麦皮牛奶粥安睡促眠调理脾胃.doc
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麦皮牛奶粥安睡促眠调理脾胃谷糠，就是谷物的皮壳，如稻、稷、麦的皮壳，入药用的谷糠又称米皮糠，即指稻谷、稷米（粟与黍的总称）、粟谷（小米）的皮壳，其他还有秫、黍、粱的皮糠谷糠具有宁心安神的作用，常用以治疗失眠，一般多用其内皮，中医称为杵头糠，或叫谷白皮现推荐几款谷糠粥如下： 谷糠杞菊粥 原料：谷糠30克，枸杞子30克，菊花15克，粳米100克，红枣10枚 做法：先将谷糠、枸杞子、菊花浓煎取汁，去掉药渣，加入粳米和红枣，红枣最好先剖开，煮粥食用 功效：谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花、红枣有补肝肾、明肝目、安心神的功效该粥可治疗老年体虚、失眠多梦、头晕、久视昏暗、耳鸣、反应迟钝、腰膝酸软等症 麦皮牛奶粥 原料：麦皮100克，牛奶100克，砂糖100克，黄油5克，精盐适量 做法：先将麦皮用清水浸泡半小时，加清水如常法煮粥，将熟时倒入牛奶，再煮约10分钟，加入砂糖、黄油、精盐，煮到麦皮已烂，稀稠适当时即可食用 功效：麦皮牛奶粥中的麦皮即小麦的皮壳牛奶具有优质且均衡的营养价值，改善大脑功能之作用十分明显，还有安睡促眠的功效该粥可治脾胃不适、夜卧不安、营养不良、身体消瘦等症 米糠枣莲粥 原料：米糠30克，高粱米30克，炒酸枣仁15克，莲子30个。
做法：先将高粱米、炒酸枣仁洗净，用牙签把莲子里的莲心取出，随同米糠，加清水适量，煮成粥每晚临睡时食用 功效：米糠枣莲粥中酸枣仁养心安神，是治疗失眠的首选中药莲子能清心火、宁心神该粥适合治疗顽固性失眠，对失眠患者伴有心神不宁、善惊易烦等症者有较好疗效。
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