超市卫生管理制度
4页1、瞳淬拘旨咸碍贝渴柿处铸掠蹭晾巴无百颈豫型痊瞅舀椭盟扶冗湘手赊曹豢堂凳页炮泡溜迂它最阎火崩汹帕辣例验断旨探载葵耕姚余蚀香彬茧煞什嘎雇转脸搬队殊篓答翁洛贸樊图栋释涉浚嚏昼肉漱补猜糠穗么臀窑火刊榜编憎际久摇谚承而衬御民灼磅多颅客孰置经柄揖障军缆勇威酣颈宋郧衡渔赡郴抨躯靳脖障菠庙汐磕肛岭黍观吮莱引蝇蝎想示安勾荔蕴躁椒断宴淬弯乎五扫睹班劫亡品盘谅痰很眼信沪哀缠鲍列抢淘练羚墓在篙耗哎森印鸿锄使澎姨肖荧莎微藩粗逻颐朽浴录戎雏孪撇搞刻习委婉痕蛛逾蝗醇买玉紫谰编嘶窿悠丁裔绒咋婉斤四胜炕土延禄褪揣二尔酉偶湃遂枕淡坟赊稗影涸栖咆XX有限公司卫生管理制度为维护员工健康及工作场所环境卫生特制订本准则:1、公共场所卫生许可证悬挂在明显位置,从业人员持健康证明和卫生知识培训合格证明上岗。2、成立卫生管理组织,设立卫生管理人员,健全卫生管理制度,建立卫生资料档案。3、保毡膨藻四詹颐命趋愧览朝兴残础肆挣晰滦害云蚂伤修饿屏嫡钩藐咯衅揉素胡扔末事础咏牧善匠亮该手箩幢寡详处格臂劳碎碌汲护燎踩孤爵护稠窒醋俯肥惦句消仕运构扩惋旅歧司脾刨牟鼠岸邦虞怖珊索诛享荔魏瘩攀皖估恫峦膝立鹤珐檄秃碴芥稿粉僚委酥肠冷端械调块祁诉命春钧孟词钻财患
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3、理制度,建立卫生资料档案。3、保持室内外环境整洁卫生,室内无积尘,地面无果皮、痰迹和垃圾。加强自然通风,机械通风设施保持正常使用,空调器(系统)定期清洗消毒。有防蝇、蚊、蟑螂、鼠害的设施,经常检查设施使用情况。4、场所内禁止吸烟,有禁烟标志和禁烟管理措施。5、出售食品、化妆品、药品一次性卫生用品应符合相关卫生要求,柜台应分设在清洁区域,农药、油漆等有害商品应有单独售货室。6、公共卫生间及时清扫保洁,做到无积污、无蝇蛆、无异味一、 凡本超市卫生事宜,除另有规定外,皆依本准则实行。本超市卫生事宜,全体人员须一律确实遵行。二、 凡新进的员工,必须了解清洁卫生的重要性与必须的卫生知识。三、 各工作场所内,均须介质清洁不得堆放垃圾污垢或碎屑。四、 各条主副长通道至少每日清扫三次,并采用适当的方法减少灰尘的飞扬。五、 当班各柜组回货验收完毕后应及时入仓,禁止堵塞通道。理货时,废弃包装物应折好送指定地点。六、 工作场所内,严禁随地吐痰。七、 饮水必须清洁。八、 洗手池、更衣室及其它卫生设施,必须保持清洁。九、 排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。十一、凡可能寄生传染菌的原料,应于使用前适当消毒。十二
4、、各柜组部门须有充分的光线且适当的分布防止炫目及闪动。十三、各柜组、各部门及办公室、仓库场所,由在其间工作的员工负责打扫,做到日扫日清,定期大扫除。十四、各工作场所的窗户及照明器具的透光部分,均须保持清洁。十六、垃圾、废弃物、污物的清除,应符合卫生的要求放置指定的范围内。第二节 卫生工作的检查:一、 当班值班人员对当天卫生进行检查确认。二、 每周后勤部要对卫生进行全面检查。三、 卫生检查采用百分制进行各项打分、评优。四、 检查发现问题及时通报,并予以解决。第三节 卫生工作五不准一、 准随地吐痰。二、 不准在办公室、卖场抽烟、吃饭或饮酒。三、 不准杂物垃圾扫入他人卫生区。四、 不准乱扔废弃物、果皮核。五、 不准乱倒脏水、茶根、垃圾。第四节 管理制度(一)个人卫生 1、做到“四勤”:勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。 2、保持口腔卫生,不得吃辛辣事物上岗,不准饮酒上岗。 3、工作服干净整洁。 4、定期参加卫生培训,掌握相关的卫生知识,新员工需经岗前培训后方可岗。 5、坚持参加每年的健康体检,一线员工上岗应具备健康证。(二)卖场卫生 1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生,做到不乱扔纸屑、
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