仓储与配送管理 第3版 教学课件 ppt 作者 李永生 等主编 第六章 流通加工业务

1、第六章 流通加工业务,学习目的：掌握仓储所能开展流通加工的业务项目和选择原则，了解加工生产管理组织，了解商品和货物包装、托盘化、集装及集装箱装箱作业、分拣等主要的流通加工业务项目，及各项目的一般要求和操作方法。,第一节 流通加工业务简述,一、流通加工的定义 提高物流速度和物品的利用率、降低生产、物流成本，在物品进入流通领域后，按物流的需要和客户的要求进行的加工活动。,二、流通加工的目的,1. 适应多样化的顾客的需求，促进商品的销售。 2. 食品通过流通加工来保持并提高其机能，保证新鲜。 3. 美化商品，提高商品的附加值。 4. 使商品跟得上市场需求的变化，规避风险； 5. 推进物流系统化，提高物流效率、降低物流成本。 6. 开展专业化的加工，降低生产成本。,三、流通加工的类型,1. 为弥补生产领域加工不足的深加工 2. 为适应多样化需要的流通加工 3. 为保护产品所进行的加工 4. 为提高物流效率，方便物流的加工 5. 为促进销售的流通加工 6. 为提高加工效率的流通加工 7. 为提高原材料利用率的流通加工 8. 衔接不同运输方式，使物流合理化的流通加工 9. 以提高经济效益，追求企业

2、利润为目的的流通加工 10. 生产流通一体化的流通加工形式,四、流通加工的合理化,（1）加工和配送结合 （2）加工和配套结合 （3）加工和合理运输结合 （4）加工和合理商流相结合 （5）加工和节约资源相结合 （6）加工与降低成本相结合,五、流通加工生产管理,1. 加工生产管理的内容和过程,2. 产品结构知识 （1）产品结构组成产品部分组成以及各部分之间的数量比列关系 （2）产品结构的类型化合型、自然型、组合型、转换型 （3）产品的组成部分零件（元件），部件，配件 食品、化工产品由原料、辅料、添加元素（添加剂）构成。 建筑产品则是由各种材料构成。,3. 加工生产的配置 （1）生产要素劳动力要素、资本要素、技术要素 （2）生产单位工艺原则； 对象原则； 综合原则 （3）生产场所和线路配置生产工艺流程的合理 ，紧凑 ，方便 ，安全 ，过程协调 ，遵守法律、法规规定。,4.生产过程时间组织 顺序移动方式批量小、零件加工时间短、按工艺组织生产 平行移动方式批量大、单件加工时间长、按对象组织生产 平行顺序移动方式工艺有变化，而加工设备需要较长时间调整,顺序移动方式-前一道完成后进行下一道,第一道工

3、序,第二道工序,产 品,平行移动方式工序会有间断,第一组产品,第二组产品,第一道工序,第一组产品,第二组产品,第二道工序,第一组产品,第二组产品,平行顺序移动方式每道工序都是连续的,第一道工序,第二道工序,第三道工序,产 品,5.加工过程控制,（1）生产前准备 （2）投入出产进度控制 （3）质量控制,第二节 商品包装,一、包装的作用 对产品的保护防止产品破损变形 ；防止产品发生化学变化 ；防止有害生物对产品的影响 ；防止异物混入、污物污染、丢失、散失和盗失等作用。 提高物流作业效率 提供包装物信息 提高客户服务水平,二、包装的种类,包装形态分为个装、内包装和外包装。 包装功能分为工业包装和商业包装。 包装技术分为防碎包装、防洒漏包装、防湿包装、防锈包装、缓冲包装、收缩包装、真空包装等。 材料分为纸箱包装、木箱包装、金属包装、纸袋包装、玻璃瓶包装、塑料袋包装（软包装）等 流通阶段分为生产者包装、集货地包装、物流中心包装、店铺包装等。,三、商业包装,商业包装的主要功能是定量功能、标识功能、商业功能、便利功能和促销功能。主要目的在于促销展示或便于商品在柜台上零售。,四、工业包装,也称之为运输

4、包装 工业包装的主要作用： 保护功能、 定量（单位化）功能、 便利功能 效率功能。,五、合理化包装,1. 标准化原则 2.作业机械化 3.成本低廉 4.包装单位大型化 5.绿色化原则,第三节 包 装 标 志,一、包装标志概述 包装标志（mark）又称为标记，是用文字、图形和阿拉伯数字等在包装上的明显位置注明规定或者自定的记号、代号以及其他指示和说明事项。 分为商品标识和货物标志两大类,2.商品标志 （1）品名标志。说明商品的品名、品号、货号。 （2）制造标志。商标牌号，制造厂、监制标志。 （3）商品说明标志。关于商品的品质、规格、性能、效用，数量，使用方法，保管方法，出厂日期和保质期。 （4）检查标志。有检查许可证或注册许可证号码，检查标识或合格证号码。 （5）原产地标志（original mark）。符合国际原产地规则规定的生产国（地区）标志。 （6）其他标准标志。,二、运输包装标志,1.识别标志又称为主标志 （1）收货人 （2）目的港 （3）箱号 （4）订货号 （5）产地 （6）重量、体积 （7）货物名称或代码,运输标志四要素 收货人或者买方的名称字首或者简称，但在铁路和公路运输中

5、要使用全称。 参照号码。采用贸易合同、运单、提单、订货单发票或者许可证号码。 目的地。货物运输的最终目的地，如需转运，还要标明转运地。 件数号码。,2.运输标志,运输包装标志,运输包装标志,包件体积和重量标志 原产地标志 80EKRT05008CN收货人号 GUANGZHOU目的地 NO.25/100件号 443060cm体积标志 GROSS：126KG重量标志 MADE IN ENGLAND原产地标志,3.操作标志,包装储运图示标志（GB1912000）,4.运输标志的标注,用印刷、粘贴、拴挂、钉附及喷涂等方式 箱类包装：位于包装端面或侧面； 袋类包装：位于包装明显处； 桶类包装：位于桶身或桶盖； 集装单元货物：应位于四个侧面。 “重心”“由此夹起”“由此开启”“由此吊起” 固定位置标注,5.危险货物包装标志,第四节 托盘及成组方法,托盘的优点有： 自重量小 返空容易 装盘容易 装载量适宜，组合量较大。 节省包装材料，降低包装成本。,托盘种类,平板托盘（又称平托盘） 立柱托盘 箱式托盘 塑料垫板托盘和三合箱式托盘 滑片托盘（简称滑板） 轮式托盘 特种专用托盘 规格有1000mm800

6、mm、1200mm800mm、1200mm1000mm 三种,五、托盘集合的方法,重叠式 纵横交错式 正反交错式 旋转交错式 托盘的紧固方法：捆扎；网罩紧固；加框架紧固；中间夹摩擦夹材料；专用金属卡具固定；粘合；胶带粘扎；平托盘周边垫高 ；收缩薄膜加固；拉伸薄膜加固 。,第五节 集装及集装箱装运,集装是将许多单件物品，通过一定的技术措施组合成尺寸规格相同、重量相近的大型标准化的组合体属于大型包装的形态。 装卸效率提升；降低包装成本；方便了运输及保管作业 ；形成高效的集装系统,集装箱,集装箱的标志与识别,装箱方法,集装箱运输,运输申请 受理 运单审核 集装箱货物集配 装箱 发货、装车、运送 中转作业（换装作业） 到达交付 货运事故处理及责任划分,第六节 商品分拣,分拣作业是依据顾客的订货要求或配送中心的送货计划，尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来，并按一定地方式进行分类、集中，等待配装送货的作业过程。,图6-26 分拣作业管理流程图,拣货方式,、订单别拣取 订单别拣取方式的特点：方法单纯 ；责任明确 ；批量大的订单的处理 ；行走路径长，拣取效率较低；搬运系统设计困难。 适合订单大小差异较大，数量变化频繁，季节性强的商品 。 、批量拣取 、复合拣取,出货作业管理,图629 出货作业流程图,分货作业： 分为人工分货和利用自动分货机分货 。 出货检查： 人工检查法； 条码检查法。,

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