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糖尿病中医饮食保健课件

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1、糖尿病中医饮食保健,潘坚,糖尿病的症状,糖尿病的危害,急性并发症糖尿病酮症酸中毒糖尿病非酮症性高渗综合征乳酸性酸中毒,慢性并发症心血管并发症糖尿病脑血管病糖尿病眼病糖尿病肾病糖尿病足口腔疾病,糖尿病的危害,伴发病和感染低血糖症代谢综合征性功能障碍急、慢性感染,糖尿病中医辨证分型,气滞痰阻脾虚痰湿热盛伤津气阴两虚痰瘀互结,气滞痰阻,主症舌脉：形体肥胖、腹型肥胖，或见脘腹胀闷，心烦口苦，大便干结，舌质淡红，苔白腻或厚腻，脉弦滑。,气滞痰阻,推荐常用的中药有山楂、莱菔子、丹参、陈皮、决明子、茯苓、薏苡仁、绿豆、玫瑰花等,气滞痰阻,玉米须茶取玉米须60克，绿茶末10克，煎茶水500毫升。玫瑰决明茶玫瑰花6克、决明子15克、莱菔子6克、绿茶3克，沸水冲泡饮用。,气滞痰阻,芹菜粥鲜芹菜60克，荞麦30克。鲜芹菜切碎备用，荞麦先煮至八成熟，加入芹菜末煮沸食用。萝卜粥新鲜白萝卜适量，荞麦30克。荞麦先煮开，加入新鲜白萝卜煮熟食用。,气滞痰阻,苦瓜瘦肉汤：枸杞5克，鲜苦瓜100克，陈皮5克，瘦肉泥50克。将枸杞用开水烫后备用，陈皮加水煎取汁后加入鲜苦瓜、瘦肉

2、泥共煮沸，盛出后撒上枸杞即可。,气滞痰阻,绿豆苡米汤：绿豆10克，苡米10克，萝卜100克，茯苓10克，瘦肉50克。将绿豆、苡米、茯苓（纱布袋装）共煎后弃去茯苓袋，加瘦肉、萝卜煮熟即可。,气滞痰阻,清蒸茶鲫鱼：白鲫鱼200克，茯苓9克，陈皮315克，生姜2克。白鲫鱼去内脏及鱼腮，保留鱼鳞，以绿茶1015克塞入鱼腹中，用竹签缝好切口清蒸，蒸后去鱼鳞、茶叶即可食用。,脾虚痰湿,主症舌脉：形体肥胖，腹部增大，或见倦怠乏力，纳呆便溏，口淡无味或粘腻，舌质淡有齿痕，苔薄白或腻，脉濡缓。,脾虚痰湿,参苓茶：党参6克、茯苓6克、山药6克、铁观音茶3克。芪麦茶：黄芪10、陈皮5、麦芽10、谷芽10、铁观音茶3克。,脾虚痰湿,山药粥：生山药60克，荞麦30克，共煮粥服用葛根粉粥：葛根粉30克，荞麦30克。将荞麦加水500毫升煮熟后，加入葛根粉搅拌至沸即可,脾虚痰湿,脾虚痰湿,黄精炖尾骨：鲜山药60克，黄精15克，猪尾骨50克。将三物共炖20分钟即可。,脾虚痰湿,参芪老鸭煲：党参24克，黄芪24克，陈皮3克，茯苓10克，生姜3克，鸭肉50克。将党参、黄芪、陈皮、茯苓共煎取汁后加鸭肉煮烂，加入生姜即可。

3、,热盛伤津,主症舌脉：口干咽燥，渴喜冷饮，易饥多食，尿频量多，心烦易怒，口苦，溲赤便秘，舌干红，苔黄燥，脉细数。,热盛伤津,菊花玉竹茶菊花6克、玉竹3克、银花3克、麦冬9克、绿茶3克，沸水冲泡饮用。金花茶金花捷报3克、玉竹9克、甘草3克、绿茶3克，沸水冲泡饮用。,热盛伤津,菊花百合粥：秋菊、百合烘干研末，先以荞麦50克煮粥，调入菊花、百合末各5克稍煮一二沸即可服用。花粉生地粥：天花粉30克、生地30克、枸杞15克、薏苡仁30克、荞麦30克。将天花粉、生地、枸杞、薏苡仁、荞麦先浸泡15分钟后共煮粥；将枸杞用沸水烫过后撒在粥上。,热盛伤津,银耳沙参饮：银耳30克、沙参15、南瓜50克，南瓜切片同煎。二冬丝瓜豆腐煲：麦冬10克、天冬10克、丝瓜60克、豆腐100克。将麦冬、天冬共煎汁后加入丝瓜、豆腐煮熟即可。,气阴两虚,主症舌脉：咽干口燥、口喝多饮、神疲乏力、气短懒言、形体消瘦，腰膝酸软、自汗盗汗、五心烦热、心悸失眠、舌红少津、苔薄白或少苔，脉弦细数。,气阴两虚,党参、黄芪、麦冬、沙参、玉竹、花粉各9克，共为细末，沸水冲泡饮用。,气阴两虚,生地黄粥：黄芪50克，生地50克、温水浸泡

4、1小时，加水300毫升，煎至200毫升，入粳米50克煮粥服用。天花粉粥：党参30克、天花粉30克，温水浸泡2小时，加水300毫升，煎至200毫升，入荞麦50克煮粥服用。,气阴两虚,增液玉竹鸽：沙参15克，生地15克，麦冬15克，玉竹15克，八百光3克，鸽肉50克，姜片1克，精盐1克。将沙参、生地、麦冬、玉竹、八百光、鸽肉共炖，熟后加姜片、精盐，食用鸽肉与汤。,气阴两虚,地麦萝卜炖排骨：生地15克，麦冬15克，白萝卜100克，排骨50克。将生地、麦冬共煎汁加白萝卜、排骨煮沸即可。,痰瘀互结,主症舌脉：形体肥胖、胸闷脘痞、纳呆呕恶、全身困倦、头胀肢沉，肢体麻木或疼痛，肌肤甲错，唇舌紫绀或舌有瘀点或舌下青筋暴露，苔或厚或腻，脉弦涩。,痰瘀互结,莱菔子茶莱菔子9克、丹参9克共为细末，沸水冲泡饮用。山楂丹参茶山楂10克、丹参10克、决明子10克、绿茶3克。,痰瘀互结,玫瑰花粥：玫瑰花6克或鲜品15克，荞麦50克。将玫瑰花煎煮取汁加荞麦共煮粥服用B. 天花粉粥：天花粉30克，温水浸泡2小时，加水300毫升，煎至200毫升，入荞麦50克煮粥服用。葛根粉粥：葛根粉30克，荞麦50克。将荞麦加水500毫升煮熟后，加入葛根粉搅拌至沸即可。,痰瘀互结,当归萝卜藕片排骨汤。配方：当归3克、白萝卜100克、藕片30克，排骨50克。将以上各物共煮即可。木耳粥：黑木耳30克，粳米50克，大枣3枚，先浸包木耳，将粳米、大枣煮熟后加木耳共煮粥食。,适宜饮食,糖尿病人宜多吃高纤维食物，促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、燕麦、荞麦、豆类制品。宜吃含糖低的蔬菜。如西葫芦、冬瓜、南瓜、青瓜、青椒、茄子等。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果，可以作为辅食。,谢谢,再见,

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