2022上半年食品安全工作总结范文(5则)
14页1、2022 上半年食品安全工作总结范文( 5 则)(篇一)为了全面掌握某某市食品安全整体水平,提高发现食品安全问题的能 力,为食品安全监管提供强有力的技术支撑和执法依据,保障人民群众的 身体健康,我委依据关于印发某某年某某食品安全风险监测方案的通知 (宁卫计发某某26 号)要求,组织某某市疾病预防控制中心开展了 食品安全风险监测工作,现将工作情况汇报如下:一、认真组织,落实责任,确保有序开展工作根据关于印发某某年某某食品安全风险监测方案的通知(宁卫计 发某某26 号)要求,在我委牵头组织下,联合市市场监督管理局、 市工信局、市商务局制定印发了某某年某某市食品安全风险监测方案 (银卫计发某某130 号),对具体食品安全风险监测工作进行详细安 排和周密部署。市疾控中心现已通过了某某质量技术监督局计量认证,也 取得了自治区级食品检测机构资质。实验室工作人员和外勤采样人员多次 参加自治区组织的培训,确保了某某年上半年食品安全风险监测采样和实 验室检验检测工作的顺利开展。某某市各县(市)区承担辖区内食源性疾 病病例信息网络报告,各县(市)区、各医疗单位也及时制定了食源性疾 病监测方案。二、全面开展
2、监测工作,及时进行网络直报某某市某某年国家食品安全风险监测计划监测样品369 份,其中国家 食品安全风险监测中食源性微生物监测样品221 份,化学污染物及有害因 素监测样品148 份。上半年具体完成情况介绍如下:一)食品中微生物及其致病因子监测某某年年上半年共采集食源性致病菌监测样品84 份。其中常规监测 52 分,包括蛋与蛋制品37份、婴幼儿配方食品5 份、婴幼儿谷类辅助食 品 4 份、熟肉制品 5 份,冷冻饮品 5 份、非发酵性豆制品 6 份、地方食品 (凉皮)20 份;专项监测32 份,包括学生午餐7 份、街头流动餐11份、儿童食品8 份、网店自制熟肉制品3 份、网店自制私房菜3 份(部分食品检测结果目 前中心实验室正在检测中、数据正在统计整理中)。(二)食品中化学污染物及其致病因子监测某某年年上半年共采集食品中污染物监测常规样品50 份,包括豆芽 30 份、水果20 份(部分食品检测结果目前中心实验室正在检测中、数据 正在统计整理中)。(三)食源性疾病监测情况某某市疾控中心对辖区疾控机构和二级以上医疗机构开展食源性疾病 主动监测和季度督导工作,各县(市)区疾控对辖区医疗机构开展
3、了月度 督导工作。截止6 月 16 日,某某市食源性疾病主动监测病例共381例, 其中兴庆区疾控中心报告信息病例155 例(某某市第一人民医院33 例, 某某市第三人民医院21 例,某某医科大学附属医院40 例,某某市妇幼保 健院60 例,某某市中医医院1 例),金凤区疾控中心报告信息病例117 例(某某市第二人民医院21 例,自治区人民医院总院50例,自治区人民 医院医疗急救中心46 例)、西夏区疾控中心报告信息病例35 例(自治区 第三人民医院19 例,自治区第四人民医院3 例,自治区人民医院西夏分 院 13 例),永宁县疾控中心报告信息病例 9 例(永宁县人民医院 9 例) 某某县疾控中心报告信息病例10例(某某县人民医院10 例),灵武市疾 控中心报告55例(灵武市人民医院54例,灵武市中医医院1 例)。哨点 医院中某某市第一人民医院上报样本信息31 条,某某市第二人民医院上 报样本信息 4 条。三、存在的问题(一)市疾控中心人员缺乏,日常工作量较大,尤其是实验室专业检 验人员缺乏,检验设备不足,部分检验项目无法开展,需借助自治区的相 关仪器进行检验。(二)某某年食品采样工作较
4、杂较细,尤其是网购环节,采样存在很 大的困难;下半年我委将继续按照相关文件要求,组织市疾控中心按时、按任务 按进度开展食品安全风险监测样品采样工作和检验工作,及时进行网络直 报。积极督促辖区各相关医疗单位上报病例信息和标本病例信息,确保完 成全年工作目标任务。(篇二)一、某某年上半年工作总结。半年以来,我镇在区食品安办的正确领导和关心支持下,大力开展食品 安全工作,全面实施食品安全工程,保障人民群众身体健康和生命安全, 取得了一定成效,无发生食品安全事故发生。现将具体工作总结如下:(一)落实责任,强化领导。为了全面抓好食品安全工作,并将工作 落实到人,为此,我镇专门成立了食品安全领导小组,镇长青正茂亲自担 任组长,副镇长文红英同志任副组长,成员由学校、派出所、卫生等职能 部门组成,负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作,设立 了食安办,具体负责食品工作的日常管理和监督检查,基本上做到了组织 落实、人员落实、场所落实、经费落实。(二)建立制度,加强督察。为了使食品安全工作顺利开展并取得实 效,我镇根据区食品安全委员会的工作要求,完善了各类管理制度和考核 制度,1、是建立了例会制
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