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第三节远离有毒物质教案

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1、初四初四化学化学学科教学学科教学设计设计主备教师：授课教师：时间：2009-11-27 No. 34课题第三节远离有毒物质课型新授环节教学内容教法学法二次备课教学目标1、知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、毒品等物质有损人体健康。 2、了解蛋白质的一些重要性质。 3、初步形成关爱健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识。 4、认识到掌握化学知识能够帮助人们抵御有害物质的侵害，初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病方面的重大贡献。教学重点蛋白质的重要性质。教学难点蛋白质的重要性质。环节教学内容教法学法二次备课导入导入新课新课录像导入：瘦肉精报道提出问题：你觉得可能的原因是什么？总结：世界上的物质丰富多彩，有的可以为我们提供充足的营养，作为食物；但也有一些物质会危害我们的健康，甚至生命，因此我们要拒绝和远离这些有毒物质。提出问题：根据你现有的知识说一下，你知道哪些物质能对我们的健康造成危害？观看录像并猜测原因思考交流，并提供猜测依据。讲授讲授新课新课出示目标： 1、知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、重金属盐、

2、毒品等物质有损人体健康。 2、了解蛋白质的一些重要性质。 3、初步形成关爱健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识。 4、认识到掌握化学知识能够帮助人们抵御有害物质的侵害，初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病方面的重大贡献。 1.引导：我们要想验证刚才同学的猜想，就必须进行实验探究。老师介绍鸡蛋清，与人体活性蛋白相似。还有哪些物质能使蛋白质遭到破坏？能不能设计一个方案证明你的猜想？ 2.学生完成实验教师总结蛋白质的变性：蛋白质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质时结构会被破坏，生理活性会随之消失出示例题猜想交流，完成实验方案设计。学生认真完成实验学生完成例题，教师总结环节教学内容教法学法二次备课环节教学内容教法学法二次备课作业我们以小组为单位，以“关爱健康珍惜生命”为题，写一篇 100200 字的小短文，向你的朋友及家人发出健康倡议。学生完成作业小组内交流教学反思在生活中我们会遇到各种各样的问题，比如当我想吃苹果的时候（展示实物），忽然发现苹果烂了，这种现象在化学上我们叫做变质。说到变质食品，你能想到什么？这些变质食品能吃吗？为什么？变质食品的危害这么大，所以我们在日常生活中应该怎么做呢？自学：拒绝烟草烟雾中有那些有害物质？在看完这些之后，你最想说的一句话是什么？我们不仅要做到自己不吸烟，如果看到你老爸吸烟，应该怎么做？我相信，你有了这节课知识的帮助，一定能够成功地帮你老爸把烟瘾戒掉。但是也有的物质，一旦上瘾，就很难再戒掉毒品。说到毒品，你脑子中能出现哪些画面？不要以为这些东西离我们很遥远，据统计，在全国这些吸毒人员中，有 75是像我们一样 25 岁以下的青少年，他们为什么会染上毒品呢？阅读课本，得出变质食品对我们人体的危害。学生交流，教师总结小组内讨论，教师总结审阅签字：年月日

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