪冲洗石地板和地垫；4将去污粉洒在地上用洗地机进行磨洗；5用高压水枪冲洗喷池周边台面，将地上残留物全部冲洗干净；6去不掉的污迹，用清洁剂擦干净，并要光亮、美观。7注意：冲地时不要将水冲到过往客人身上；不要让电源插线接触水；不要让汽车压在水枪、水管上。地面打蜡与抛光标准1 准备11根据地面面积，备好适量的蜡水；12准备洗地机1台、墩布车1台、墩布地拖2把；13“小心地滑”告示牌2个，放在所要工作的区域地面上。2 洗地21检查自动洗地机水箱，加足清水；22装上吸水刮；23启动电源开关，放下洗地刷、吸水刮，并扳动水掣开关；24启动吸水机电源，手推操作杆，按60M/分钟的速度一次性完成洗地、吸水；25要确保洗地的质量。3 打蜡31操纵打蜡机前要查看地面是否已干，清洁蜡是否够用；32将控制杆调到合适的高度；33把机体与底盘针座接合后，放好打蜡垫，保持机身在水平位置；34按动机身电源开关，使底盘针底、打蜡垫付转动，当手柄提升时，机身向右移动，当手柄向下时，机身向左移动；35当操纵机移动工作时，拉动喷蜡水控制杆将蜡

5、水喷出洒在地面，用百洁刷将蜡水均匀涂于地面上；36打蜡时，落蜡要均匀保持上下距30CM、横距100CM；37约20分钟左右，换抛光垫进行地面抛光。4 抛光41将抛光垫安在机底部转盘针座正中；42启动电源开关，向前按动扶手手柄开关进行地面抛光；43抛光时，保持在50CM/分钟的速度；44注意行与行之间要重叠1/3。地面起蜡与封蜡标准1 准备11准备齐全起蜡、封蜡工具及蜡水；12准备“小心地滑”告示牌2个。2 起蜡21将起蜡水按规定比例与温水调好，装入水箱内；22将地刷机套好洗地针座连洗地垫；23开动机器，按动水箱控制杆，将起蜡水均匀擦在地面上；24控制机器走向，由左至右，来回走动23次；上、下行互叠约10CM；25用吸水机吸干起蜡水；26用自动洗地机来回过清水2次；27机器转动达不到的边角位用长柄手刷刷；28待地面吹干后可以进行封蜡。3 封蜡31把落蜡拖头套在落蜡架上，把拖头浸透蜡水；32将蜡水均匀涂在地面上；33层与层之间相隔约20分钟（以手感干爽为准）；34要求涂底蜡2层，面蜡23层。4 抛光41待最后一层蜡干后，高速蜡用2000转/分钟抛光机抛光，低速蜡用300800转/分钟抛光机

6、抛光。清洁保养电梯标准1 准备工作11备齐所需的一切工作用具和清洁用品；12准备“电梯正在清洁”告示牌。2 清洁、保养21使电梯停止运行；22把“暂停使用”告示牌放置在电梯门前；23将电梯内地毯拖开，用吸尘机吸边角位和电梯门轨的沙、尘，并用湿抹布抹干净地板门轨；24擦净电梯玻璃25用半干湿布清洁梯顶、顶槽、电梯门、广告画上灰尘；26电梯内不锈钢墙面及电梯门内外须用钢水清洁；27吸电梯内地毯上的尘；28给电梯地板打蜡，每周视脏污程度清洗电梯内地毯。3 恢复运行31把控制按钮恢复原位，关上控制箱，恢复电梯正常运行；32撤走告示牌。4 备注41每天必须有专人对电梯卫生进行定时的清洁，确保干净、清洁。清洁地毯标准1 做好准备11视地毯污染程度安排洗地毯时间等；12准备好洗地毯工具和清洁剂；13先将地毯进行全面吸尘。2 清洗地毯21先去除污迹：用地毯除渍剂清除水溶性污迹；用除油剂清除油性污迹；用去香口胶喷剂在香口胶上，软化后，铲去香口胶；22把地毯水装入泡箱内按比例兑上清水，并套好地毯刷；23按动泡箱开关，将泡均匀擦在地毯上；24由右至左控制机器的走向和速度，以20M/分钟为宜；25上、下行之间

7、重叠约10CM；26机器转动不到的边角位要用手刷擦洗干净；27清洗后的地毯，要达到无污迹、无斑点。3 结尾工作31用清水冲洗泡箱盖、地毯刷；32洗房间和餐厅内地毯时，将空调打开；33洗走道地毯，须在洗完的地毯上盖上报废床单，以妨地毯未干，踩上脏印。清洗沙发、餐椅和墙毯标准1 准备11准备好所需工具和清洁剂；12先给水箱装满水，然后按比例加入清洁剂；13先用吸尘机或毛刷给沙发、餐椅和墙毯除尘和杂物；14将抽洗机喉管、吸头、手刷连接好。2 清洗21先除污迹22接通电源，启动泡箱开关，待泡沫从喉管内排出，用毛刷刷洗；23重点刷刷洗扶手、坐垫、沙发脚；24用抽洗机吸头紧贴椅面、墙面，反复抽洗34次，把水份全部吸干；25清洗后的沙发、餐椅、墙毯要达到无污迹、斑点。3 吹干31用吹干机将沙发、墙毯吹干。4 结尾41用清水冲洗泡箱盖、手刷、切断电源，收齐工具。维护与保养地毯标准1 例行清洁11每日需用吸尘器把地毯上的尘土吸干净；12保证地毯无灰尘、无纸屑、无杂物。2 处理污迹21如发现污渍，首先弄清污渍的类型；22使用正确的清洁剂，除迹剂清除水溶性污迹；除油剂清除油性污迹；香口胶喷剂清洁香口胶；23保持地毯无污渍、痕迹。3 地毯保养31吸地毯时，如发现地毯有破损或缺少时，要及进与工程部联系，请其马上修补，以保证地毯的完无损；32如发现大片地毯有污渍，需马上用洗地毯机器进行清洗，保证地毯的干净。4 地毯清洗41按洗地毯程序与标准对地毯进行清洗；42地毯干后，用吸尘器吸一遍地毯，保持地毯干净无污迹。清洁外围标准1清扫外围的所有地面，使地面无烟头、砖石、泥沙、果皮、树木、纸屑等垃圾；2清拾所有花坛、花槽内的各种垃圾；3清理所属范围内的水沟里的污泥的垃圾，以保证水沟和下水道的流水畅通。4定期对外围石地板用高压水枪冲洗，使地面干净无泥沙。工作区域楼道和楼梯的清洁标准1楼道11将楼道内和楼梯上的垃圾等杂物装进垃圾袋内；12用清洁剂清除楼道信楼梯内污迹，保持楼道及楼梯内的清洁。2立式烟缸21用夹子清除立式烟缸内的烟头和其它杂物；22使用干净抹布擦拭立式烟缸，保持立式烟缸的清洁光亮。3墙面31保持墙面无污迹灰尘。4灯具41用干净抹布将灯具擦干净；42保持无灰尘、光亮；43发现灯具工作不正常时，要及时报维修。5楼梯扶手51按擦铜器的方法擦铜扶手，使其光亮、美观；52抹拭扶栏杆，保持洁净、无尘

《酒店培训--PA清洁标准工作程序》由会员、囿分享，可在线阅读，更多相关《酒店培训--PA清洁标准工作程序》请在金锄头文库上搜索。