宝源大酒店客房服务标准运作程序文件
117页1、河南灵宝宝源大酒店管理资料客房服务标准运作程序文件ADD:河南省灵宝市函谷路中段TEL:FAX:E-mail:92部门:客房部分 部 门:职务:服务员完成日期:直属上级:客房领班直属下级:总 经 理:批准日期:工种任务:1. 仪容仪表2. 制服检查及仪容仪表标准3、怎样问候客人4、肢体语言及态度5、怎样主持例会6、与客房部沟通7、职业健康卫生及安全客房办公室及客房服务8. 签到程序9. 签退程序10.到楼层报道11.房间“请勿打扰”程序12.在客房部办公室报到13.万能钥匙签领程序14.清洁房间程序15、怎样清洁电水壶16、怎样清洁玻璃杯17、怎样清洁冰桶18、怎样清洁小酒吧19、怎样给家具擦尘20、怎样给地毯吸尘21、怎样清洁电话机22、洗过地毯后的吸尘23、如何给木质表面抛光24、如何使用和清理吸尘器25、超级清洁程序26、怎样清洁浴室地板27、怎样清洁镜子28、怎样清洁浴缸29、怎样清洁淋浴间30、怎样清洁浴室墙壁31怎样清洁面台和面盆32、怎样清洁和抛光浴室电镀配件33、怎样清洁马桶34、怎样做床35、怎样更换枕套36、加床和婴儿床的处理程序37、开夜床服务38、毛巾的折叠39
2、、怎样撤出送餐的餐具40、怎样清洁走廊41、如何检查走廊42、如何检查卫生间43、客用品配放44、撤出送衣篮及衣架45、客人电话要求收取洗衣46、查房同时收取客衣47、小酒吧消耗检查48、每日补充小酒吧49、紧急洗衣50一次进入房间51、零缺陷的房间52、怎样处理叫醒服务53、擦鞋服务54、怎样协助运送客人行李部门:客房部分 部 门:职务:服务员完成日期:直属上级:客房领班直属下级:总 经 理:批准日期:工种任务:55、怎样处理开房门的请求56、遗失损环处理程序57、怎样处理无用的客房钥匙卡58、小心照看客人财产59、怎样护送客人至电梯60、当客人离店后要检查保险箱必须打开61、月度布草盘点62、客房部常用的清洁剂63、交还钥匙和工作表64、失物招领程序公共区域65、PA员工报到的检查66、准备日常工作的分配67、如何保养和清洁皮革表面68、抽洗地毯69、干净地毯70、扫地71、湿拖72、推尘73、清洁楼梯74、手工洗墙壁75、怎样清洁空调口76、怎样清洁窗户77、怎样清洁沙发及软包墙壁78、怎样清洁墙纸79、擦洗石质地面80、怎样给大理石做品面处理81、地毯去渍82、怎样给铜器抛光8
3、3、如何给木质表面抛光84、如何使用和清洁器85、如何清洁防滑垫及防尘垫86、怎样清洁小便池87、公共卫生间的清洁88、清洁办公室89、衣帽间的程序90、各餐饮场所的清洁91、大堂的清洁92、清洁工作间和储藏室93、返还清洁用品及设备94、PA的仓库95、大堂的检查96、检查各餐饮场所97、检查电器98、检查洗手间99、后区的检查100、检查后楼梯101、检查工作间及储藏室制服室102、检查客衣103、如何处理差异104、客衣存放服务105、如何处理加快服务及熨烫服务106、如何处理差异107、D.N.D房间客人洗衣服务108、返还客衣109、处理客人投诉主题:仪容仪表参考号:RMS-HSKP-SOP-001起草:日期:批准:日期:目的:在你的工作中保持干净,整齐,清新的外貌流程:1、在工作时间保持干净及乐观的态度。2、随时进行仪容仪表的自我检查。3、穿系好纽扣的整齐的制服,不能挽起衣袖。4、及时更换有污渍,褶皱,脏的,有异味的制服。5、将名牌别在制服正确位置,名牌也是制服的一部分。6、留意制服不要有破损。7、男士穿黑鞋黑袜。8、女士穿黑鞋黑色长袜。9、检查你的鞋:是否干净,光亮,并处
4、于完好状态。10、检查你的袜子:是否干净,无异味和破洞。11、检查你的制服:是否干净,熨烫整齐,无破损或纽扣丢失。主题:制服检查及仪容仪表标准参考号:RMS-HSKP-SOP-002起草:日期:批准:日期:目的:确保我们的员工在任何工作时间内保持良好的仪容仪表流程:主管在例会时需检查他们员工的制服和仪容仪表,并在工作时间随时检查标准:1、制服熨烫整齐,无污渍,破损,异味。2、系上所有纽扣。3、不要卷起袖口,如果不合适就去更换。4、正确的佩戴名牌。5、男士穿着黑色鞋袜,女士穿着黑色鞋袜,并检查无破损。6、男士头发须梳理整齐,前不得过眉,后不得过衣领,鬓角不得盖过耳朵。7、提前十五分钟到办公室。8、女士长发须用发网盘起,短发不过肩,发卡只限于黑色。9、指甲油只限于透明色,并保持光亮和平整。10、夸张和悬挂式的耳环是不允许的,手镯也是不允许的。11、不可戴戒指,订婚或结婚戒指除外。12、保持口腔无异味。13、主管要在工作时间随时抽查PA员工的制服,仪表。14、检查制服时要注意细节,例如纽扣没系好,袖子卷起来等。主题:怎样问候客人参考号:RMS-HSKP-SOP-003起草:日期:批准:日期:
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