2016学校食品安全月总结

1、精品文档 2016学校食品安全月总结 学校食品安全月总结 为了深入贯彻落实宣汉县教育局关于开展学校食品 安全宣传周活动的通知 ，进一步宣传普及食品安全法规和 科学饮食知识， 保障学生身心健康，全面培养师生的食品 安全意识，我校于 6月 11 至 28 日开展了食品安全宣传周活 动。现将活动情况总结如下 :一、领导重视，精心组织 我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。1 、专门成立了以王勇校长为组长，彭宗成、杨军为副 组长及各部门负责人、各年级组长及班主任为成员的食品安 全宣传工作领导小组。、制定了学校食品安全宣传周活动方案以及相关的预 案。、大造声势，积极营造良好的氛围，利用橱窗、校园广 播站、各班板报进行宣传 ，让食品安全教育深入人心 ; 利用 团会课由安办主任进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、 如何预防传染疾病等讲座，提高学生的自报保护能力。二、标本兼治、综合治理1 、开展了一系列主题为“尚德守法，提升食品安全治 理能力”的宣传教育活动。、在学校醒目的地方张贴标语“食品安全系万家，监督2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创1 / 12精品文档管理靠大家

2、”。 还利用知识讲座、 黑板报、 广播等多种途径， 紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手，不吃三无商品，如何 预防疾病，如何预防食物中毒”等内容，积极开展食品安全 知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时， 着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。、学校利用国旗下讲话、年级会、班主任老师利用主题 班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩 的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入， 不断增强学生食品安全意识。、举办“学校食堂开放日”主题活动。邀请家长、师生 及社会人士到学校食堂进行实地参观。、大力清理校园周边的违规摊点，学校安办牵头对学校 周边的所有摊点进行清理和整顿，特别是游动摊点的治理。 让不法商贩没有立足之地。、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流 动摊点及不卫生的餐点吃饭，确保师生的饮食卫生。、学校加强对小卖部销售食品卫生的监管，学校与小 卖部签订“食品卫生安全协议”要求小卖部出售的商品要 以物美、质优、价廉为要求。所售要商品一律从资质俱全的 商家采购，小卖部要与供货单位签订供货合同。在采购过程 中必须向供货单位索取生产经营许可证、质量检验检

3、疫合格 证明2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创2 / 12精品文档和正规票据，食品、饮料应符合卫生标准。认真登记 供货单位、品种、产地、数量、价格、质量状况等信息。以 便出现问题追究责任。学校要求食品物品必须分类、分架、 离地存放，定期检查，及时处理变质或过期的食品。、建立班级的晨检制度， 以便于学校及时了解学生病情， 妥善加以处理，防止各种传染病的传播。、 学校定期对各班饮水机进行消毒，确保学生的饮水 安全。10 、加强学校门卫的管理，做好外来人盘查和登记工 作，确保学校秩序稳定。11 、加强营养餐的管理，学校不定期检查食堂食品的 采购、存储、加工、销售几个重要环节，随时对食堂的个人 卫生、环境卫生进行检查，随时对饭菜的数量、质量进行监 督，学校定期组织学生座谈，了解营养餐的情况，提出合理 化建议， 保证营养餐配置科学， 营养丰富， 口味适宜的要求。我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育 有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活 动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健 康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效

4、 的保障了师生的身心健康。学校食品安全月总结 为贯彻落实文件精神，进一步做好 * 学区食品卫生安2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创3 / 12精品文档全工作，根据通知要求，学校围绕宣传活动主题，突出宣传 重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品 安全宣传周活动。现将 * 学区中心学校 * 年食品安全宣传周 活动开展情况总结如下 :一、领导重视，精心组织。我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成 立了活动领导小组，负责组织、指导开展宣传周活动。明确 了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准 备。二、制定方案，明确任务。围绕此次食品安全宣传周活动，按照“尚德守法，提 升食品安全治理能力”活动主题的要求，学校制订了食品安 全宣传周活动方案，明确了相关任务和要求，并对照方案， 充分利用各种宣传手段，通过开展食品安全教育课、知识讲 座等活动， 以悬挂横幅、 印发宣传材料等形式， 进行全方位、 多角度的宣传，以吸引广大师生的关注，最大程度的扩大宣 传面，大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。三、突出重点，规范工作 今年的食品安全周宣传活动

5、，我校组织了一系列的活 动，目的就是提升全校师生的食品安全意识，提高“尚德守 法”的自觉性。（ 一） 全校发动，为使食品安全工作落在实处。我们采2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创4 / 12精品文档取周一国旗下讲话的时机，对全校师生进行“食品安全真重 要”的全校动员。让大家知道，“尚德守法”的重要性，从 我做起，从每个人身边的人做起。（ 二） 举办了一次食品安全知识专题讲座，设立了食品 安全知识宣传专栏、悬挂食品安全宣传月主题标语，广泛地 向全体师生宣传和普及了食品安全知识，增强了自我防范意 识。（ 三） 全面铺开，学校食品工作不能只抓点，不抓面。 工作做到既抓点也抓面。班级的食品安全知识竞赛。分年级 进行的食品安全影片观看。无不显示，学校食品安全工作的 全面铺开和教育活动的深入。（ 四） 全面整治，在日常监管的基础上，抓住重点品种、 重点对象、重点区域和重要时段，深入开展专项整治，着力 解决存在的突出问题。先后开展了食品安全专项检查，特别 是学校周边摊点、小贩。针对市场出现的阶段性问题，通过 专项整治，有力地规范了学校食品安全场秩序，使我校食品 安全工作

6、水平有了进一步的提高。总之，此次开展的食品安全宣传周活动，食品安全知 识在全校师生中得到了广泛的普及，作用是显著的。但同时 我们也清醒地看到食品安全教育的重要性和长期性，今后， 我校将一如既往地狠抓食品卫生安全工作，确保严店学区中 心学校不发生任何食品卫生安全事件。2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创5 / 12精品文档学校食品安全月总结为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作， 确保师生身心健康， 维护正常的教育教学秩序， 我校根据 xx 市关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治 工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现汇报 如下：一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫 生安全工作的重要性。我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要 求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员 工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认 识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作， 另一方面根据实际情况，根据创建国家级卫生城市工作，具 体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工 作。二、加强领导，落实责任

7、，做好学校食品卫生安全防 治工作。在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具 体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做 好具体工作。三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创6 / 12精品文档我校严格按照学校食堂与学生集体用餐卫生管理规 定和 xx 市卫生局关于加强学校传染病预防控制工作的 紧急通知 的要求， 针对学校的实际， 采取具体的预防措施， 切实保障师生的身心健康。1 、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9 月 21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制 及其它卫生知识讲座。、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持 教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户 外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的 地方去。、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒; 放学后，对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地，门把手、课 桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预 防外来人员进入， 造

8、成食品安全事故发生。 学生放完饭盒后， 蒸饭教师一定要将食堂门锁好。大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校 的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓 措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防 为主。学校食品安全月总结2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创7 / 12精品文档为进一步贯彻落实国家食品药品监督管理局、教育部 关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知精神，配 合我市全面创建全国食品药品安全示范城，切实加强学校食 堂食品安全工作，防止食物中毒事故发生，确保学校食堂食 品安全和师生身体健康， 我所于 2014 年 2 月 15 日 2014 年 3 月 15 日，分成二个检查组对市辖区学校及托幼机构食堂食 品安全进行了专项检查工作，现将主要工作总结如下：一、主要做法（ 一） 加强组织领导。所领导高度重视学校食堂食品安 全专项整治工作，制订了工作实施方案，成立了以所长为组 长，分管所为副组长，稽查二、三科、综合科为成员的工作 领导小组，下设两个检查组，一个宣传组，保证了专项整治 工作高效有序地进行。（ 二） 强化培训宣传。一

9、是与学校领导座谈，落实学校 食品安全主体责任，探讨我市创建全国食品药品安全示范城 的关键时期校园食品安全监管新模式。二是食品安全知识培 训进校园。每检查完一个学校，结合发现的问题，有针对性 地进行现场培训。三是加强宣传。检查中，我所邀请了电视 台、报社记者实地进行了专题报道，并结合“ 3.15 ”活动在 相关学校举办宣传咨询。据统计，在本次学校食品安全专项 检查中，举办座谈 12 次，现场知识讲座 6 次，相关媒体报 道 12 篇，发放宣传资料 1000 余份。2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创8 / 12精品文档（ 三） 严格开展整治。本次专项整治工作结合我市食品 药品安全示范城创建活动同时进行，主要对学校食堂食品安 全管理组织机构、食品安全事故处置方案及各种食品安全管 理制度的制订并落实情况，学校食堂食品安全监管信用信 息，两证情况，环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、 食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况，食品采购 索证索票及台账登记情况，食品添加剂采购使用情况，食品 贮存情况，食品加工、食品留样情况，餐饮具消毒，餐厨废 弃物处置及台账登记情况等进行检查，重点检查各学校食堂 在今年“元旦春节”专项整治中对我所提出的监督意见的 整改落实情况。各小组在检查中给各食堂下发学校食堂食 品安全专项自查表让其自查，再结合自查情况及现场监督 检查填写学校食堂食品安全专项监督检查表 ，通过自查 及督查，将问题及时暴露出来。一般问题下达监督意见书， 能当场整改的立即整改，不能当场到位的限期整改; 一般违法行为责令整改并给予当场警告 ; 严重违法行为经调查核实 后将立案查处。检查中，各小组还对各食堂食品安全监管信 用信息进行了登记。据统计，在为期一个月的专项检查中， 我所共出动执法人员 178 人次，检查学校及托幼机构食堂 57 家，初步建立学校食堂食品安全监管信用信息档案 5

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