沈阳市桃仙园酒坊有限公司60吨_年白酒生产项目环评报告

建设项目环境影响报告表 项目名称: 沈阳市桃仙园酒坊有限公司60吨/年白酒生产项目 建设单位(盖章): 沈阳市桃仙园酒坊有限公司 编制日期：2021年2月 国家环境保护部制 《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1、项目名称―指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。 2. 建设地点―指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3. 行业类别―按国标填写。 4. 总投资―指项目投资总额。 5. 主要环境保护目标―指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6. 结论与建议―给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7. 预审意见―由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8. 审批意见―由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 沈阳市桃仙园酒坊有限公司60吨/年白酒生产项目环境影响报告表 1. 建设项目基本情况 项目名称 沈阳市桃仙园酒坊有限公司60吨/年白酒生产项目 建设单位 沈阳市桃仙园酒坊有限公司 法人代表 姚伟 联系人 姚伟 通讯地址 辽宁省沈阳市浑南区桃仙镇桃仙大街165号 联系电话 18524829988 传真 / 邮政编码 110000 建设地点 辽宁省沈阳市浑南区桃仙镇桃仙大街165号 立项审批部门 / 批准文号 / 建设性质 新建R改扩建□技改□ 行业类别及代码 C1512白酒制造 占地面积 (平方米) 9729 绿化面积(平方米) —— 总投资 (万元) 110 其中：环保投资(万元) 13.5 环保投资占总投资 12.27% 评价经费 (万元) / 预期投产时间 2021年3月 1.1. 工程内容及规模： 1.1.1. 项目由来 沈阳市桃仙园酒坊有限公司位于辽宁省沈阳市浑南区桃仙大街165号，公司成立于2020年8月，经营范围为酒制品生产，公司传承地域传统酿酒工艺，打造优质个性化品牌，生产“清香”型白酒。 沈阳市桃仙园酒坊有限公司购置厂内（原沈阳市桃仙府酒坊有限公司）现有构筑物及部分设备进行生产经营活动。沈阳市桃仙府酒坊有限公司原名沈阳市老顺口酒坊，原址为浑南新区铁匠屯村，2004年经沈阳市经济贸易委员会同意其搬迁至浑南区桃仙大街165号，并于2012年更名为沈阳市桃仙府酒坊有限公司，2020年8月沈阳市桃仙园酒坊有限公司成立并购入沈阳市桃仙府酒坊有限公司（原名沈阳市老顺口酒坊）厂内构筑物及部分生产设备拟进行经营活动。 建设单位利用用地范围内已建构筑物，在相关环保手续未完善情况下开工建设，属于未批先建项目，沈阳市浑南生态环境分局根据《中华人民共和国环境保护法》第十九条和《中华人民共和国环境环境影响评价法》第二十二条、二十五条对该公司进行了行政处罚（沈环浑南罚[2020]第37号，附件4），并要求企业办理环境影响评价手续。 根据《中华人民共和国环境影响评价法》要求，本项目需进行环境影响评价。通过查阅《建设项目环境影响评价分类管理名录》（2021年1月1日施行），本项目属于其“十二、酒、饮料制造业15”中的“25.酒的制造151*”中“其他”（有发酵工艺年生产能力小于1000kL），应编制环境影响报告表。为此，沈阳市桃仙园酒坊有限公司委托沈阳兴瑞环保技术咨询有限公司承担该项目的环境影响评价工作（委托书见附件1），接受委托后，环境影响评价技术人员在收集资料、现场踏勘的基础上，根据环境影响评价导则要求，通过工程分析和污染源调查，环境现状监测，环境影响预测和评价，编制了《沈阳市桃仙园酒坊有限公司60吨/年白酒生产项目环境影响报告表》，供建设单位报请管理部门审查。 1.1.2. 本项目工程概况 1.项目名称：沈阳市桃仙园酒坊有限公司60吨/年白酒生产项目。 2.建设单位：沈阳市桃仙园酒坊有限公司。 3.建设性质：新建 4.建设地点：辽宁省沈阳市浑南区桃仙镇桃仙大街165号5组 5.总投资：110万元 6.占地面积：9729平方米 7.地理坐标：东经：123.520750°，北纬：41.65851° 1.1.3. 项目建设组成及规模 本项目位于辽宁省沈阳市浑南区桃仙镇桃仙大街165号5组；厂区中心点地理坐标：东经123.520750°，北纬，41.65851°，厂区占地面积9729m2，用地性质为工业工地。项目主要由主体工程、辅助工程、公用工程和环保工程等组成，项目建设完成后的生产能力为年产60t清香型高粱白酒。项目组成见表1.11。 表1.11 项目组成一览表 分类 项目名称 主要工程内容 备注 主体工程 生产车间 发酵车间 砖混结构，位于生产车间内，内置发酵池41座，发酵池容积为8m3，内置甑锅、蒸馏装置、冷却设备等生产设备 已建发酵池41座 灌装车间 位于办公楼西侧，内置灌装设备及包装材料 新建 储运工程 原料库 砖混结构，位于生产车间东南部，放置袋装高粱、大曲等原料，地面防渗、防雨、防晒 利用现有建筑 室内酒库 共安置酒罐71罐，9m3罐34个，5 m3罐16个，2 m3罐6个，10 m3罐25个，最大容积648 m3 已建 地下酒库 共安置10座酒罐，50m3罐8个，6m3罐1个，5m3罐1个，最大容积411m3 已建 固体废物贮存 一般工业固体废物 生活垃圾、破碎酒瓶、原料杂质、废硅藻土等一般工业固体废物，设置固体废物间，一般工业固体废物暂存固废间，定期与生活垃圾一并交由环卫部门统一清运 / 酒糟：发酵车间内布设一座酒糟临时暂存池（发酵池改造，以木板为盖），根据生产计划提前联系养殖户，产生的酒糟暂存酒糟转运暂存池内，由养殖户自备容器拉运做牲畜饲料 新建 废离子交换树脂厂家定期回收更换，场内不贮存 / 危险废物 废活性炭、废UV灯管属于危险废物，厂内西侧杂物间内新建一座3m2危废暂存间，按照要求做好防雨、防晒、防渗等措施，危险废物定期交由有资质单位处置 新建 辅助工程 办公室 位于厂区东南侧，砖混结构。单层建筑，其中一层西北区为灌装线 新建 化粪池 位于厂区内中心，生活污水排入化粪池，定期由沈阳一净城环卫服务有限公司清掏 已建 污水暂存池 用于暂存锅炉排水、软化废水及检验废水，池内水用于厂区地面清洁，2座，容积均为8m3，封闭处理 已建 公用工程 供水 生活用水由厂内自备井提供，润糁用水回用冷却水，锅炉用水取自自备井，洗瓶采用高浓度酒品消毒润洗后再次以清水清洗 / 排水 1.职工生活污水进入化粪池，定期由沈阳一净城环卫服务有限公司清掏，不外排 2.检验废水及软化废水、锅炉排污水进入污水暂存转运池，用于厂内日常清洁 3.锅底水取上清液进入酒头尾复蒸，其余与黄水做牲畜饲料，综合利用不外排 4.冷却水回用于润糁工序不外排 5.洗瓶废水静置后与酒头尾一并复蒸后作为产品不外排 化粪池及冷却设备已建；污水暂存池利用已建闲置发酵池 供电 市政供电 已建 供热 项目生产用热由项目自建电蒸汽锅炉提供；（原有生物质蒸汽锅炉拆除） 冬季办公室冬季供暖方式为电供暖，供暖期为3个月 供汽设备新建 环保工程 废气 白酒生产与贮存异味 加强管理，控制保存温度及湿度、室内保存 已建 酒糟臭气 项目发酵车间内布设一个酒糟暂存转运池，以木板为盖密闭处理；根据生产计划提前联系养殖户，产生当日即由养殖户外运做牲畜饲料，基本不会对环境造成影响 新建 化粪池臭气 封闭处理，并定时喷洒植物除臭剂；加强绿化，污水由沈阳一净城环卫服务有限公司清掏，不外排 已建 污水暂存池臭气 污水暂存池密闭且位于地下 已建 生产废气 项目发酵车间内蒸馏设施设置一套UV光解净化器+活性炭吸附装置处理后由P1（15m高）排气筒有组织排放 新建 废水 生活污水 职工生活污水排入化粪池，定期由沈阳一净城环卫服务有限公司清掏，不外排。 已建 生产废水 检验废水与软化废水、锅炉排污水 排污厂内污水暂存池，用于厂内日常清洁 已建 黄水、锅底水 黄水产生量较少，与酒糟一并外运做牲畜饲料；锅底水静置后取上清液进入酒尾复蒸，其余进入酒糟作为饲料 / 洗瓶废水 项目洗瓶用水为高度数酒，洗瓶废水经简单沉淀后与酒头尾一并复蒸不外排 / 冷却水 白酒蒸馏过程所用冷却水直接作为润糁补水，不外排 / 地下水 生产车间、酒库、危废暂存间、化粪池、酒糟暂存转运池、事故池、污水暂存池等地面应进行硬化及防渗处理 / 噪声 选用低噪声设备，基础安装减震垫，隔声等措施 新建 固体废物 生活垃圾 本项目设置固体废物间，一般工业固体废物在暂存于内，定期与生活垃圾一并交由环卫部门统一清运 新建 破碎酒瓶 原料杂质 废硅藻土 废擦拭抹布 酒糟 发酵车间布设一座酒糟临时暂存池（以木板为盖），根据生产计划提前联系养殖户，产生的酒糟暂存酒糟转运暂存池内，由养殖户自备容器拉运做牲畜饲料 新建 废离子交换树脂 定期厂家更换，不在厂内贮存 新建 废UV灯管 厂内危废暂存间暂存定期交由有资质单位处置，危废暂存间3m2 废活性炭 风险 生产车间设置2座事故池，容积均为8m3 酒库下方为地下酒库，地下酒库内容积约为75m3，作为酒库事故池 新建 1.1.4. 项目主要生产设备 本项目设备清单见表1.12： 表1.12 本项目设备清单 序号 设备名称 型号 数量 所用工段 备注 1 电锅炉 0.25t/h蒸汽锅炉 1台 白酒蒸馏、蒸料 新建 2 冷却系统 1套 已建 3 提升机 1台 已建 4 发酵池 2.5米*1.6米*2米 41个 酒醅发酵 已建 5 酒糟临时转运池 2.5米*1.6米*2米 1座 酒糟暂存转运 改建 6 灌装生产线 1套 成品酒灌装 已建 7 分析天平 1台 酒质检测 已建 8 白酒分析色谱仪 1台 酒质检测 已建 9 色谱工作站 1套 酒质检测 已建 10 UV光氧设备+活性炭吸附装置 1套 废气处理 新建 与《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》（第一、二、三批）相比较，本项目所用设备均不是落后生产工艺装备。 1.1.5. 生产规模及产品方案 本项目的主要生产产品为优级清香型纯粮白酒60t/a（65度），产品标准见表1.13（GB/T107812）。 表1.13 清香型白酒执行标准 高度酒感官要求 项目 优级 一级 色泽和外观 无色或微黄、清亮透明，无悬浮物，无沉淀 香气 具有浓郁的乙酸乙酯为主体的复合香气 具有较浓郁的乙酸乙酯为主体的复合香气 口味 酒体醇和协调、绵甜爽净、余味悠长 酒体较醇和协调、绵甜爽净、余味悠长 风格 具有本品典型的风格 具有本品典型的风格 高度酒理化要求 项目 优级 一级 酒精度（%vol） 41-68 总酸（以乙酸计）/（g/L） ≥ 0.4 0.3 总酯（以乙酸乙酯计）/（g/L）≥ 1.00 0.6 乙酸乙酯/（g/L） 0.6-2.6 0.3-2.6 固形物/（g/L） ≤ 0.5 1.1.6. 项目主要原材料及能源消耗 拟建项目营运期主要原辅材料为高粱