学炒菜日记
11页1、学炒菜日记学炒菜日记7篇一天将要结束了,肯定会有值得记录的想法吧,不如趁现在好好写一篇日记。信任很多人会觉得日记很难写吧,以下是我帮大家整理的学炒菜日记,仅供参考,希望能够帮助到大家。学炒菜日记1中午,妈妈问我:“想不想学炒菜?”我想了想,有一点迟疑,平常看妈妈炒菜,噼里啪啦响声大作,有点恐怖。妈妈说:“过来学学,学会了就不觉得怎样了!”我只好牵强地点点头。妈妈对我说:“今日买的是芥蓝,中午就吃这个。你先把菜洗干净。”我接过一袋子菜,提起一只洗菜盆,拧开水龙头,哗啦啦地洗起菜来。我把菜叶和菜杆掰开,很仔细地把菜洗得干干净净。妈妈把菜叶切成几段,又把菜杆切成斜片,于是打算起先炒菜了。妈妈说:“好好看着!”妈妈打开炉火,先将鼎放在炉上热几秒,确定鼎里没水分了,才起先倒入三勺玉米油,不一会,油就起先冒烟了,妈妈扔进去几粒小蒜头,鼎里起先啪啪响,我吓得退后了几步。妈妈说:“来吧,帮忙把菜放进来炒。”我胆战心惊地,当心翼翼地抓起一把菜丟进鼎里。我的天哪,油炸的声音大得吓人。妈妈接过我的菜盆,快速地将全部菜放进了鼎里。妈妈一边炒菜,一边告知我:“这么大的响声,是因为热油遇到水,水会被炸跳起来,所以
2、夹杂着热油喷起来,温度很高,有危急性,简单烫伤。所以炒菜要特殊当心。快速地将全部菜放入油鼎,可以快速盖住喷起的油水。你越怕越做不了。”我点了点头。妈妈翻炒着菜,很快菜就熟了,妈妈又下了点儿盐,菜起锅了。今日学炒菜,虽然没有完全实践,但是我记住了基本的操作也记住了妈妈的话,看来下次要大胆地实践实践。学炒菜日记2倒油、放胡萝卜、翻炒、放盐、加娃娃菜我这是在干什么?哈哈,让我告知你吧,我这是在外婆的指导下学习炒菜。因为外婆吃素,所以我想自己炒一盘菜给外婆吃。我先把火开到最大,只听“轰”得一声,灶台上出现了一群穿着红舞裙、跳着欢快的舞蹈的小精灵。我乘着她们跳得正快乐时,把油往锅子里一倒。你听,“噼里啪啦”这是油在锅子里跳动产生的响声。好啦,第一步完成的真不错!等锅里的油都沸腾了,我就拿起边上装胡萝卜的碗,快速地往锅里倒去,外婆告知我:“在炒菜时肯定要记住,食物要在锅子的边缘倒下去。假如你在锅子中间往下倒,很简单让油溅起来,烫伤你的手。”紧接着,我在外婆的指导下用小调羹舀起半勺盐放了进去。好啦!现在可以起先翻炒了。哎呦,真酸呐!还没翻到五下,我的手就有点吃不消了。心里嘀咕:就没有轻一点的锅铲吗?
3、那么笨重,手都麻了!站在一旁的外婆仿佛看穿了我的.心思,笑着告知我:“你握着锅铲的顶端确定会累,再往前握点,才能更好地限制锅铲来翻食物。不然,力气再大的人也会吃不消的。”我听了外婆的教育,立即改正了握锅铲的手势,翻起来果真轻松了很多。胡萝卜有点变黄了,我就拿起装娃娃菜的盆子,把娃娃菜倒了下去,接着炒。哇!真香啊!我用劲地吸了几下鼻子,一股浓浓的娃娃菜的香味指往我鼻子里钻。拿起菜盆,我当心翼翼地把我的劳动果实装在盆里。橙色的胡萝卜片、黄绿色的娃娃菜,颜色多艳丽呀。看上去都想让人大快朵颐!望着这盘菜,我心里不禁想到:原来,炒菜也有那么多学问,也会使人那么欢乐!学炒菜日记3今日中午,我特别饿,妈妈已经做好了大米饭,可是菜还没有炒,妈妈确定让我炒个菜。妈妈要教我做一个“鸡蛋炒柿子”。妈妈说着,把锅刷干净,用火把锅内的水烤干,然后把油倒进了锅里,再把柿子切好,接着,她又从冰箱里取出两个鸡蛋。过一会儿,油烧开了,妈妈不慌不忙地把鸡蛋往锅边上一磕,双手一掰,鸡蛋一下子掉进了锅里。妈妈煎好了鸡蛋,又把柿子放进了锅里,并用勺子不停地上下搅拌,不一会儿,菜就炒好了。我嗅到了香喷喷的菜味,口水差点儿流了出来
4、。我说:“妈妈,让我来试试吧!”“好啊!”妈妈回答道。于是,我学着妈妈的样子,从冰箱里拿出了一个西红柿和两个鸡蛋,我也把西红柿切成桔瓣形,可是没有切好,切得一个大,一个小,很不匀整。我再把油烧开,把鸡蛋往锅边上一磕,鸡蛋好象特别不听话,一点儿也没破,我急了,用劲一磕,鸡蛋“哗啦”一声,掉进了锅里,我吓得抓紧后退一步,慌张中,把鸡蛋壳也扔进了锅里。这时,妈妈走过来,把鸡蛋壳捡了出去,刚要往锅里撒盐,不料,我碰了妈妈一下,妈妈把一大匙盐都撒到锅里了。接下来,我把柿子加了进去,炒了炒,不一会,菜做好了。我抓紧尝了一口,哇的一下就吐了出来,说:“好咸呀,又苦又咸,真难吃。没有妈妈做得好。”妈妈听了,说道:“没关系,一回生,二回熟,多学几次就好了。”通过这次炒菜,我体会到:做什么事都要仔细地去学、去看、努力去做,只有这样才能把事情做好呀!学炒菜日记4别看我小小年纪,可我是个美食家。我喜爱吃妈妈做的菜。今日是星期六,我也想露一手,让妈妈也尝尝我做的菜,做什么好呢?就做个简洁的蕃茄炒蛋吧!在妈妈的陪伴下,我们到菜场去买菜。菜场上菜琳琅满目,种类可多啦!爸爸说过,现在人们采纳大棚技术种菜,再加上交通发
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