香菇产业发展现状及对策
9页1、.西乡县大河镇香菇产业开展现状及对策论 文学 校:西乡县农广校班 级:2011级专 业:农业技术推广姓 名: 峰二一三年七月八日西乡县大河镇香菇产业开展现状及对策摘要:香菇产业是加快西乡县大河镇农业构造调整步伐、增加农民收入的一个新兴产业。通过分析该镇香菇产业的现状、存在的问题和开展优势,提出了推进大河镇香菇产业快速开展的对策。 关键词:香菇产业;开展现状;存在问题;优势条件;对策;西乡大河 一、开展现状 西乡县大河镇下辖12个行政村,截至2009年仅有按板镇种植香菇,种植农户30户,共种植香菇2万袋,总产鲜菇160斤,产值8万元,菇农共计获纯收入6万元,农户最高收入达0.2万元。目前,西乡县大河镇栽培种植的品种有135、939、9608等5个,其中以939品种产量最大、效益最好。食用菌人工种植过去在大河镇一直是空白,香菇是大河人工种植的第1个食用菌品种。 2010年,在冬季农业开发中,县委、县政府为了合理开发和利用自然资源、加快该县农业构造调整步伐、为农民寻找增收新途径,引进香菇订单生产试种,当年引导农户生产种植了10万袋,总产值32万元,平均产菇0.38 kg/袋,产值仅1.52元
2、,纯收入0.22元/袋。造成产量低、效益差的原因是因为技术人员对该镇的自然环境和气候缺乏充分的认识,照搬照抄的种植管理技术,致使菇农在种植管理中出现了问题,且公司在收购中不严格执行标准,压级压价,严重挫伤了广阔群众的积极性。但有少数几户种植成功,香菇产量平均0.52 kg/袋,产值达2.08元/袋,纯收入0.78元/袋,效益到达了香菇种植较好的中上等种植水平,极增强了政府开展香菇产业的信心。 2012年底,政府又引进了袋料香菇种植,并签订了2年的开展合同。公司以公司+基地+农户的生产模式组织香菇生产。同时,政府组织当地农业科技人员到外地参观考察、学习,回来后协助进展生产管理,组织发动群众。这期间,香菇种植曾一度开展到了6个村150户农户中,最高年份曾开展到了120万袋,产量126吨,产值226.8万元,纯收入58.8万元,平均纯收入0.49元/袋,香菇产业呈现出兴旺、快速开展的势头。但是,由于种植管理技术较好的农民组建起来的,经济根底薄弱,在大量香菇产品涌到收购点时,根本无法组织大量资金按合同收购;加之缺乏有效的大批量的销售路子,资金周转困难,出现了打白条现象,诚信受到了菇农的质疑,使
3、香菇产业跌入低谷。但是通过连续3年的开展,广阔香菇种植户的种植技术已趋于成熟,出菇量和品质都有了较大的提高,并培育出了一批从菌种选育、生产到栽培技术的本地农业科技专家。大河镇香菇在全县有了不小的声誉,局部县市纷至沓来取经学习。 2011年,投入了大量资金,购置了相应的设备,建起了香菇生产基地,建起了冷库。至目前香菇产业逐步跨入了正轨,并形成了一条产供销为一体的生产销售网络。几年来共计种植香菇60万袋,共计产鲜菇326吨,其中县销售200吨,总产值230万元,县外销售126吨,销售收入达89万元。但菇农产值仅为200万元。 二、存在的问题一菇农开展资金缺乏,技术力量不成熟 香菇生产工序多,辅料多,运距远,是一项消耗型的产业石油价格不断上扬,本钱高,达1.6元/袋。由于受技术条件的制约,在辅料的替代产品攻关能力方面力不从心,难于在短时间降低本钱。西乡县大河镇香菇种植采用高架棚栽培技术。高棚架栽培效益好,投入产出比高,但一次性投资较大大局部农户投入较为困难;加之香菇市场价格多变,风险比拟大,农民不敢冒险投入,从而限制了香菇生产快速开展。大局部菇农未承受过相应的专业技术培训,加之农民文化水平低
4、,承受能力低,未能全面地掌握技术,影响了香菇产量和质量,使产业效益未显现出来。 二缺乏龙头企业带动大河香菇产业开展一开场就以企业带动起步,但引进的公司、企业规模小,经济实力薄弱,抵御市场风险能力低,有的不是以开展壮大自身为目的,只是来进展投机生意,无法带动香菇产业走上一个更高的台阶。公司没有长远开展目标,只顾自己眼前利益,压级压价,严重挫伤菇农的积极性,导致香菇产业开展徘徊不前。 三、开展香菇产业的优势条件 一优良的气候环境条件 西乡县大河镇位于西乡县的西南部,地处巴山腹地,两省三县交界处,东邻镇巴县永乐乡、大池乡,南与省通江县空山乡接界,西连南县白玉乡,北接本县左溪乡和骆家坝乡。距县城105公里,全镇总面积392平方公里,平均海拔980米,平均年降雨量1300毫米,境峰峦叠翠,山水秀逸。大河镇位于低纬度地区,属南亚热带季风气候,干湿季清楚。境山高谷深,相对高差大,地形波状起伏,地貌类型多样复杂,形成了暖温、亚热、热3种不同的气候类型和一山分四季,十里不同天的特点,立体气侯、立体农业十分显著。境气候温和、降水充分、雨热同季。年平均温18.5 ,最高26.3 ,最低13.2 ,月均温10
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