方便面营销论文资料

1、斯美特食品公司思圆魔鬼辣面营销策划书姓名：陈静纯学号：2010121999班级：10市场营销一班目录摘要4Abstract5第一章 前言61.1 企业基本情况61.2 企业目标和任务6第二章 环境分析72.1 宏观环境分析72.2 微观环境分析72.3 消费者分析92.4 企业内部分析102.5、营销环境小结12第三章 市场状况分析133.1 目标市场分析133.2 竞争对手市场分133.3 产品定位分析16第四章 营销组合策略174.1 产品策略174.2 价格策略174.3 渠道策略174.4 促销策略18第五章 促销活动实施方案235.1 人员安排235.2 促销方案实施要求235.3 促销经费预算245.4 活动效果评估24结论25参考文献26致谢27摘要目前，方便面市场的环境已成为三足鼎立的局面，康师傅、统一，这两个大型企业占据了方便面市场80%的份额，其余20%被一些零散的中小企业品牌占据，例如白象、华丰等，所以在竞争对手众多的情况下，品牌品类每时每刻均呈现出较快变化趋势，企业的发展和营销策略也面临着很多挑战。 本文针对思圆魔鬼拉面方便面品牌潮汕市场营销的个案进行分析，立足

2、美斯特企业品牌，并结合中国方便面市场的整体发展环境以及其内部自身的环境体系，剖析当前企业市场营销当中存在的问题，并运用SWOT分析法对其营销战略的适用性进行分析。在此基础上，运用4P理论，分别针对美斯特公司方便面品牌的产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略这四个方面，提出了企业方便面品牌市场营销策略的调整建议，为美斯特企业公司在方便面领域的决策提供了可操作依据。关键词：思圆辣面 营销策划 方便面AbstractAt present, instant noodles market environment has become a situation of tripartite confrontation situation, Kangshifu, unity, the two large enterprises occupy.The instant noodles market share of 80%, the remaining 20% were a few scattered small and medium-sized enterprise brand to occupy, su

3、ch as white, Huafeng, so in many competitors situation, brand category all the time showing a rapid change trend, the development of enterprises and marketing strategy is also facing many challenges.In this paper, the round devil noodles instant noodles brand and marketing case analysis, based on the mester enterprise brand, and the combination of Chinese instant noodles market in the whole development environment and the internal environment system, the analysis of the current enterprise market

4、ing problems, and the use of SWOT analysis on the marketing strategy of suitability for analysis. On the basis of, using 4P theory, respectively for the mester company instant noodles brand product strategy, price strategy, channel strategy, promotion strategy, the four aspects, proposed the enterprise instant noodles brand marketing strategy adjustment is proposed for instant noodles, mester Enterprise Inc in the field of decision to provide a workable basis.Key words: think of the round spicy

5、noodles, marketing planning, instant noodles第一章 前言1.1 企业基本情况斯美特食品有限公司创立于1991年，现有七大系列产品：思圆系列、食尚v6系列、超级斯美特系列、够味系列、梦幻干脆面系列、自然一派系列、斯美特系列，是国家农业产业化龙头企业，年产方便面25亿包，中国方便面销量五强。为了开拓辣面市场，于2009年冬天推出了新产品：思圆魔鬼辣面。1.2 企业目标和任务魔鬼辣面的推出的确使人眼前为之一亮，也的确为辣面行业注入了新的活力和血液，但魔鬼辣面要想在竞争激烈的辣面环境中生存发展却实属不易。通过对市场的分析及相关的调查，这次营销策划书的目的是为了解决思圆魔鬼辣面锁面对的主要营销问题，扩大知名度，提升品牌形象，最终帮助魔鬼辣面树立在辣面系列中的领导地位。通过对市场的分析及相关的调查，这次营销策划书的目的是为了解决思圆魔鬼辣面锁面对的主要营销问题，扩大知名度，提升品牌形象，最终帮助魔鬼辣面树立在辣面系列中的领导地位。第二章、营销环境分析2.1 宏观环境分析中国方便面行业：机会与挑战并存2.1.1、中国人口国情有利于方便面行业发展中国人口基数

6、大、增长快，方便面消费量约占世界的三分之一，巨大地消费群体为方便面行业的发展提供了消费基础和市场空间。2.1.2、科技发展推动了方便面制作工艺的进步，行业发展规模逐步升级目前，国内方便面技术指标和科技创新程度都居全球领先水平，技术的进步使得方便面企业有能力在口味和风味上都更加精益求精，各种口味的方便面层出不穷。 方便面正朝着更营养、健康、绿色方向发展，未来方便面行业的竞争将是集中体现在产品结构和销售渠道的创新打造，决战终端将是不可扭转的趋势。2.1.3、相关政策法律规范方便面市场环境反垄断法对预防和制作垄断行为作出了规定，有利于促进方便面市场的公平竞争方便面国家标准日前已通过全球粮油标准化技术委员会的审定。新国标将首次对方便面中的蛋白质含量作出限量不低于8%,以保证方便面的营养。标准同时要求，在产品包装上需明示添加剂。目前国家越来越重视食品安全问题，2004年开始国务院对我国食品安全监督管理模式，以确保食品安全。营养、安全将成为方便面企业首先必须逾越的一道关口。2.2 微观环境分析中国方便面市场：竞争与发展同在面临其它方便食品的冲击其它方便食品（如面包、汉堡包、肯德基、方便粉等）竞相登

7、场，为市场注入活力的同时，与方便面激烈争夺市场份额。其中，面包成为方便面最强劲的竞争对手。2.2.1、方便面市场竞争激烈，市场趋于饱和，发展空间有限 数据来源于调查报告如今方便面市场竞争激烈，规模大，集中程度高，基本格局凸显稳定。康师傅稳居领导地位，所占市场份额过半、今麦郎、白象、统一紧随其后，其他品牌式微。方便面技术含量较低，进入门槛不高，但在如今市场环境下产品生存发展却不易。2.2.2、社会对于方便面的普遍疑惑心理，造成产品认知错觉据环球时报报道，很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为“垃圾食品”，社会上普遍认为方便面含有防腐剂，没有营养、经常吃有害身体健康。通过调查，发现68%的目标消费者认为方便面属于垃圾食品，有害健康。由此，造成产品形象折损，产品美誉度和忠诚度降低。2.2.3、方便面原料价格上涨，制作成本上升在2008年的原材料价格压力下，以今麦郎、统一为代表的企业进行战略调整，主动放弃一部分“干多少赔多少”的一元钱一下方便面市场，以优质的中价面带动行业走出价格战的阴影。这样总计减少了近12亿包方便面的产能，成为2008年方便面行业总量下跌的原因之一。原材料价格的上涨也会削

8、弱一部分企业的竞争力，迫使其调整战略。数据源于新营销2.2.4、聚焦中国辣面市场 辣文化逐渐深入人心，眼下食辣成为普遍现象 中国南北饮食文化差异，辣面拥有南方这一广大市场及北方局部地区 市场细分与产品细分越来越明显，方便面的口味和品种更加齐全、斯美特旗下思圆系列就包括御品思圆、珍品思圆、思圆宽心面、魔鬼辣面等。 辣面市场竞争格局基本形成、今麦郎辣煌尚、康师傅辣旋风、白象大辣娇先入为主，抢占先机、瓜分辣面市场，思圆魔鬼辣面成功导入市场，奋起直追。 思圆魔鬼辣面产供链条尚不完善，产品供应不足，覆盖面较为狭窄，上货率低。据我调查，河源地区消费者虽然对魔鬼辣面有有一定认知，但却很少有人食用过。2.3 消费者分析2.3.1、目标消费者我们的产品思圆“魔鬼辣面”的目标消费者是追求简单便捷生活方式的80后、90后年轻一代，这群消费者有他们独有的特点。（一）个性化80后、90后多为独生子女，处于家庭的核心，从小就养成了独立，自我的个性。他们不喜欢标准化，模式化，而是标榜“我就喜欢”，“我就有我风格”的个性。我们的产品要抓住这样的一群消费者，必须与他们产生感情上的共鸣。不仅要宣传我们的产品独特的特性“辣

9、”，同时根据目标消费者的特点，运用个性化的宣传技巧与方式与其产生共鸣。（二） 时尚化他们有自己的审美观，喜欢巅峰传统，追新求异，乐于引领时尚。同样，对于方便面的选择也是如此，这样的一个群体，产品的时尚化也是他们考虑的一个重要点，不仅是其功效上的时尚，产品包装上的时尚化也是这样的消费者在消费产品时选择的关键。（三）快消化他们有自己的生活方式和消费观。他们感性，喜欢“曝光率”比较高的产品，喜欢知名的产品。购物“随心所欲”，“不讲道理”，买方便面也是跟着感觉走。方便面本身的“快消化”更是符合他们的消费特性。所以，无论是作为产品还是其包装我们都要满足其“快消化”的习惯。（四）休闲化他们是追求安逸与休闲的一代，在他们的生活中，快节奏的工作后更加喜欢休闲的，惬意的生活。同时对于懒于做饭的80后、90后一代，方便面是他们解决就餐最佳选择。2.3.2、潜在消费者分析主体类型特征消费者喜辣但却没有购买辣面的消费者对吃辣面容易引起上火，并且伤胃有所顾虑购买辣面却没有选择思圆魔鬼辣面的消费者这类潜在消费者选择思圆魔鬼辣面的竞争对手，他们品牌认知程度深，受习惯思维模式的影响大，不轻易改变消费习惯没有或者偶尔吃下辣面方便并未完全渗透到他们的日常生活中，受家庭收入和饮食习惯等影响，没有长期食用方便面2.4 企业内部

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