品控部管理制度
6页1、广东船城食品有限公司品控部管理制度 为了规范品控、检验、试验的程序和行为,实现从原材料入厂到成品出厂检验严把质量关的规划,特制定本制度.本制度包括化验员工作制度(包括原材料进厂检验制度、生产过程监控及半成品检验制度、成品检验制度)、化验室卫生管理制度、化学药品使用和保管制度、计量器具管理制度、安全管理制度。一、 化验员工作制度 化验员工作要求1。 化验员要保持高度的质量意识,认真学习化验及检测专业理论知识和实际操作技术,不断地提高业务水平。2. 认真负责地完成每一项检测任务,力争做到数据准确,结论正确,化验员要对检测数据负责.3. 严格按照各项标准规定的方法进行检测,按生产要求的频度检测。根据检测的结果,对被检测样品做出合格或不合格的明确结论,并及时把检测结果报告给有关人员,对因反馈滞后而造成的质量事故承担责任.4. 熟练掌握各工序的工艺流程及控制指标,对检测的结果要认真做好记录。对不符合工艺指标的,要及时向当班主任人反映,及时调整。5。 检测要精细、准确、实事求是,不得弄虚作假,谎报数据。4. 按规定做好检测原始记录,不得涂改乱画。对有疑问的数据要细查、重检、互检. 化验员检验制度1
2、. 原辅料进厂检验制度。原辅料进厂后,由仓管员通知品控部主管,主管安排车间随线检验员进行抽样,抽样的数量为来货数量的2%,并向送货司机索取原料厂检单(对于新的供应商应该索取供应商的三证),并将原料供应商的信息及原料的详细信息记录在原辅料进货检验记录上,然后将抽取的样品送给化验员检测。对进厂的每批原辅料化验员必须依据相应的执行标准进行力所能及的检测,包括原料的外包装、原料的组织性状(如颜色、香味等)、原料的各项理化指标,并将检测结果记录在原辅料进货检验记录上。对检测不合格的原辅料要及时通知仓库另行堆放,并和采购部沟通,将不合格的原辅料退回生产厂家或经销商,严禁不合格的原辅料进入.2. 生产过程监控及半成品检验制度。这项制度落实的对象是随线检验员.在生产过程中,随线检验员应不定时对生产线上各工序的半成品进行抽检,包括原辅料称量后的抽检、化料过程的监控(如油的品种及数量的抽查、糖浆重量的抽查、油温料温的抽查、水相化料过程的监控、均质过程的监控、成品表象(颜色、颗粒、流动性)的检测、成品包装(包括内膜热封是否密闭不透气、封包是否整齐无跳针、喷码内容是否正确无误)的监控。过程监控中若发现不合格,
《品控部管理制度》由会员hs****ma分享,可在线阅读,更多相关《品控部管理制度》请在金锄头文库上搜索。
安全管理论文之试论职业安全卫生立法的完善
住建局年终工作总结
新视野大学英语第三电子教案BookUnit
2023年【当现代散文中国当代现代散文史】中国现代散文史俞元桂
房地产项目开发程序与业务流程审批
2017年整理医师定期考核中医试卷题无重复
互联网金融作业6众筹
高考语文基础复习教案
合肥减震器项目实施方案_模板参考
2023学校卫生工作计划(五篇).doc
现代投标文件格式讲义
实用垃圾运输合同书简单版(6篇)
交流电机软启动项目创业计划书写作模板
2022医疗器械订货合同范本2篇 医疗器械销售合同下载
角的度量及方位角
认识负数的说课稿
第四章光直线传播赛教导学案
教案1(会声会影)
初创企业人力资源管理制度
幼儿园中班教学《有趣的指纹》课件
2023-06-02 17页
2023-02-01 5页
2023-03-23 7页
2022-10-27 3页
2022-09-22 36页
2024-02-14 6页
2024-01-06 4页
2023-11-10 24页
2024-01-25 14页
2023-04-08 9页