2014届高三化学一轮复习双基课件:选修5第3节 烃的含氧衍生物(人教版)
59页1、第三节烃的含氧衍生物,考纲展示1了解醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。2能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。3结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。,一、醇1醇及其分类羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物,饱和一元醇的分子通式为_。,CnH2n2O(n1),2醇类物理性质的变化规律(1)在水中的溶解性:低级脂肪醇易溶于水。(2)密度:一元脂肪醇的密度一般小于1 g/cm3。(3)沸点直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高;醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。3醇的代表物乙醇的化学性质,CH3CH2Br,消去,二、苯酚1组成与结构分子式为C6H6O;结构简式为_或C6H5OH;结构特点:羟基与_直接相连。2物理性质(1)颜色状态:无色晶体,露置在空气中会因部分被氧化而显_。(2)溶解性:常温下在水中溶解度不大,高于65 时与水混溶。(3)毒性:有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用。皮肤上不慎沾有苯酚应立即用_清洗。,苯环,粉红色,酒精,3化学性质
2、(1)羟基中氢原子的反应弱酸性电离方程式为_,俗称石炭酸,但酸性很弱,不能使石蕊试液变红;与活泼金属反应与Na反应的化学方程式为_。,(2)苯环上氢原子的取代反应苯酚与浓溴水反应的化学方程式为。此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显_,利用这一反应可以检验苯酚的存在。,紫色,三、醛的结构与性质1概念:由烃基与_相连而构成的化合物。2分子结构3物理性质,醛基,HCHO,5注意事项(1)醛类物质发生银镜反应或与新制Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行,前者由Ag(NH3)2OH电离提供OH,后者由过量NaOH提供OH而使溶液显碱性。这两个反应用于醛基的检验。(2)乙醛能被银氨溶液及新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化,更容易被KMnO4、Br2等强氧化剂氧化,所以乙醛能与KMnO4酸性溶液及溴的四氯化碳溶液发生氧化反应而褪色。(3)除甲醛外的一元醛发生银镜反应时醛与生成的银的物质的量之比为12,而甲醛与生成银的物质的量之比为14。,CnH2nO2,COOH,CH3COOCH2CH3H2O,CnH2nO2,1醇的催化氧化规律醇的催化氧化的反应
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