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高中生物第五章细胞的能量供应和利用 5.1 降低化学反应活化能的酶（1）学案（无答案）新人教版必修1

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1、导学案装订线第五章细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶（第1课时）【学习目标】1能说出酶在细胞代谢中不同于无机催化剂的特性。2能够通过进行有关的实验和探究，证明酶的高效性和专一性，并学会在实验设计中控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。3能够设计实验，探究影响酶活性的因素。【使用说明与学法指导】1阅读课本P78-87，独立完成自主学习内容，对重点内容进行勾划，独立.规范完成教材助读设置的问题，做好疑难问题反馈。完成时间20分钟。2学习重点：（1）酶的作用、本质、特性。学习难点：（1）酶能够降低化学反应的活化能。（2）控制变量的科学方法。3. C层规范完成预习案并掌握课本相关的基础知识，AB层在掌握预习案基础上进一步完成探究案和针对训练。预习案【模块1: 回顾前期知识和技能】1.蛋白质的功能(教材P41)：(1) ：如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分； (2) ：如载体蛋白，血红蛋白； (3) ：如绝大多数酶； (4) ：如受体（糖蛋白），蛋白质类激素； (5) ：如抗体，淋巴因子等免疫分子。2、什么是催化剂？它有哪些特点？【模块

2、2: 新知学习（课前）】任务1、酶在细胞代谢中的作用活动1：阅读教材P78-79实验及小字部分，回答问题（1）实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解实验过程和实验现象记录试管编号加入物质处理现象12mLH2O2溶液不做处理22mLH2O2溶液有气泡产生32mLH2O2溶液有气泡产生42mLH2O2溶液加2滴肝脏研磨液结论：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率。活动2：阅读教材P80，回答问题(1) 什么是活化能？(2) 同无机催化剂相比，酶催化效率更高的原因是？任务2、酶的本质活动1：阅读教材P81关于酶本质的探索资料（1）勾划出主要科学家和事件（2）通过材料分析并归纳：酶的本质是什么？【预习自测（课前）】1斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的( )A胃蛋白酶 D胃淀粉酶 C盐酸溶液 D物理性摩擦2下列关于酶的概念，最准确的叙述（）A.酶是一种蛋白质 B.酶是一种具有催化能力的蛋白质C.酶是活细胞产生的一种蛋白质 D.酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物【我的疑惑】探究案【模块3：预习展评（课堂）】【模块4：新

3、知学习（课堂）】任务1、酶在细胞代谢中的作用1、结合教材P79“控制变量”相关内容，分析实验“比较过氧化氢在不同条件下的分解”，回答以下问题：本实验中自变量是，因变量是，无关变量有。本实验的对照组是号试管，实验组是号试管。观察指标气泡的多少，可以反映谁的变化？该实验可得出什么结论？2、为什么说酶是细胞代谢所必需的？说明两条理由。任务2、酶的本质3、给你一份某种某种酶的结晶，你能设计实验鉴定它是不是蛋白质吗？请简略写出实验步骤。【模块5：小结与评价】活动一、完成本节课的小结活动二、针对训练（课堂检测）1同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（） A、能降低反应的活化能 B、能供给反应物能量 C、改变了反应的途径 D、降低反应活化能的作用更显著 2下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（） A要设置对照组和实验组B自变量要始终保持相同 C要遵循单因子变量原则 D无关变量要始终相同且适宜 3关于活化能，下列说法不正确的是（） A是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量 B加热、加压通常能使反应物分子获得足够的活化能 C无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率 D酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行4在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（） A有利于过氧化氢酶的释放和与过氧化氢溶液充分接触 B保护过氧化氢酶 C提高过氧化氢酶的活性 D以上说法都不正确- 1 -

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