第二讲--细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物、糖类和脂质教学PPT课件高中生物
34页1、第2讲细胞中的无机物 糖类和脂质 第一单元细胞的概述及其分子组成 考纲要求 1 水和无机盐的作用 2 糖类的种类和作用 3 脂质的种类和作用 4 实验 1 检测生物组织中的油脂 2 检测生物组织中的糖类和蛋白质 考点 组成细胞的元素和化合物 1 组成细胞的元素 C H O N P S K Ca Mg 1 大量元素 等 其中最基本的元素是 主要元素是指含量占生物体总量 的97 以上的元素 有 C 2 微量元素 等 3 来源 生物体有选择地从 中获得 4 存在形式 大多以 的形式存在 5 吸收方式 以 为主 C H O N P S 无机自然界 化合物 Fe Mn Cu Zn B Mo 自由扩散 主动运输 2 生物界与非生物界的关系 元素的统一性和差异性统一性 元素种类相同构成生物体的化学元素在无机自然界都能找到 没有一种是生物界所特有的 差异性 元素含量不同组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量差异很大 另外不同生物含有的元素种类大致相同 同种元素在不同的生物体内含量不相同 在元素组成上体现生物的统一性和差异性 3 组成细胞的化合物 1 种类 无机化合物 有机化合物 蛋白质 核酸
2、2 含量 鲜重含量最多的化合物 鲜重含量最多的有机物 占细胞干重最多的化合物 水和无机盐 糖类 脂质 水 蛋白质 蛋白质 高考警示钟 细胞中的元素和化合物的含量在鲜重和干重下并不相同 1 细胞鲜重时 元素含量 O C H N 化合物含量 水 蛋白质 脂质 糖类 2 细胞干重时 元素含量 C O N H 化合物含量 蛋白质 脂质 糖类 1 如图1是细胞中化合物含量的扇形图 图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图 下列说法不正确的是 A 若图1表示细胞鲜重 则A B化合物依次是H2O 蛋白质B 若图2表示组成人体细胞的元素含量 则a b c依次是O C HC 地壳与活细胞中含量最多的元素都是a 因此说明生物界与非生物界具有统一性D 若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量 则A化合物具有多样性 其中含的元素为C H O N C C3的还原 水的光解 NADH还原氢与氧结合 作用于肾小管和集合管 促进水的重吸收 作原料 在第二阶段提供 H 细胞中的无机物 水和无机盐 2 自由水与结合水的区别和联系 3 自由水 结合水与代谢 抗逆性的关系 自由水 结合水 比值高 代谢旺盛 但抗逆性差 比值低 代谢强
3、度降低 但抗寒 抗旱 抗热等抗逆性增强 4 影响细胞含水量的因素 1 生活环境 水生生物含水量 陆生生物 2 生长发育阶段 幼儿 成年 植物幼嫩部分 植物老熟部分 3 组织 器官种类与代谢强度 如牙齿含水量为10 骨骼含水量为22 血液含水量为83 5 自由水和结合水的存在及其功能的验证 1 鲜种子放在阳光下暴晒 重量减轻 自由水散失 代谢减弱 2 干种子用水浸泡后仍能萌发 失去自由水的种子仍保持其生理活性 3 干种子放在试管中 用酒精灯加热 试管壁上有水珠 失去结合水 种子浸泡后不萌发 失去结合水的细胞失去生理活性 6 在生产实际中的应用 1 种子贮藏 晒干种子可减少自由水含量 起到降低代谢速率 延长存贮寿命的作用 2 减少灌溉 低温环境下减少对花卉 作物的灌溉 可在一定程度上提高植物的抗冻能力 水平衡的调节 下丘脑中的渗透压感受器 饮水不足 失水过多 食物过咸 饮水过多 盐分丢失过多 细胞外液渗透压升高 细胞外液渗透压降低 细胞外液渗透压正常 垂体 释放 抗利尿激素 ADH 肾小管 集合管重吸收水 尿量减少 尿量增加 增加饮水 产生渴觉 大脑皮层 1 下列叙述并非生物体中水的生理作
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