大学生开水饺店的创业故事.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑大学生开水饺店的创业故事大学生开水饺店的创业故事 水饺店创业筹划书 开个水饺店 大学生开水饺店3年开8店年利润超百万，下面的内容由我为您整理归纳，感谢您的阅读，梦想对您有所扶助和启发 大学生开水饺店的创业故事："干一票大的' 常九矿生于济宁滕州市，在一个小煤矿上长大，父亲是地地道道的煤矿工人拮据的家境，让常九矿自小就立下"当老板'的理想 但当他大学毕业后，父母梦想他能找到一个体面的、薪资待遇不错的"铁饭碗'，平淡过完一生可是，作为从矿区走出来的孩子，迫于城市带来的压力，这样的生活让常九矿无从找寻安好感"对我来说，想要在城市里立足，务必要靠自己的努力'常九矿说 于是，当他大学毕业在民办高校教了一年书后，他那不成安放的老板梦再一次被唤醒："我想趁自己年轻的时候闯出一番事业来，自己当老板就是我一向以来的理想'怀着这样的信念，常九矿抉择破釜沉舟"干一票大的'，他毅然辞去了教师工作，承载着对父母的愧歉，下海经商! 大学生开水饺店的创业故事：需要吃苦再吃苦 "假设你没有吃苦的计划，你就不要选择自己创业，尤其是餐饮业'。

经过反复地论证和市场调查，他抉择投身消费群广、风险小的餐饮业，开一家饺子馆为了成为一名合格的老板，他先去餐馆里免费给人家打工，切菜、炒菜、刷碗、端盘子，他什么都做为了练颠锅，他的右手拇指磨出了七八个血泡期间还特意拜一位做小笼包的师傅为师，学习制作饺子馅 终究在一年后，常九矿觉得时机成熟了，他开头着手四处凑钱，用借来的三万五千元钱把他的第一家餐馆"状元水饺'开了起来，迈出了自主创业的第一步 常九矿是典型的零点创业，几乎全体的筹备资金都是借来的，2022年8月，背着4万元的债务，他和女友在原来工作的单位邻近开了第一家状元水饺店源于债务压力，也由于他们秉性所具有的毅力，他们在开业初期可谓是拼了命地工作，每天3点半就起来开头做早餐，一向忙到晚上11点你很难想象一个人每天只睡几个小时，而且连续十几个小时高强度工作会是什么样子，他们俩为此都病倒过，医生的检查结果是劳累过度，阶段性贫血一个人要负责和面、切配、掌勺、打馅、进货几乎饭店中全体的体力活都集中在他一个人身上 "创业需要三种力：魄力、才能和毅力，三者缺一不成'常九矿对笔者讲，"没有魄力，你就不敢迈出创业的那只脚，你的创业想法也就仅仅停留在大脑;没有才能 ，即便是你已经创业了，面对实际的各种问题，你会束手无策，没才能去解决，同样会陷入泥潭;而毅力那么是创业告成的最关键因素，只要你选择的方向没有问题，那你就沿着这条路一向走下去，无论坎坷挫折，终会得到告成。

' 大学生开水饺店的创业故事：年轻不怕失败，爱拼才会赢 说起"状元水饺'这个名字，还有一段故事呢小学时常九矿的学习劳绩一向不太好，四年级的一次期末考试前，他的母亲特意为他包了他最热爱的白菜猪肉水饺，让他开心的不得了，结果那次考试他得了第一名以后每次考试妈妈都会为常九矿包水饺，而他也几乎每次都考第一名这在学校里一度传为佳话，大家都称常九矿为"状元'，而他妈妈包的水饺也被称之"状元水饺'在取店名的时候，常九矿自然想到了童年的这段记忆，他梦想"状元'两个字给他带来好运，也给每一个来吃水饺的人带来好运 创业之初，为了节省开支，他没雇一个员工，每天凌晨三点四十准时起床，和女挚友一起和面、生炉子、卖早餐、进货、包饺子，一向到晚上十点才能收工休息每天他自己一个人要提着几十斤的货物挤公交车，有时候东西多了，售票员还不让他上车为了省下租房子的费用，常九矿和女挚友晚上干脆睡在店里，桌子拼一拼，就是一张床 "认定了就坚持下去，创业贵在坚持!'开第一家店时，常九矿身上背着四万多元的债务，心里承受着巨大的压力这句话便成了常九矿选择自主创业始，铭刻心间的座右铭他心里领会创业是一条弥漫艰辛的路，很难一帆风顺。

哪怕历尽失败，也要坚持到告成 世上无难事，只怕有心人虽然在开业第一个月，"状元水饺'的盈利额仅仅能支撑当月的房租但四个月后，由于常九矿和女挚友"有心'的运营，饺子馆的生意越做越好，不到一年的时间就赚了近十万元 常九矿曾说过，想要在城市里立足，务必要靠自己的努力眼光长远的他并没有让眼前的告成冲昏头脑，心想："这才哪到哪，离告成还远着呢!'一年后，他认为自己在餐饮行业已有了确定的阅历沉淀，就又在母校邻近的青大一路开了一家连锁店现在青大店的经营也已经走上正轨，不管是水饺还是饭菜的口味都赢得了学生和周边居民的爱好，每到吃饭的时间，大堂里就坐满了人，大量顾客成了饺子馆的黏性消费人群 2022年2月，常九矿又借了20多万元，投资47万元在李村开了第三家连锁店，店面面积有600多平方米身负巨债，常九矿压力很大，新店刚开业，生意并不梦想为了尽快找到影响饺子馆生意的因素，常九矿深入地举行市场调查，与员工一起议论研究经过努力，饺子馆存在的问题终究被找到常九矿对症下药，计划将店里的饺子间(即包饺子的地方)公开化，让顾客可以看到厨房包饺子的整个过程，使客人吃得放心此外，常九矿还抉择重新设计菜单，将菜品的价位降低一个档次，以更好地得志顾客的需求。

大学生开水饺店的创业故事：诚信经营，不断创新 由于从事餐饮业，常九矿对自己的要求就是任何一道菜，任何一盘饺子，都要让顾客放心为了让顾客吃得放心，同时也严格要求员工的工作细节，他把李村店的饺子间做成了全通明玻璃设计，饺子间全体的工序都能让客人看到"对待客人的任何一个细节都不能掺假，一次糊弄，能让你占个小低廉，但最终糊弄的是你自己'这就是常九矿两年开饭店的最大阅历新开业的李村店，是常九矿的转型店，他一向看法的纯手工水饺，也在这个店完全实现，手工剁馅、手工打馅、手工和面、手工擀皮儿、手工包常九矿报告笔者，"这样做，我们会累一些，也会由于生产效率缺乏而导致营业额受损，但纯手工才能让顾客吃上正宗的家常味儿，有好多客人都是开着车甚至打车过来吃饺子，其实也都是奔着这个家常味来的' 常九矿平日除了负责几个店的货物调配和账目清算外，最主要的任务就是要和面点师傅开发新产品，菜谱上的饺子种类有20多种，"我们只是把老百姓平日用的一些家常原料举行合理搭配，从而能推出一些既好吃又有养分的饺子'常九矿指着饺子间刚出锅的那盘饺子说，"那盘饺子的名字叫冰花煎饺，是我们店的特色饺子，也是我们根据锅贴的制作工艺举行提升的，冰花煎饺在李村店更加受接待。

' 大学生开水饺店的创业故事：创新照进"传统行业' "现在问题正在解决中，虽然现在遇到困难，但我确定会坚持!只要不停下前进的脚步，这就不是我的终点'常九矿报告我们，"在创业过程中，遇到困难是在所难免的由于创业之路就像一条不断上升的正弦曲线，总会有波峰和波谷，在低谷期只要我能坚持走下去，总有一天会拨开云雾见日出' 在开第一家店的时候，由于经济理由，常九矿没请大厨，和面、调馅、炒菜都自己来，到了晚上他和女挚友都累得直不起腰来，感觉胳膊都不像是自己的了但看到生意越来越红火，收入也在一每日增加，他们就感觉弥漫了气力就是靠着这股决心和毅力，四万多元的债务只用了四个月就还清了在饺子馆越来越正规后，常九矿梦想能扶助像他一样家庭贫困的大学生现在他青大一路的店里有三个大学生在做兼职，除了商定的报酬外，常九矿还替他们解决一日三餐 常九矿是个闲不住的人，他热爱自己动手解决问题在几家连锁饺子馆越来越正规后，除了提防食品安好，常九矿还不断创新"冰花煎饺就是我们店最引以为豪的饺子品种'常九矿高傲地说，他这两年事业进展越来越快，根本用不着自己去包饺子了，可也一向在研究煎饺的最正确做法，从锅的选择，灶具的火力大小，到淀粉水的浓度，再到煨锅的时间，全体的细节，他都留心地分析，"现在我们的冰花煎饺理应达成一个很高的水平了，我的研究算是没有白费。

' 现在常九矿的几家饺子店年利润已经近百万，但他对饺子店的未来还有更高的期望"我热爱餐饮这个行业，也会把它当成事业去做'常九矿向记者透露说，他还计划吸引一些社会资金来投资，打造"琴岛状元水饺'这个品牌，并且在未来开设中型旗舰店和小型标准店，设计全新的通明化厨房和打开式操作间同时他也想扶助一些大学生实现创业的理想 大学生开水饺店的创业故事：创业得益于大学期间的磨练 常九矿特别珍惜自己在大学里的体验除了学习，常九矿做过多份兼职，他推销过传呼机，卖过卡，做过服务员，开过大学内的信息管理公司这些体验让他切切实实体会到，在大学里除了学习课本学识外，也要多加入社会实践活动，广泛地接触社会，抑制眼高手低的缺点在学校里充分磨练了自己，毕业后才能更快更好地适应社会 常九矿说，大学毕业应聘到恒星学院做教师时，安逸安闲的生活让他感到很滋润，可不久他就察觉，这种生活无法跟上社会前进的脚步，跟自己的梦想相差很远为了追赶理想，他抉择辞职，自主创业创业这条路走下来，虽然开头的日子很繁重，但他始终坚信自己的选择是正确的，只有适应了社会的需求，自己的努力才能换来更大的回报体验过风雨，才能最终见彩虹，这是常九矿最深的体会。

破釜沉舟，不给自己留后路敢闯敢干，敢于吃苦的常九矿就是这样，一路走来拨开云雾见日出 常九矿没有停下前进的脚步他的目标是：做强做大，做出品牌他筹划利用七八年的时间，把"状元水饺'做成岛城的餐饮品牌 大学生开水饺店的创业故事— 8 —。