2011研究生复试动物营养学试题B及答案
9页1、华中农业大学二0一一年硕士研究生入学考试试题纸课程名称:动物营养学B 第1页 共 4 页 注意:所有答案必须写在答题本上,不得写在试题纸上,否则无效。一、单项选择题(从下列各题四个备选答案中选出一个正确答案,并将其代号写在答题纸相应位置处。答案错选或未选者,该题不得分。每小题1分,共20分。)1下列碳水化合物属于单糖的是 A半乳糖 B. 乳糖 C. 蔗糖 D.麦芽糖2直链淀粉的结构中,连接葡萄糖的糖苷键是A-1,4糖苷键 B.-1,6糖苷键 C. -1,4糖苷键 D.-1,6糖苷键3一般来说,饲粮中谷物比例越高,瘤胃液中比例越高的酸是A.乙酸 B.丙酸 C.丁酸 D.乳酸4只在小肠黏膜细胞中合成的脂蛋白是 A乳糜微粒 B.VLDL C.LDL D.HDL5反刍动物适用的能量体系是A.总能体系 B.消化能体系 C.代谢能体系 D.净能体系6动植物体化学组成的最大差别是植物体含有A粗蛋白质 B粗纤维 C粗脂肪 D粗灰分7检查发现羔羊出现夜盲症,眼睛粘膜干燥,消化道粘膜损伤,运动失调等症状,可初步诊断为缺乏A维生素A B维生素D C维生素E D维生素K8猪常出现口腔粘膜增生,食欲下降,皮肤角
2、化不全等症状,缺乏的元素是A铜 B锌 C碘 D锰9引起禽类产生滑腱症是缺乏A钾 B碘 C锰 D镁10缺硒一般不会出现的症状是A肝坏死B白肌病 C雏鸡小脑软化 D雏鸡渗出性素质病11大麦中可溶性NSP主要是A阿拉伯木聚糖B-葡聚糖 C甘露聚糖 D半乳聚糖第2页 共 4 页 12实验时间短,实验动物有限,通常采用的实验设计为A单向分类实验设计B随机化完全区组设计 C复因子实验设计 D拉丁方设计13. 下列元素中不属于微量元素的是 A铁 B锌 C硫 D铜14. 下列脂肪酸熔点最低的是A亚麻酸 B花生油酸 C油酸 D亚油酸15. 木樨草中含有的双香豆素会影响动物体利用A维生素A B维生素D C维生素E D维生素K16. 下列属于n-6多不饱和脂肪酸的是 A、棕榈酸 B.油酸 C.-亚麻酸 D.花生四烯酸17.瘤胃内pH变动范围是A2.05.0 B5.06.0 C5.07.5 D7.08.518. 标准奶是奶中含A乳糖3% B乳糖4% C乳脂3% D乳脂4%19. 禽饲料的能量价值常用的表示是A总能 B代谢能 C消化能 D净能20. 在动物体内,维生素D3的活性远大于维生素D2的动物是A猪 B禽
3、 C反刍动物 D所有动物二、多选题(在下列每小题的5个备选答案中选出所有正确答案,并将其字母标号填入答题表中相应题号下;正确答案没有选全或有选错的,该题无分。每小题2分,共10分。)21.属于成年猪必需氨基酸的有A. 赖氨酸 B.蛋氨酸 C.色氨酸 D. 精氨酸 E.组氨酸22缺乏后可引起动物发生贫血现象的维生素有A维生素AB维生素DC维生素B6D叶酸 E维生素B1223蔗糖在酸或转化酶作用下,水解为A. D-葡萄糖 B. D-果糖 C. D甘露糖 D. 阿拉伯糖 E. 半乳糖第3页 共 4 页 24.按析因法分析,妊娠母猪能量需要包括A.母猪维持需要 B.母体增重需要 C.胎儿增重需要D.乳腺组织需要 E.母猪子宫及其内液25.饲料中的无氮浸出物等于其中的干物质除去A粗蛋白B粗脂肪C粗纤维D粗灰分E钙和磷三、名词解释(表述清楚,意思准确,文字精练者每小题3分,共15分。)26限制性氨基酸:27理想蛋白:28脂类的额外能量效应:29代谢能:30基础代谢:四、判断对错题(判断下列论述的正误,认为正确的就在答题纸相应的位置划“T”,错误的划“F”并予以改正,判断并改正全对的方可得分。每小题
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