学校体育常见问题的营养对策
81页1、学校体育常见问题的营养对策,写在前面,管用是关键目标 膳食是基本手段 落实是处方根本,2,学校体育常见问题,起跑慢,冲刺能力不行; 力量素质差,增长慢; 训练后半段体力不行,训练质量下降; 训练后感觉十分累,恢复不好; 训练完上课时打盹,反应迟钝; 肌肉酸痛,好几天无法缓解; 训练时容易受伤,长时间无法正常训练; 800米成绩很差,耐力素质不行;,爆发力差,力量素质差,体能下降,运动性疲劳,运动性贫血,4,体能下降,疲劳积累,身体状态不佳 是慢性损伤发生及久治不愈的重要因素,肌肉拉伤; 小肌肉劳损; 腕关节损伤; 疲劳性骨膜炎; 髌腱损伤; ,急慢性损伤,5,预防胜于治疗!,疲劳性骨膜炎,属于一种应力性损伤,多发生在胫骨、腓骨、趾骨和尺桡骨部位。,原因 肌肉附着部的骨膜长期受到牵拉,肌张力过强 征象 疼痛 肿胀 压痛 局部烧热 处理 包扎 按摩 针灸 预防 循序渐进 准备活动 消除疲劳 放松整理,营养对策, 膳食 “什么时候吃、吃什么、吃多少” 营养品 解决训练和比赛中的运动营养问题,不同项目常见问题的营养解决方案,共性问题:运动性低血糖和/或水分补充不足,健身饮、能量棒,速度力量型项
2、目,100米、200米投掷、跳远,爆发力差,中枢疲劳,三健特+纯肌酸,安肌3000,肌肉疲劳,运动性贫血,活性糖+肽能冲剂,速度耐力型项目,400米 800米 1500米,比特铁+三健特+番茄红素,足球、篮球、排球,运动性贫血,全身疲劳,球类项目,比特铁+三健特+番茄红素,快复冲剂+谷氨酰胺,耐力差,左旋肉碱胶囊,主要内容,学校体育营养处方的操作流程 膳食营养建议 训练期和考试期的营养方案组合,9,询问基本情况,学校体育营养处方操作流程,田径项目不同运动员等级成绩,青少年体育生 膳食营养8条建议!,1,切忌空腹训练 影响训练计划 容易引起胃部痉挛、昏厥,2,糖(碳水化合物)要充分 (1) 解决碳水化合物摄入严重不足现象 (2)平时训练及考试前后合理的补充 (3)要保证足够的主食摄入 (4)运动前、中、后补糖,强烈的饥饿感 眼睛发黑,眩晕 疲劳提早发生,运动能力下降 中枢疲劳 疲劳后恢复缓慢,低血糖对机体及运动能力的影响,3,适量补充蛋白质 蛋白质缺乏 影响机体免疫力 肌肉增长缓慢 蛋白质过多 增加肾脏负担,需要量(克/公斤/天 ),青少年运动员需要较高的蛋白质摄入,以满足生长发育及运动
3、消耗的需求。 7-11岁:3克/kg体重/天 12-18岁: 2-2.5克/kg体重/天,4,控制 脂肪的摄入,5,保证维生素的摄入 生吃蔬菜,增加水果,多吃粗粮,6,三餐分配要合理,合理比例 X校体育生,优质汽油,跑的快,跑的远,汽油?,优质汽油?,科学合理的营养加够油、加好油,现象1:空腹训练不加油,晨练前不进食 午餐吃得少,吃得早 训练时“饥肠辘辘” 没有合理的加餐,现象2:饮食习惯不合理乱加油,运动前加餐,五花八门 可乐、雪碧等碳酸气饮料 各种零食来者不拒 薯条、巧克力等高脂类食物,训练效果下降,容易出现疲劳,一日 4 餐 1,丰富的早餐 2,食物搭配合理的午餐 3,训练前适当加餐 4,适量的晚餐,7,加强钙、铁补充 青少年钙不足者占27左右 奶制品、豆制品、海鲜类 缺铁性贫血 猪肝、瘦肉、动物血、黄豆、菠菜,8,训练中补充水 体液丢失 体重23 运动能力,赛前饮食举例,考前2-4小时:补水、低脂高糖低脂牛奶、水果、带蜂蜜的薄面包、果汁、主食 考前1小时:少量快餐干果、能量棒、运动饮料 考前半小时:运动饮料,28,训练期间以及考试期间的运动营养方案组合,TIPS,掌握项目特点,
4、体现技术优势。同时挖掘共同话题,提出问题目的是为了找到产品切入点,主要内容: 速度力量型项目和速度耐力型项目训练期间和考试期间的运动营养方案组合,营养需求特点和常见问题,培训流程:,不同类型项目的特点,训练期和考试期的营养方案组合,根据项目特点,提供解决问题的产品方案组合, 应注意说明存在差异的原因,29,运动营养方案组合的制定原则,TIPS,一个最基本的营养方案组合,可以作为制定最终营养方案的参考.,依据是项目特点以及营养需求特点; 考虑到该项目最常出现的问题; 考虑到学生运动员的经济承受能力; 考虑到训练和比赛期间训练和营养需求的差异; 实际应用过程中应根据运动员的个人情况加以修正.,30,第一部分:速度力量型项目,1 项目种类,TIPS: 掌握运动项目的具体名称和分类,包括运动员技术等级评定标准,短跑(50m、100m和200m和400m) 跨栏(男女50m栏、60m栏和400m栏,男子 110m栏,女子100m栏) 接力跑(4100m和4400m) 短距离游泳(50m、100m) 投掷(铅球、铁饼、标枪、链球) 跳跃(跳高、跳远、三级跳远、撑杆跳),短距离项目,跳跃投掷项目,3
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