小学生早餐吃什么比较好？
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1、小学生早餐吃什么比较好？小学阶段的儿童正处于生长发育的重要时期，每餐都需要摄入足够的营养食物。早餐作为经历一晚上禁食消耗能量后的第一餐，营养均衡尤其重要。那么早餐吃什么比较好呢？通过本文分享的营养早餐知识，或许能给家长们一些启发。一、优质碳水食物碳水化合物是人体的主要能量来源，占日常供能的50%-65%。但目前国人早餐中碳水摄入普遍过大，无论是清粥馒头，还是烧饼油条，大多都是碳水，比例甚至超过80%，因此学术研究中将此类早餐归为低质量早餐，长期食用对健康非常不利。比较适合学生群体的优质碳水主食，可以优先选择煮玉米、燕麦片、蒸番薯、全麦面包、藜麦粥、糙米粥等，既能满足身体所需的碳水营养，又不会造成额外的负担。二、优质蛋白食物蛋、奶、大豆制品均含有丰富的优质蛋白营养，早餐可以灵活搭配食用。鸡蛋直接水煮就好，牛奶首选鲜牛奶。关于大豆类食物，中国居民膳食指南建议孩子每天的干大豆摄入量分别为：2-3岁：5-15克/4岁-5岁：10-20克/6岁以上：15-25克，对应的各种豆制品的量可以参考换算等式：25克大豆=40克豆腐丝=55克豆腐干=72.5克北豆腐=140克南豆腐=365克豆奶。豆本豆有
2、机豆奶作为营养豆奶的代表，只用有机大豆和水高浓度提纯，拥有3.8g/100ml优质蛋白，早餐喝一盒（250ml）相当于摄入了9.5g优质蛋白，几乎是每日要求摄入优质蛋白含量（30g）的1/4，足以支撑一上午的学习和运动，是小学生补充优质蛋白的理想食物。三、应季果蔬类食物果蔬类的食物含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化成分，既能帮助小学生均衡膳食结构，还有助于保持肠道正常功能，改善因久坐学习而产生的便秘问题。另外，早餐果蔬的摄入要考虑应季性，春季的果蔬有樱桃、荠菜、油菜、菠菜等；夏季果蔬比较丰富，有草莓、桃子、西瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜等；柚子、梨、秋葵、菱角和莲藕则是比较常见的秋季果蔬；橙子、橘子、白菜、萝卜等都是冬季果蔬的理想选择。四、坚果类食物坚果类的食物含有矿物质、维生素E和B族维生素和不饱和脂肪酸，是优质脂肪的重要来源。不过坚果类食物的能量较高，摄入不宜过量，每天吃一小把就好了，杏仁、核桃、榛子、花生、瓜子、腰果/松子等都是比较亲民的坚果。小学生早餐吃什么比较好？家长们不妨参考本文所提及的食物，为孩子量身定制营养均衡的早餐，给他们提供足够的能量补充；此外，家长们亦可在孩子书包中放入适量坚果或者盒装营养饮品，比如豆本豆有机豆奶，帮助孩子课间补给，为一上午的学习打下坚实的基础。
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