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详细介绍各式饺子的做法

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  • 卖家[上传人]:hs****ma
  • 文档编号:470912630
  • 上传时间:2024-03-03
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    • 详细介绍各式饺子的做法,手把手得教哦!详细介绍各式饺子的做法,手把手得教哦!我就是看了这个详细的饺子做法之后,摇身变成做饺子高手的!现在和同学们分享!内容很多,不可能一次发完,搞连载吧!先发饺子皮的做法,个人觉得喜欢包饺子的同学应该自己做饺子皮,自己做的比买现成的要好得多,下面开始详细介绍: 鲅鱼饺子在大连街头见过饺子店外挂着鲅鱼饺子的招牌,鱼肉做饺子馅,很是少有。尝了一下,不错。源于对美食的追求,念念不忘,于是依葫芦画瓢,,包了一次鲅鱼饺子。 鲅鱼饺子在大连街头见过饺子店外挂着鲅鱼饺子的招牌,鱼肉做饺子馅,很是少有。尝了一下,不错。源于对美食的追求,念念不忘,于是依葫芦画瓢,,包了一次鲅鱼饺子。鲅鱼,其实就是马胶鱼。鲅鱼饺子肉馅做法:1、将鲅鱼平放到案板上,片成两半,把鱼肉片出来,用勺子将鱼肉挂下来,注意不要鱼皮,用搅肉机把鱼肉搅碎,边搅边往肉加水,少量多次,最后,那么多水几乎都加到馅里了,成了鱼泥;2、五花肉,要七肥三瘦的,切小块,同样用搅拌器搅拌成肉泥;3、将搅拌好的鱼肉泥、猪肉泥放在一起,加入葱末、姜末、韭菜末,打入2个蛋,加盐、鸡精、花生油搅拌均匀,鱼肉馅就搞定了;真的很好吃,滑软鲜香。这条鲅鱼将近1斤半 新鲜弹性十足把鱼肉片出来用勺子将鱼肉挂下来挂鱼肉时,注意不要挂下鱼皮鱼肉,分几次加水,搅拌打成鱼浆鱼肉泥,五花肉泥(7肥3瘦五花肉),韭菜末,葱末,姜末,2个蛋,调味搅拌成馅包饺子煮好捞出滑软鲜香,鱼的鲜美,肉的润,韭菜的香味

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