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2012届高三生物二轮复习专题练习8：DNA、蛋白质和植物有效成分提取

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1、2012届高三生物二轮复习专题练习10：DNA、蛋白质和植物有效成分提取一、选择题凝胶色谱法是根据（）分离蛋白质的有效方法。A分子的大小 B相对分子质量的大小 C带电荷的多少 D溶解度关于DNA的粗提取与鉴定实验的表达哪项是错误的（）A.离心沉淀的血细胞中加水是为了提取DNAB.NaCl溶液的物质的量浓度为2mol/L时，DNA溶解C.向溶解的DNA烧杯中加蒸馏水是漂洗DNAD.离心后除去血液中的上清液是为了除去杂质下列关于凝胶色谱法的说法正确的是()A根据蛋白质对其他分子的亲和力来分离蛋白质B凝胶是一些微小的无孔的球体，小球体都是由多糖类化合物构成的C相对分子质量较小的蛋白质的路程较长，但移动速度较快D相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快关于DNA的复制，下列叙述正确的是 ( )ADNA聚合酶不能从头开始合成DNA，只能从5端延伸DNA链BDNA复制不需要引物C引物与DNA母链通过碱基互补配对进行结合DDNA的合成方向总是从子链的3端向5端延伸在向溶解DNA得NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是（）A.加快溶解DNA的速度 B.加快溶解杂质的速

2、度 C.减小DNA的溶解度，加快DNA析出 D.减小杂质的溶解度，加快杂质的析出提取玫瑰精油的过程中,油水混合物中要加入氯化钠,不属于其目的的是A.增大玫瑰油的溶解度 B.盐析,使玫瑰油和水分开C.利于玫瑰油的纯化 D.利于玫瑰液的回收下列橘皮精油提取操作中，应该注意的问题是()橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上橘皮要浸透，压榨时才不会滑脱压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率压榨时加入0.25%的小苏打和5%的硫酸钠A BC D在玫瑰精油的提取中,为什么要进行冷凝回流： ( )A.将芳香油变成液态便于回收 B.操作方便 C.防止容器受热不均而炸裂 D.提高出油率在用水蒸气蒸馏法处理玫瑰乳浊液，回收玫瑰油过程中，先后使用NaCl、无水Na2SO4，其作用分别是 ( )A分层、吸水 B溶解、吸水C吸水、分层 D分层、萃取萃取胡萝卜素过程中采用水浴加热的原因是 ( )A水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构B是为了保持97100的恒温C防止加热时有机溶剂挥发D有机溶剂遇明火易爆炸在DNA的粗提取过程中，初步析出DNA和提取较纯净的DNA所用的药品的浓度及其名称分别是（）0.1g/ml柠檬酸钠溶

3、液2mol/LNaCl溶液0.14mol/LNaCl溶液体积分数为95%的酒精溶液0.015mol/LNaCl溶液0.04mol/LNaCl溶液A. B. C. D.PCR一般要经过三十多次循环，从第二轮循环开始，上一次循环的产物也作为模板参与反应，由引物延伸而成的DNA单链做模板时将 ()A仍与引物结合进行DNA子链的延伸B无需与引物结合，在酶的作用下从头合成子链C同时与引物和引物结合进行子链延伸D与引物结合进行DNA子链的延伸二、填空题请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：(1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有_特点。(2)萃取前，要将胡萝卜进行_和_。(3)萃取时应采用_加热，原因是_。(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制_，鉴定胡萝卜素粗品的方法是_。在蛋白质的提取和分离实验中，若用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液来分离血红蛋白，需对样品如何处理？2012届高三生物二轮复习专题练习10：DNA、蛋白质和植物有效成分提取答案解析一、选择题BC解析：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法。所用的凝胶实际上是一些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多

4、糖类化合物构成的，在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。答案：DCCA 解析：橘皮在石灰水中充分浸泡，使橘皮浸透而不会滑脱，并且压榨液的黏稠度不会太高，过滤时不会堵塞筛眼。为了使橘皮精油与水分离，压榨时需要加入小苏打和硫酸钠。答案：CAADBD二、填空题解析：因胡萝卜素有易溶于有机溶剂的特点，可以采用萃取法提取，加热可以提高萃取效率，所用溶剂应该是耐高温(沸点高)的有机溶剂；为使溶剂与原料充分接触，要将胡萝卜素制成干燥的粉末；因有机溶剂易燃加热时只能采用水浴加热的手段，以防止燃烧和实验事故的发生；胡萝卜素可能在高温下分解，所以干燥处理时应控制好温度和时间；胡萝卜素可以随层析液在滤纸上铺展，宜用纸层析法鉴定。答案：(1)较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶(2)粉碎干燥(3)水浴有机溶剂易燃，不能使用明火加热(4)温度、时间纸层析法答案：红细胞的洗涤；血红蛋白的释放；分离血红蛋白溶液；透析（注意每步的细节问题）

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