小学二年级《食品安全》主题班会PPT课件
78页1、-二年十班 主题班会,街边熟悉的场景,近年来重大食品安全事件,近年来重大食品安全事件,我国食品现状,重大食品安全事件回顾-国内,从前有一双皮鞋,两只皮鞋彼此相爱。可是有一天,它们失败了一个变成了酸奶,一个变成了胶囊,它们以为以为以后永远不会在一起来谁知道,它们在胃里相遇了。,插一段小笑话,请同学谈谈,看过这些材料有什么感想?,我们经常吃的垃圾食品,危害度: 公众喜欢度:关键词:流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐,罪状揭露: 烧烤摊挂羊头卖狗肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? 廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 发红肉串可能被染有毒“红粉”,危害度: 公众喜欢度:关键词:罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药,罪状揭露: “麻辣烫”验出“罂粟底” 地沟油做麻辣烫 双氧水发制 福尔马林保鲜 麻辣烫、火锅依然回收锅底 蔬菜肉食竟靠彩灯增色 用病死鸡熬汤加工麻辣烫 防顾客腹泻掺PPA “麻辣烫加止疼药”决不是搞笑,危害度: 公众喜欢度: 关键词:薯粉丸 臭鸡翅,罪状揭露: 快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成,危害度:公众喜欢度:关键词:铝超标 敌敌 畏 地沟油,罪状
2、揭露: 油条八成铝超标 过度摄入铝可能致痴呆症,危害度:公众喜欢度:关键词:硫酸亚铁 明 矾 垃圾堆,罪状揭露: 化工用硫酸亚铁染黑豆腐 臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 化学毒剂“催生”臭豆腐 用明矾制作臭豆腐,危害度:公众喜欢度:关键词:猪肉瘤 血脖肉 死猪肉,罪状揭露: 无良商贩用猪肉瘤配做包子馅 淄博包子铺血脖肉泛滥,人过量 食用中毒可致死 长沙包子铺挂狗头卖臭包子 咸菜包子里吃出塑料纸 黑心店主超低价收购死猪做包 子,1、用来炸的材料很多是快坏的东西。2、使用的油不卫生,许多街头摊贩常用地沟油来炸食品,有些商贩即使使用合格食用油,但为了节约成本常将油反复高温加热,使油脂炸焦变黑,这增加了致癌物和有害物质的含量。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质。,3、铝含量严重超标,影响智力发育,而且可能导致老年性痴呆症。,这样的“老干妈”你还愿意吃吗?,“吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,吃什么心里都没数。”,据网上资料,某地海珠广场李宁店20岁女营业员于十几天前去世,该女曾觉得身体不适,去医院就医,医生看完她的X光片后大惊,因为该女五脏六
3、腑和皮肤下全都是虫,肝脏被侵蚀的只剩下一点点,医生告诉她直接准备后事了,经查致病原困是该女常年吃麻辣烫和米线,医生说这两种食品细菌严重超标,且佐料经过加工后也极易增长细菌,与店面卫生无关。 提醒:请吃这两种食品的人以后少吃或不吃,包装食品安全,1、应当关注食品包装上的哪些内容? 2、怎样判断包装食品是否过了保质期? 3、包装便宜味道鲜美的小食品能否经常吃?,应当关注食品包装上有关营养成分,是否含有 添加剂,生产日期,生产厂家和厂家地址等内容。,根据食品包装上注明的生产日期或保质时间 进行推算,就可以判断食品是否过了保质期。,价格便宜,糖分高、口味好、口味重的背后: 偷工减料,使用糖精、味精、化学合成食用色素, 甚至一些工业原料这些合成色素如果食用过量, 会引起人体慢性中毒、畸形,甚至致癌等症状。,食品添加剂包括人工色素、香料、调味品、防腐剂、抗氧化剂等,多达数千个品种。但是,随着科学研究的深入,人们越来越清晰认识到,食品添加剂是人类健康的隐性杀手!不少的食品添加剂能直接致癌或有致癌之嫌,就目前不断增高的癌症发病率,不能排除有食品添加剂在推波助澜!,常用防腐剂为:硝酸钠、硝酸钾(火硝)、
4、亚硝酸钠(快硝) 、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸等。,食 品 添 加 剂 癌 之 桥,选择正规商店,合格肉类食物,检查食物是否合格,十大垃圾食品 你知道吗?,第一:油炸食品,导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。,第二:腌制类食品,导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。,第三:加工类肉食品,含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。,第四:饼干类食品,食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。,第五:汽水可乐类食品,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。,第六:方便类食品,盐分过高;热量过高,营养价值极低。,第七:罐头类食品,破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。,第八:话梅蜜饯类食品,含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。,第九:冷冻甜品类食品,含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。,第十:烧烤类食品,含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。,算一下自己的营养状况,营养不良,18.5,正 常,18.525,营养过剩,25,国际上常用的人的体重计算公式 标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)
《小学二年级《食品安全》主题班会PPT课件》由会员Bod****ee分享,可在线阅读,更多相关《小学二年级《食品安全》主题班会PPT课件》请在金锄头文库上搜索。
中职数学对口升学总复习基础知识摸底测试含答案2023年1月
2022年山西省对口升考试数学试题及答案PDF版
中职数学知识点07充分条件与必要条件
中职数学知识点03集合的表示
中职平面设计Photoshop课程教案1-10讲讲义
高中教学设计教案纸电子版模板(课程表+进度表+单元设计+教案首页+教学流程页+教案尾页)
中职2021届对口升学考试数学模拟试题(一)含答案
山西省2021年中职对口升学考试数学真题试题含答案
中职数学知识点01元素的三大特性
中职数学知识点06全集与补集
中职数学知识点02元素与集合间的关系
中职数学知识点04子集、真子集与空集
中职数学知识点05交集与并集
中职数学知识点08比较法
湘教版三年级下册全册音乐教案2021版
中专技校职高数学基础模块1-10章全套同步练习题含答案
中职数学对口升学复习专题06 函数的基本性质教学设计
中职数学对口升学复习专题26 平面基本性质教学设计
中职数学对口升学复习专题33 逻辑代数初步与数据表格信息处理教学设计
中职数学对口升学复习专题30 二项式定理教学设计
2024-04-26 26页
2024-04-26 21页
2024-04-26 25页
2024-04-26 23页
2024-03-26 34页
2024-03-26 18页
2024-03-24 16页
2024-02-07 13页
2024-02-07 16页
2024-02-07 20页