食堂承包协议书

1、食堂承包协议书随着社会一步步向前发展，须要运用协议书的场合越来越多，签订协议书可解决或预防不必要的纠纷。什么样的协议书才是有效的呢？下面是我收集整理的食堂承包协议书，欢迎阅读与保藏。食堂承包协议书1甲方：_乙方：_经甲乙双方协商一样，双方就甲方食堂承包事宜达成如下协议：_一、经营方式：_1、甲方供应厨房、餐厅、场地、以及全套厨房硬件设备(附设备清单)，负责水电到位并支配厨工住宿，甲方同意乙方实行多种经营方式，开办小卖部，经营员工日常生活用品。2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3、乙方自行选购员工餐具，缴纳每月电费，食堂经营自负盈亏。4、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务：_1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2、甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方刚好整改。3、甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教化。4、乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服

2、务等。5、乙方必需遵守菲律宾国家有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的簇新和卫生。6、乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到簇新可口、花样翻新、养分搭配好。7、餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、餐厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常常清理灶台及炊事用品污垢。8、做好消退蚊、蝇、鼠害。9、冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。10、乙方现场工作人员必需具有健康证。11、全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。12、厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准：_食堂由乙方自主经营，自负XX，员工中餐、晚餐补贴为每餐50元菲币，夜宵补贴为20元菲币，超出部分由员工自理。四、结算方式：_甲方按双方核定用餐数，每15天计算餐费，于每月的15_日和30日以现金方式结算给乙方。五、合同期限：_试用期为2个月，合同期一年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则干脆进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例：_若甲方有意终止合作关系，须提前30天通知乙方;乙方有意终止

3、合作关系，须提前30天通知甲方;七、违约责任：_1、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。2、甲方确保每月按时结算员工伙食费用，延期造成影响员工正常就餐的状况，乙方不负责任。八、其它：_本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：_乙方：_年_月_日食堂承包协议书2发包方(以下简称“甲方”)：承包方(以下简称“乙方”)：为对食堂进行综合管理，依据中华人民共和国合同法、中华人民共和国食品卫生法及其相关法律、法规，经甲、乙双方友好协商，特订立本合同。一、承包方式、承包期限1.乙方须按甲方的管理制度、管理要求及中华人民共和国食品卫生法等相关标准、规范的要求，结合乙方的管理方式，实施对甲方的职工餐厅的承包经营及管理工作。2.乙方实行自负盈亏的承包经营方式。3.在本合同期限内，甲方负责供应餐厅场地、厨房设备等固定资产及部分能源供应。乙方担当液化气费用及水、电、气的超支费用(超支费用的计算方法由甲乙双方另行约定，该费用以本合同生效时当月实际费用为计算起点)及餐具、厨房器具等消耗品的相关费用。4.承包期限：从_年_月_日至_

4、年_月_日止。二、配餐标准和质量要求1.员工就餐标准为每餐 元，以 形式供应，且每天须有面点供应。每天每餐菜色品种不少于 个。每份饭菜为 。菜量为每份 克、副菜每份 克、蔬菜每份 克、米饭(面)每份 克。2.每周由乙方厨师长和养分师依据养分餐的要求和季节改变支配菜谱。乙方保证一周内每餐菜色不同样，并留意菜色的搭配和养分价值，每周 之前向甲方提交下周菜谱，并将该菜谱在餐厅内张榜公布。3.乙方供应的食品做到色、香、味俱佳，并要严格把关保证食品卫生平安;每餐饭菜不得隔顿、隔夜供应，杜绝食品卫生平安事故的源头，严防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品卫生平安关。4.乙方每月底 日内向甲方提交一份上月成本盈亏报表、每季度的最终一个月底 内向甲方供应本季度盈亏报表，以便甲方监督检查乙方所供应的伙食的成本(该成本仅包括乙方供应的食物)。三、卫生标准1.乙方严格按中华人民共和国食品卫生法及甲方的管理要求开展工作。2.乙方对厨房、餐厅内外卫生实行落手清，并进行“每天一小扫、一周一大扫”，以保持厨房、餐厅内外场地、炊具、工作台、器皿及餐厅玻璃窗清洁光明。3.乙方对食品加工严格按中华人民共和国食品卫生法及

5、其相关规定执行，熟食品每天、每顿、每种均要留样，并定期抽样化验，杜绝食品中毒等担心全事务发生。4.乙方对炊具、盛具清洗时实行一洗、二刷、三冲洗、四消毒，以符合国家、上海市及甲方的卫生要求。5.乙方全部工作人员必需持有健康证、身份证、临时户口暂住证上岗;炊事人员一律做到“三白、四勤”，供应饭菜时运用一次性手套并穿好上岗服。6.甲方不定期组织人员对食堂进行监督检查;乙方对监督检查要主动协作，对检查结果要刚好回复，并于检查结果发出后的 日内制定出整改措施。四、甲方对乙方的服务要求1.乙方人员在供餐时要和气、热忱、耐性。就餐人员提出的合理要求乙方要即时办好，不得推诿。2.乙方保证准时开饭，按时结束(详细开饭时间按甲方的作息时间而定)，并按甲方要求刚好保证加班、夜班员工的用餐。3.乙方有关人员须常常到现场听取就餐人员及甲方有关领导的看法，参与由甲方工会组织的.座谈会及满足率测评活动。乙方主管领导也要定期到其承包的餐厅进行检查，并听取看法。乙方须依据测评看法及反馈的状况刚好整改不断提高服务质量。假如 ，甲方有权解除本合同。五、平安责任1.乙方必需严格按国家及甲方的平安操作规程进行操作，如由于违反操

6、作规程而产生的事故，由乙方担当相应责任。2.乙方不得随意动用明火，要有专人负责操作对液化气站，无关人员不能随意进出，操作者必需按国家及甲方有关液化气站操作制度进行操作。3.甲方备好必要的消防器材，由甲方定期派人对消防器材进行检查以防失效。4.乙方岗位员工应加强自我爱护意识。5.乙方由于违章操作所造成的工伤等由乙方负责。6.乙方人员在甲方区域活动、工作时，应严格遵守甲方规章制度。对违反甲方规章制度的乙方人员，甲方有权拒绝其进入甲方公司;7.乙方工作人员在甲方工作时如有违反国家法律、法规之现象，甲、乙双方均有权将其移交国家有关部门处理。8.乙方人员在甲方工作时如有损坏、偷窃甲方财物现象，乙方将全额赔偿甲方。六、费用与结算1.甲方按每份伙食规定的餐费支付给乙方，乙方按每份 %的成本标准供应伙食。2.承包食堂经费的结算按双方另行协定的标准计算。3.双方于 结清上月餐费。支付及结算方式由双方另行约定。4.双方采纳“先吃后付”，乙方将当月餐费作为其按约定履行本合同的保证金。七、甲方的责任1.保证场地正常运用及设备、部分能源的供应。2.负责食堂场地和设备的修理(一般修理及小设备的修理及配件由承包方自己解决)。八、违约责任1.乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。2.除不行抗力事务外，乙方不得以任何理由不刚好或不足够供应伙食。3.乙方因违反本合同约定，给用餐人员、甲方或其他方造成损失的，乙方须担当一切赔偿责任。九、争议解决本合同履行过程中，双方如有争议，应友好协商解决;协商不成，任何一方可向 法院提起诉讼。十、合同生效本合同未经事宜由双方另行商定。合同一式 份，双方各执 份，从双方签字、盖章之日起生效。甲方： 乙方：日期：_年_月_日 日期：_年_月_日本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第1页 共1页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页第 1 页 共 1 页

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