名烟名酒店的现状与盈利
1页1、名烟名酒店作为白酒营销渠道中四大渠道之一,是除酒店、商超、批发以外崛起的一种零 售渠道,较之于酒店和超市,名烟名酒店具有加价率低和便利的双重优势。与此同时,名 烟名酒店渠道一直以来也被冠以“乱价、忠诚度低”等特点。从当前的新形势下我们可以 看到,部分名烟名酒店的经营状况并不理想。名烟名酒店该如何操作,在激烈竞争中,未 来又将如何发展?名烟名酒店的生存现状名烟名酒店的生存现状名酒的挤压,区域名酒的渠道下沉,大型商贸公司不断做大形成连锁店,这些都影响 着普通名烟名酒店的生意。名烟名酒店要学会利用自己的优势,学会新的谈判规则。近年来,名烟名酒店发展十分迅速,业内也涌现出了很多大型连锁名烟名酒店,如华 致酒行、四川的壹玖壹玖连锁、浙江商源的久加久酒博汇连锁、徐州桐枫连锁等,这些连 锁店都是由大的商贸公司在运作。而作为一个普通的经销商要发展连锁名烟名酒店,并不 容易。近年来,一些大型企业也在与经销商竞争,如茅台开设终端直营店。随着行业的不断发展,他们的战略也在发生改变,即向纵向一体化开始延伸, “手”伸 得越来越长。这种激烈的竞争导致很多经销商开的店没有形成所谓的连锁模式。而如果你 不是名酒代理
2、商,甚至不是区域性的大型白酒代理商,那么开名烟名酒店的压力就会更大。 因为市场已经不单纯了,各级名酒企业、区域白酒企业对渠道的下沉和掌控在不断地加强, 如此也会不断地挤压和瓜分商贸公司的份额。同时,在名烟名酒店的发展过程中,还有这样一个现象,即随着名酒渠道的下沉,团 购不断挤压,开发一个客户的成本非常大。有些名烟名酒店有几个大团购客户在撑着,如果光靠单店零售,压力则非常大。然而, 经销商原有的大客户受到的冲击也非常大,一个是名酒商在挖你客户,另一个是名酒厂在 开专卖店,渠道在不断地下沉。这样,客户就不再容易维护,经销商的空间就会被挤压得 越来越小。盈利法则盈利法则名烟名酒店作为一种遍地开花的酒类消费终端,其明显优势和旺盛的生命力是我们不 可忽视的。但是,在名烟名酒店的运作过程中也会遇到很多问题,想要取得良好的生存和 发展空间,必须要用正确的运作手法。一个名烟名酒店如何赚钱?主要有几大利润,包括产品的加价、厂家的投入支持、会 员推广活动、定期投放单页等,不间断地做活动得来的利润。一般情况下,促销不能停下 来,不能成为一个坐商,这些活动做得越多,获得的支持越多,其实自己获得的利润也就 越多。总的来说,操作名烟名酒店要考虑如下几点工作,第一,如何提高人流量?第二, 如何提高购买率;第三,如何增加大的购买量,如周边的企事业单位等;要有一个长期的 考虑,这里面有很多赢利点,必须要把这些点串起来。其实相对来说,名烟名酒店赚钱很容易,至少不会亏本。谈到盈利,我觉得各位有必 要在产品组合上下功夫,首先是名酒,这个可以由当地的经销商供应,哪怕从他们那获得 部分支持和推广费用,然后合理利用他们的支持,推广产品的同时,提高单店的盈利水平; 其次需要丰富品类,做好产品组合,光靠卖酒,生存空间较小,要做全品类,增加赢利点; 再次是定制的产品。名烟名酒店的产品品类要比较齐全,要考虑单店必须盈利。
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