您所在位置：网站首页 > 行业资料 > 酒店餐饮紫薯茶巾绞,紫薯茶巾绞的做法,怎么做 ,如何做

紫薯茶巾绞,紫薯茶巾绞的做法,怎么做 ,如何做

5页

卖家[上传人]：re****.1

文档编号：471006704

上传时间：2024-01-06

文档格式：DOC

文档大小：476KB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

10 金贝

/ 5 举报版权申诉马上下载

文本预览

下载提示

常见问题

1、中华特色小吃技术-紫薯茶巾绞_紫薯茶巾绞的做法,怎么做 ,如何做主料：紫薯3个豆沙半袋调料：细砂糖简介3月11号日本9.0级强烈地震。因为地震引发的海啸、火灾、核电站爆炸、火山喷发。这几天，让全世界的人都在关注日本。我也一直都在电视和网络上关注日本的新闻。看着一处处惊心动魄的画面，真让人揪心。在电视上不断的报道核电站的新闻，看着很让人心痛。同时，也担心殃及无辜的人民。刚才还在电视上看到有些灾区人民各自找到自己的亲人。灾难过后，还能相见，那是多么值得庆幸的事情啊。为在日本的中国人民祈福！日本加油！日本人民加油！最近网络上看到最多的也是日本方面的新闻。聊天的话题都是围着日本的各方面新闻而聊。俺在美食方面也做了一道属于日本茶点的凉果。制作流程1紫薯洗净，用蒸锅或是微波炉蒸熟2蒸熟后去皮捣碎，用筛粉过筛一下3过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀4取一张保鲜膜，再取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上，豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上5把紫薯团包住豆沙馅搓圆，再把保鲜膜拧紧紫薯团6最后揭开保鲜膜即可膳食食疗紫薯（学名：Solanum tuberdsm）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成

2、分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。标签:注意事项芝士焗番茄盅_芝士焗番茄盅的做法,怎么做 ,如何做主料：小号番茄7、8个辅料：广式腊肠1根甜玉米粒1小碗马苏里拉芝士丝简介今年开年菜我做了道“芝士焗番茄盅”，是从贝太厨房得来的灵感。我把大番茄改成一口一只的小番茄，这样更容易入味。然后把内馅也改掉了，做得更符合自己的口味。芝士换成了马苏里拉，喜欢那种丝的口感，特别加进了广式腊肠和甜玉米粒，中西式的结合无论从颜色、口味、卖相上都相当不错，乳香十足，清爽多汁。茄红素、维生素、高钙、优质乳蛋白+少量脂肪，营养膳食的基本要素都全了，可谓老少咸宜。这只番茄盅就象聚宝盆，里面的玉米粒和腊肠粒象征碎金与红宝。端上桌红艳艳黄澄澄非常讨喜也假装挺潮。制作流程1广式腊肠切小薄片2番茄在离蒂约1公分处横着切开3用小刀将番茄内部的籽

3、掏去4填进腊肠、玉米拉，表面铺上芝士丝，放进烤碗里。烤箱提前10分钟180度预热，将烤碗放在烤箱中层，160-179度烤25-30分钟膳食食疗番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。腊肠可开胃助食，增进食欲。玉米粒中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。醉虾_醉虾的做法,怎么做 ,如何做主料：小河虾100克辅料：青红椒各1/3个姜10克蒜10克调料：枸杞黄酒糖3克蒸鱼豉油8勺鲜贝露1勺陈醋1勺简介江西远离海，多的是河塘水田，那都是孕育小河虾的地方。江西人对小河虾的感情犹如闽粤人对海虾海蟹的感情，自然也擅长在河虾身上做文章。当河虾还是小虾米时，江西人就把它们捕捞起晒成干虾米，烧柿瓜冬瓜时扔下一小把；等河虾再长大，身子有三四厘米长时，无疑是做醉虾的好材料了；待河虾步入中老年，剪去坚硬的虾枪虾须，同青红椒姜蒜末一块爆炒绝对是下饭的好菜。制作流程1鲜活虾买来，先放在清水里过滤下体内的泥沙，稍微剪去虾枪、须、脚2姜、蒜切成细末，青红椒也切成细末，倒进碗内，然后把所有调味料（除酒外）拌匀成汤汁。静置10分钟，使汤汁入味3把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中4鲜活虾迅即倒入黄酒碗中，盖上盖。待鲜虾跳动能力慢慢减弱时，把调好的汤汁倒进玻璃碗内，再盖上盖，直到碗里面完全安静即食膳食食疗虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。本文版权属于（美食中国、小吃秘方、小吃培训，特色小吃技术）泰州好吃网http:/ 转载请注明-中华小吃配方大全

《紫薯茶巾绞,紫薯茶巾绞的做法,怎么做 ,如何做》由会员re****.1分享，可在线阅读，更多相关《紫薯茶巾绞,紫薯茶巾绞的做法,怎么做 ,如何做》请在金锄头文库上搜索。

点击阅读更多内容

TA的资源