江苏省泰州市永安七年级生物下册第4单元第2章第3节合理营养与食品安全第1课时导学案新版新人教版
2页第4单元 第2章 第3节 合理营养与食品安全(第1课时)一、学习目标:1、举例说出什么是合理营养;2、关注食品安全;3、认同环境保护与食品安全之间的统一性。二、自主学习:三、合作探究:1、说出你每日三餐的情况及平常的一些饮食习惯,并衡量他们营养搭配是否合理,习惯是否科学?2、结合教材P33图424,总结出合理营养和平衡膳食的含义。3、购买有包装袋或包装盒的食品,应当关注食品包装上的哪些内容?4、怎样判断包装食品是否过了保质期?5、购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时,应当注意哪些问题?四、达标测试:1、下列叙述中,正确的是( ) A早餐来不及吃,就算了,晚餐很丰盛,多吃点。B.已变质的食物舍不得丢掉,给家畜和家禽作饲料。C饭后立即进行剧烈的体育锻炼,会抑制消化功能。D不干不净,吃了没病。2、下列减肥办法中,既有利于减肥,又不伤害身体的是( ) A暴饮暴食后再进行节高强度的体育运动。B到药店买减肥药; C、少食或绝食D适当的体育锻炼并合理膳食。3、关注食品安全十分重要,食用下列哪种食物容易引发食物中毒( ) A、发芽的马铃薯 B.在保质期内的袋装食品。C剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃。 D尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇。4、青少年长期偏食会变成 ( ) A胃、肠炎 B.阑尾炎 C.贫血 D.缺乏某种营养5、用你所学的知识,为你的父母设计一份营养餐时,一定要考虑下列哪些因素( ) A均衡搭配五类食物 B.考虑父母的身体状况C考虑食物的种类、营养成分、价格 D以上都对。6、下列做法中,没有注意食品安全的是 ( )A、生产无污染、安全、优质的食品B、用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜C、吃发芽的马铃薯 D、买肉时看肉是否是检疫合格的7、合理膳食是指 ( )A、蛋白质是构成细胞的基本物质,应该多吃 B、应以肉类、蔬菜、水果为主C、糖类是主要的供能物质,应多吃D、各种营养物质的比例合适,互相搭配8、“绿色食品”指的是 ( )A、富含叶绿素的食品 B、新鲜的蔬菜 C、无污染、安全、优质的食品 D、贴有“绿色”防伪标记的食品8、我国的营养学家将食物分为五大类,形象地设计成 ,我们每天都能均衡地吃这五类食物,就可避免 和 。9、学校里有很多同学喜欢在食堂或周围小摊子上买各种食品,你认为应注意哪些方面的“食品安全”问题?
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