高二生物(人教版)第5章第3节第1课时细胞呼吸的方式课件
29页1、第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 ATP的主要来源细胞呼吸 第1课时 细胞呼吸的方式,栏目链接,1.细胞呼吸的概念和方式。 2.探究酵母菌的细胞呼吸方式。(重点、难点),栏目链接,栏目链接,自主 学习,一、细胞呼吸概念,(1)物质变化:有机物氧化分解,生成_。 (2)能量变化:释放出能量并生成 _ 。 二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1实验原理 (1)酵母菌。 代谢类型:在有氧和无氧条件下都能生存,是_。,二氧化碳和其他产物,ATP,兼性厌氧菌,栏目链接,细胞呼吸方式判断:在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物_,以此来确定酵母菌细胞呼吸的方式。 (2)产物检测:,不同,使澄清的石灰水,蓝,黄,重铬酸钾溶液,酸性,灰绿色,栏目链接,(3)实验假设: 有氧条件下,酵母菌进行_,产生_。 无氧条件下,酵母菌进行_,产生_。,有氧呼吸,CO2和水,无氧呼吸,CO2和酒精,栏目链接,2实验过程及结果分析 (1)配制酵母菌培养液:取20 g新鲜的食用酵母菌,分成_等份,分别放入锥形瓶A(500 mL)和锥形瓶B(500 mL)中,再分别向瓶中注入240 mL质量分数为5%的_溶液。 (2)组装实验装
2、置图并进行实验: 有氧条件下装置,如图甲。,两,葡萄糖,栏目链接,NaOH溶液,澄清的,栏目链接,石灰水,无氧条件下装置,如图乙。,澄清的石灰水,栏目链接,将上述甲、乙两装置放置在2535 环境下培养810小时。 (3)观察CO2的产生:观察并记录澄清石灰水_的情况。 (4)检测酒精的产生: 取两支试管编号1和2。 各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2 mL,分别注入试管1和2。 分别滴入0.5 mL重铬酸钾的浓硫酸溶液,轻轻振荡、混匀。 (5)实验现象及分析:,变浑浊,栏目链接,灰绿色,释放的,CO2多,无酒精产生,释放的,CO2较少,同时有酒精产生,栏目链接,(6)写出实验结论。 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行_。 在有氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生大量_。 在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生_,还产生少量的_。,细胞呼吸,二氧化碳和水,酒精,二氧化碳,栏目链接,要点 探究,一、细胞呼吸的概念及场所,1概念 细胞呼吸就是指细胞内的呼吸作用。呼吸作用是生物体重要的生命活动,因为生物体在整个生命活动过程中都要消耗能量,而这些能量就来自细胞的呼吸作用。呼吸作用不是宏观的气体交换过程
3、,而是发生在每一个活细胞中的有机物的氧化分解、能量释放并且生成高能化合物ATP的过程。糖类、脂肪和蛋白质等有机物都富含能量,它们只有在被氧化成更为简单的有机物或者是被彻底氧化为水和二氧化碳时,才能部分或者全部地把储存的能量释放出来。释放出来的能量一部分以热能的形式散失或维持体温,更重要的是有部分能量储存在ATP分子的高能磷酸键中,从而成为用于各种生命活动的“能量货币”。,栏目链接,2呼吸作用的场所 主要是线粒体,还有细胞质基质。 3线粒体的结构 双膜结构,内膜向内折叠成嵴(增大了内膜的面积),嵴的周围充满了液态的基质,内膜和基质中都含有许多与呼吸作用有关的酶。,栏目链接,二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 1控制实验变量 该实验的变量是有无氧气。图A为有氧呼吸,图B为无氧呼吸。,特别 提醒,栏目链接,2实验结果 (1)CO2的放出情况:A、B两组都有CO2的产生,但A组产生的 CO2更多。 (2)酒精产生的情况:A组没有酒精的产生,B组产生了酒精。 3实验结果所说明的问题 (1)A、B组都有CO2的产生说明了酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活。 (2)从CO2产生的多少及有无酒精产生的情况,
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