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超市店铺如何开设选址

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  • 卖家[上传人]:狮***
  • 文档编号:118850195
  • 上传时间:2019-12-27
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    • 1、超市店铺如何开设选址一、 便利店选址挑选马路大马路不考虑。“中间有隔离带,上面有高架,4车道的,有其中任何一个因素,都不予考虑。”这阻碍了人流的方向,就算人们看到马路对面有店铺,也不会特地走过去。中马路看情况。这要看马路所承担的职能。小马路很适合。热闹商圈路段的租金贵,店面出让的人少,想挤进去开店的人多。“这时候,附近的小马路是最佳选择。”陈天宇说,但距离主要马路最好在50-100米之内,让路过的行人一眼能看到店面招牌。二、分时间双休日、节假日不看,万一工作日生意平平,这店就别想开下去。下午不看。下午2-4时,基本看不出店里生意好坏。周一、二必看。“周一这天,哪家店周一的生意好,那才是真的好。三、看房型“便利店对店堂门面有要求,“越宽越好,至少2开间,6-8米。”为啥?“一家便利店门面如只有3米宽,行人一闪即过,就算急着想买瓶水,已经走过头了,多少人肯走回头路呢?四、租赁期则5年至10年,甚至更长。五、选址首先应从大处着眼,把握城市商业条件:1.城市类型。先看地形、气候等自然条件,继而调查行政、经济、历史、文化等社会条件,从而判断是工业城市还是商业城市?是中心城市还是卫星城市?是历史城

      2、市还是新兴城市?2.城市设施。学校、图书馆、医院、公园、体育馆、旅游设施、政府机关等公共设施能起到吸引消费者的作用。因此了解城市设施的种类、数目、规模、分布状况等,对选址是很有意义的。3.交通条件。在城市条件中,对店铺选址影响最直接的因素是交通条件,包括城市区域间的交通条件、区域内的交通条件等。4.城市规划。如街道开发计划、道路拓宽计划、高速公路建设计划、区域开发规划等,都会对未来商业产生巨大的影响,应该及时捕捉、准确把握其发展动态。5.消费者因素。包括人口、户数、收入、消费水平及消费习俗等。6.城市的商业属性。包括商店数、职工数、营业面积销售额等绝对值,以及由这些绝对数值除以人口所获得的数值,如人均零售额。7.店铺位置条件商业性质:规定开店的主要区域以及哪些区域应避免开店;人口数及住户数:了解一定商圈范围(例如1000米)内现有的住户人数;竞争店数:了解一定商圈范围内竞争店的数量;客流状况:调查通过店前的行人最少流量;道路状况:包括行人道、街道是否有区分,过往车辆的数量及类型,道路宽窄等;城市的商业属性:包括商店数、职工数、营业面积销售额等绝对值,以及由这些绝对数值除以人口所获得的数

      3、值,如人均零售额;场地条件:包括店铺面积、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等;法律条件:在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城市规划及建筑方面的法规,特别要了解各种限制性的规定;租金:租金不宜过高,严格控制成本;必要的停车条件、顾客停车场地及厂商用进货空间;投资的最高限额:以预估的营业额或卖场面积为基准来规定;员工配置:以卖卖面积为基准来规定,如每人服务面积不得低于20平方米。7.选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地;营业面积在1OO平方米左右,营业面积利用率要高;营业时间一般在16小时以上,甚至24小时;商品以速成食品、小包装商品、文具杂志为主,有即时消费性、少容量、应急性等特点;目标顾客:居民购物徒步5分钟可到达, 80%顾客为有目的的购物。7-11在广东的一家店单纯经营食品,包括茶叶蛋、包子、热狗和饮料,这家门店的日营业额超过一万元这样的店只能开在闹市区而不能开在居民区。总的来说,便利店的选址是由门店的模式和投资规模决定的。 1、住宅区住宅区内的户数基本上须达10佃户左右,如以1户4人来计算,则人数将达4000人左

      4、右。2、教育区教育区及附近有大、中、小学等学校,其中以私立学校较为理想,因其学生大多比较有钱,消费层次比较高。当然,也不能忽视补习班,补习班的集中区将更理想。3、办公区办公区指办公大楼林立的地区,一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二干人,尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。4、商业区商业区指商业行为集中的地方,由于过路客的增加,形成各种商店聚集之处。5、娱乐区娱乐区指以休闻消费为主的商圈,通常玩乐之后,需要补充体力。由上述不难发现,住宅区的顾客群较为稳定,而且一般性的消费、业绩也较固定,如再加上交通主动脉的配合,因为增加部分的外来客,将使该区的业绩有上升的可能。六、店铺的立地条件 所谓立地条件主要是从显眼度、迎客度,聚合度、可视性等方面来说的。立地条件与商圈是一个完全独立的不同概念,立地是先于商圈的。所谓“立地条件太差”也很难有固定的标准,运用之妙,存乎一心,每个企业根据自己的实际情况来选择店铺。但总有一些指标是可以通用的,笔者认为重点指标有以下几点: 1、面宽不得小于4米面宽小于4米的店铺很难让顾客注意到,显眼度有明显缺陷。一般来说面宽大于6米以上店铺为佳。 2、门前台阶不得高过1

      5、.5米便利店是迎合顾客,而不是吸引顾客。这样的店铺迎客度有明显问题。 3、地下店铺或二层店铺这属于选址最基本的问题,设在地下室或楼上的便利店主要缺点是:顾客进出不方便;店铺位置不醒目而难以招徕顾客,从而违背了便利店主要提供方便的原则。 1、店铺动线店铺附近有很多顾客,但顾客是否需要经过目标店呢?顾客是必须路过店前;还是需要为了购买特意来到门店呢?这就是聚合度的问题。 2、店铺的其它缺陷,例如面积小于30平米,西晒,风口,从主路上看不到等等问题,都是影响店铺销售的原因。 总体来说,店铺的立位问题属于细节问题。这些细节问题表面上看无足轻重,但当某一点达到一个极限时,就成为店铺开设与否的关键指标,尤其是针对便利店这种微型业态来说。例如在一个较好商圈里,某一店铺面宽只有3米,即使面积超过30平米,原则上该店铺也应舍弃。店铺的显眼度、迎客度、聚合度、可视性等方面指标其实和风水学是相通的。风水学预测店铺的依据,无非亦是朝向,房型,死角,山水,风向,日照,死穴等,其实大多数都是店铺的立位条件的验证。因此,从科学的角度来说,两者在分析店铺优劣时,是一致的。 七、店铺商圈人口 商圈人口:在店铺商圈范围内

      6、活动人口的数量,活动人口包括居住人口,办公人口,学习人口等。同样一个问题,多少商圈人口我们认为过少呢?具体标准如下: 1、社区消费为主或高档社区店户数小于1000户之店铺则认为商圈人口不足,商圈人口不足,导致客票数不足,从而导致店铺经营容易失败。30004000个社区商圈人口支撑一个店的经验理论是基本适用于国内便利店的。 2、办公客流为主的店铺(商务店)需要的客流支撑同样在3000人以上,按照大厦的面积、容积率、访客比例基本可以推算出商圈内人口的数量。 3、商业街店(客流店)的人口基数至少要超过6000人。商业街大多数是共享客流派生客流,客单价较低,且入店率也会比一般店铺低很多,因此对人数要求高。但一般繁华区,闹市区都会超过这个基本标准。 说明一点,店铺商圈人口过少的店铺一定不能开,但并一定意味着超过这个标准的店铺就可以开设。这些忌讳只用来否定店址,并非能够正面评价出优良店铺。 八、店铺客流 如果说商圈是一个宏观概念的话,那么客流就是一个对应的微观概念,它和商圈是相互印证的。店铺客流包括门前实际客流和经过商圈人口推测出来的理论客流,是重要的微观指标。具体内容如下: 1门前实测客流数不足

      7、之店铺不开;门前实测客流虽多但无停留理由之店铺不开;理论客流远小于实际客流之店铺不开。总体来说,第一要确定客流数量足够;第二就是要确定客流的有效性。 2客流的有效性衍生出来另一个问题:就是客流的“质量”问题。客流质量取决于顾客的年龄阶层、收入水平、消费习惯等众多因素,需要详细分析,无法简单的说什么样的客流就不能开店。因此,在开店忌讳中无法给出明确指标,只能概念性的界定。 3无明显结点之店铺不开结点:不同于规划学中的节点概念(节点属于立地条件),是指人群易于集结的地点,例如办公楼,学校,医院,社区等。没有明显结点,就是我们在预测分析目标店的销售时,无法找出明显的销售贡献结点,开店时我们不能清晰明确的知道,我们的主流顾客是谁,这种店铺很难成功。因此,对客流的来源观察亦非常重要。 4300米内无任何竞争对手之店铺不开问题肯定有,具体情况不同,相信经过简单分析就可以得出不能开店的结论。但需要注意,有一些新兴区域,配套还未建立的办公、居住区域,不能简单下结论。 可以看出,以上开店三大忌讳基本涵盖了商圈、交通、吸引力等选址的基本要素,可以简单判断出店铺好坏,但不能量化具体的店铺优劣。除以上几点技术

      8、忌讳外,更忌讳的是专业人员和决策者凭感觉简单下结论。很多时候,企业的决策者对选址并不精通,却是最后拍板者,而这就要求相关专业人员作好前提工作,在可行性分析中对店铺指标的细节一一名列,主次分明,不可避重就轻,掩盖缺陷,方能达到辅助决策的目的。 九、便利店选址便利店商圈半径为500米,在方圆500米的范围内至少有3000个商圈人口。商业专家认为,以下地理位置不适合开设便利店: 1、徒步5-7分钟到达的顾客不足3000人;2、非顾客汇集的交通干道;3、在马路上无法看到商店;4、在地下或者是二层以上;5、无法设立店铺门面和招牌;6、店铺租金超过一天的销售额。 此外,由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左右),针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择上要注重创新与更新,结合时尚主旋律。 一是家庭主妇,她们在便利店购买在别处忘买的商品 二是三口之家,年轻夫妇会为家庭进行便利性购买 三是独身的青年人,他们是便利商店的主力顾客 四是中小学生,他们是便利商店零食的最大购买者 选择好店址尤为重要,投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功的最重要的因素。因为便利店的优势在于“便利”,因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。

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