服务员年终工作总结

1、服务员年终工作总结 总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现状况加以回顾和分析的一种书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,让我们来为自己写一份总结吧。但是却发觉不知道该写些什么，以下是我为大家整理的服务员年终工作总结,欢迎阅读,希望大家能够喜爱。服务员年终工作总结我记得一年前我将要从学校跨入社会时，有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我信任你无论遇到什么困难都能英勇的去面对。)”所以,从我刚迈进XX上班的第一天，尽管我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后又犯了许多的错误，不过，当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐性地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法!现在，我已经工作一年了,我在此感谢大家。对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的暖和与温馨,我在此向大家道一声感谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请宽恕。在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助，回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充溢，我觉得有成就感。 再次，我希望在以后的生活

2、和工作，大家能给我多提一些建议，我肯定虚心地听取，无论是生活中的、还是工作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里，我发觉无论在为人还是在处事方面，自己都有较好的变更。与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像起先时那样累，为了营造一个温馨的工作环境，为了你我脸上都充溢喜悦的笑容，为了你我心里都有个暖和的家，让我们多一份理解，少一份埋怨,多一份宽容，少一份指责。最终记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油! 有好多人说我变了,我信任。在我的工作和生活中经验了一些风风雨雨，酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我始终在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我，地球一样照转,事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫,命运就驾驭在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。 经验了那么的事,我从中学到了好多，我现在很好，有工作、有志气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们恒久都是挚友，人们说，家家有本难念的经,你们也有你们的经验,讲出来让我们共享,我们相互学习，一起进步，将来属于我们。最终，作为酒店餐厅服务员，

3、新的一年也有新的安排与准备，同时也须要对即将过去的一年进行一个整体的总结与分析。0x年时间过得真快,新的2x年正在向我们迈进,我希望我们酒店餐厅服务员在这新的一年里脱下旧妆，换上新妆，有个更新更好的转变,正所谓,我信任我将肯定能做得更好!我也希望在这里我能将我的兴奋带给顾客感染同事。 关于明年，我的安排是： 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、仔细学习仓储学问，主动考试晋升。 3、利用休息时间进行计算机培训。 4、多学习其他东西,充溢自己。新的一年即将来临，过去的一年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的,不过那不重要了，是过去的了,希望大家到下一年的今日,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,明天会更好。感谢！服务员年终工作总结2 时间荏苒岁月如梭，不知不觉中已到了20x年年末,回首这一年，不禁感慨万千,今年是我到xx大酒店工作的其次年,也是我人生一个重要的转折点。在这一年中,有欢乐也有辛勤的汗水，但是很充溢也学到了许多东西,在领导和同事的关切帮助下，我不断学习，渐渐调整状态,努力适应新单位的企业文化和发展思路，在做好本职工作的同时,不断加强自身素养的提高和专业学问、技能的补充,为在新的

4、工作岗位上不断进步而努力。现将本年度的工作总结如下: 一、遵循发展策略，仔细对待工作在来到xx的第一家工作单位就是x大酒店，在这里真的是我人生的一个重要转折点,对于xx我是生疏的,在这里我没挚友，只有唯一的几位亲人。时常觉得孤独,可是到了x这个大家庭里我却倍感暖和不再孤寂,因为有领导的关怀和同事的友爱。我很荣幸得到了酒店领导的赏识担当了客房部主管工作，我深知这是领导给我的机会也是我在这片漂亮的土地上扎根生存的机会,我很珍惜也很在意这份工作,所以我时刻提示自己要努力、要勤奋,团结大家围围着酒店发展策略方针努力进取。二、履行自身职责，彰显团队精神 无论是一个部门或是一个小集体组建初期都要先创出她的神和魂,那就是一种精神，也就是所谓的“团队精神”和“组织的凝合力”,先以这些为基层在带领大家步步根据酒店的各项规章制度去履行，那么这个团队，这个部门肯定会勇往直前,战无不胜。客房部是靠双手实操的劳动部门，每一位员工都是部门重要的骨干，没有她们仅凭一个人一己之力是什么事也做不成的。 在一个团队中假如有成果那么是大家同心协力共创的辛勤成果，假如出现了问题那就是我及我这样的基层负责人做的不够好没能够让我

5、的员工真正学到、学会她们应当驾驭的学问并能娴熟的运用到工作中。因为在基础的工作就是要每时每刻都要和大家在一起，熟知每位员工的一切工作状况。了解她们每个人的特长和短处,尽量的在工作中发掘呈现她们的特长,避其短板，这样才能有效的、合理的、运用劳动资源。将工作尽可能的做到周全。 三、工作存在不足在工作中我太急于工作的胜利度，有时疏于全局细微环节的布署。接下来的工作中,我先将自己的急性子尽量稳住,做事前细致分析、周密支配，最主要的是要有大局意识。本着对本职工作仔细的看法和责任心，把工作做好做精做细。全部的事情在大家或者彼此间都能够有正确的、有效的沟通，一切困难都会迎刃而解的，一个人的力气是渺小的,集体的力气是无限的。在工作中肯定要多向领导学习请教,多和其他部门学习沟通，学习他们的特长补其自己的短处，为以后能更好的工作奠定基础。在领导交予的事务和部门发生的事务中只是完成了基础工作,没有创新和精细的工作内容,为此我肯定要改掉马虎的毛病。不但能有效的完成工作更要将酒店的宗旨“温馨微小，追求卓越”的精神理念运用到实际的工作当中。我最终的目标是我自己以及我的同事们都能达到精品服务的标准。在工作和对员工的

6、培训中前期的支配工作还牵强算是较稳定，但是后期跟进力度不够不能将事情支配过了就视为已经完成,任何事肯定要持之以恒,有始有终。并且我深深的体会到全部重要接待或会议肯定要自己亲力亲为,即使支配的在稳妥也不如自己亲眼看到亲自做的比较放心。 总之,我将以公司的经营理念为标准,将自己的学问背景和酒店的详细环境相互融合,不断充溢自己,提高自身综合实力,为酒店、为部门的旺盛而努力。新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战、将来从来都是因为它的不确定性而让我们充溢激情，我好像已经看到了我们部门变得强大的光茫，我将留取精华、摒弃糟粕、不纯为了完成任务而工作，要以创建业绩和精品服务来提升自身价值。我将以更饱满的热忱投入到各项工作中去，与酒店全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌，为酒店辉煌的明天而尽我绵薄之力。服务员年终工作总结3从这次餐饮服务员的工作,变更我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业，而在于他是否不遗余力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作看法；知道了胜利服务员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要

7、么不做,要做就做一个有志向、有道德、有学问、有纪律的合格服务员。 我学会了服务来宾的原则；服务来宾的程序；服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项；换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般学问；处理客人投诉及服务工作突发事务对应技巧；餐厅开市的打算工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的要素。一、酷爱你的工作当你酷爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。 二、快速熟识工作标准和方法 为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。 三、要有勤奋的精神 餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地找寻工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很

8、深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。 四、要有自信念 与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西,自信能帮助人解除各种障碍、克服各种困难,信任自己是最优秀的。 五、要学会做人 做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事,事业将会更胜利。 六、责任就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人供应优质的出品与服务;即使没有人监督你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。 七、平常心面对工作中的不公允 在工作中没有肯定的公允,位在努力者面前，机会总是均等的。没有肯定的挫折承受实力,今后如何能挑起大梁。 八、团队 发挥团队精神是企业一样的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,特别须要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。 这次的工作给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向胜利。服务员年终工作总结20x年是收获的一年，也是大发展的一年。在领导的教化、支持

9、、激励下。在与酒店的工作协作下，使我学到了很多的东西，使我开阔了思路,加强了与各部门的工作沟通，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面对0x年的工作做出如下总结： 一、在日常工作中我们树立了三个理念 1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的。 2、细微环节理念：细微环节确定成败,做好每一个工作细微环节，酒店的管理系统，服务系统才会顺畅的运转。 3、文化理念：让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。 二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习 让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。三、坚持良心品质、质量第一的经营理念 抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子。为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训安排,组织员工进行了统一的操作标。四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命五、规范企业管理，实行品牌发展战略 在此情形下，我们深感责任重大，饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热忱带领全体员工在竞争中求发展，发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转，取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。 新的一年，新世纪面临新的挑战,同时也隐藏新的机遇,只要我们坚持在领导的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，想方设法提高服务质量,不断提过全体员工服务水平，就肯定能够高质量的全面完成各项工作任务,为酒店做出我们应有的贡献。服务员年终工作总结5 一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20年,迎来了充溢期望的0xx年，回首我来到酒店的这三个月,新颖与欣喜同在，感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天，每经验的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢

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