2018-2019版高中生物 第二章 细胞的结构 第二节 细胞膜和细胞壁学案 浙科版必修1
13页1、第二节细胞膜和细胞壁知识内容学考要求选考要求质膜的结构和功能bb质膜组成成分的作用aa植物细胞壁的组成和作用aa活动:验证活细胞吸收物质的选择性bb学习导航(1)通过“活动:验证活细胞吸收物质的选择性”,认识细胞膜有选择透性。(2)概述质膜“流动镶嵌模型”的内容。(3)归纳细胞膜和细胞壁的生理作用。方式一科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。此实验说明了细胞作为一个完整的系统,它有边界。细胞的边界就是细胞膜。细胞膜的主要成分是什么?怎样获得细胞膜?细胞膜具有哪些功能呢?方式二鸡蛋的蛋壳内有一层薄膜,这层膜既能有效地防止水分散失,又能保障胚胎的气体供应,还能防止细菌的侵入,大大地延长了鸡蛋的保鲜时间。细胞作为生命活动的基本单位,也有一层类似的膜细胞膜。一、细胞膜有选择透性1活动:验证活细胞吸收物质的选择性(1)实验步骤将玉米籽粒放在2025 的温水中浸泡36 h。取4粒已经泡胀的籽粒,将其中2粒在沸水中煮5 min后,冷却,作为对照。将4粒种子沿胚的中线纵剖,用稀释20倍的红墨水染色2 min,用水冲洗。观察比较两组籽粒中胚的颜色。
2、(2)实验结果:煮过的籽粒胚细胞着色深,未煮过的籽粒胚细胞着色浅。(3)实验结论:活细胞对外界物质的吸收具有选择性,而已经死亡的细胞对外界物质的吸收失去了选择性。特别提醒红墨水中的色素不是细胞所需要的,因此活细胞不吸收,而死细胞已经失去了选择透性功能。验证质膜具有选择透性的其他实验除上述实验外,还可设计实验验证质膜对细胞内的物质排出具有选择性。如将新鲜红玫瑰花瓣置于清水中,清水不变红;但将花瓣用盐酸或浓盐溶液处理或加热处理后,花瓣细胞死亡,丧失选择透性,液泡中红色色素会透出花瓣,使所在溶液变红。2细胞膜的选择透性(1)细胞膜又叫质膜,将细胞与周围环境区分开,控制物质进出。(2)选择透性:质膜有允许某种物质透过的特性,称为质膜对该物质的透性。而只有某些分子能透过质膜,即质膜具有选择透性,这是细胞膜的功能特性。归纳总结质膜能控制对营养物质的吸收及有害废物的排出,防止病菌、病毒的侵入,但是这种控制作用也是相对的。细胞一旦死亡,细胞膜的选择透性也会丧失。(1)莲“出淤泥而不染”的事例说明细胞膜的功能特性是:选择透性。主要体现在对营养物质的吸收及有害废物的排出,防止病菌、病毒的侵入等方面。(2)
3、质膜有选择透性,用一定量的糖和醋腌制大蒜,可得到美味的糖醋蒜,原因是腌制大蒜的过程中细胞死亡,细胞膜变成全透性膜,糖和醋进入细胞。(3)有些病毒和病菌也能进入细胞,使生物体患病,这说明质膜控制作用的相对性。例1(2017金华十校联考)在以玉米籽粒为材料进行“验证活细胞吸收物质的选择性”活动中,下列有关叙述错误的是()A需要以煮过的玉米籽粒为对照B未煮过籽粒中胚细胞对物质吸收具有选择性C需将经红墨水染色后的玉米籽粒立即纵切进行观察D观察胚和胚乳的染色情况可以比较两类细胞的活性答案C解析应先用刀片沿胚的中线纵向切开玉米籽粒,再用稀释20倍的红墨水去染色。例2苋菜的细胞液中有一些红色的物质,无论用清水怎么洗,清水中仍不见红色物质,但若把苋菜放入沸水中一烫,水立刻变成红色。出现这种现象是因为()A沸水使细胞膜失去选择透性B在清水中细胞膜没有选择透性C沸水中色素分解成小分子物质D在清水中没有物质出入答案A解析细胞膜的生理功能特性是具有选择透性,这是活细胞所特有的功能特性。通常情况下,色素等物质是大分子,又是细胞所需要的,活细胞的细胞膜不会让其溢出细胞。放入沸水中后,高温杀死了细胞,使细胞膜失去了
4、活性,选择透性丧失。色素物质可以从细胞中出来,故水变成红色。二、质膜与细胞壁1质膜的结构(1)脂双层主要成分磷脂单位膜特点(2)膜蛋白概念:全部或部分镶嵌在膜中的蛋白质。组成:水溶性部分和脂溶性部分。(3)质膜的结构特性流动性构成质膜的磷脂分子和蛋白质分子都能不断地移动,像流体一样,因此质膜具有流动性。(4)质膜的主要功能物质交换、细胞识别、免疫、细胞控制、细胞通讯等。归纳总结(1)质膜的流动镶嵌模型细胞膜中的脂质除磷脂外,还有一些糖脂和胆固醇。糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的,而是呈不对称性分布。(2)质膜的结构特点具有一定的流动性结构基础:构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。实例证明:质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞的吞噬作用等。膜的流动性受温度影响,在一定温度范围内,随温度升高,膜的流动性加快。(3)细胞膜的流动性和选择透性的关系区别:流动性是生物膜的结构特点,选择透性是生物膜的功能特性。联系:流动性是选择透性的基础,只有膜具有流动性,才能表现出选择透性。2膜中各种组分的作用项目作用脂双层膜结构的基础,能控制物质进出细胞膜
《2018-2019版高中生物 第二章 细胞的结构 第二节 细胞膜和细胞壁学案 浙科版必修1》由会员F****n分享,可在线阅读,更多相关《2018-2019版高中生物 第二章 细胞的结构 第二节 细胞膜和细胞壁学案 浙科版必修1》请在金锄头文库上搜索。
2024-04-29 5页
2024-04-29 6页
2024-04-29 5页
2024-04-29 6页
2024-04-29 4页
2024-04-29 5页
2024-04-29 3页
2024-04-29 4页
2024-04-29 4页
2024-04-29 4页