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2015年关于白领美食调查报告范文

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1、2015 年关于白领美食调查报告范文每天奔波于商务区写字楼的你，能够吃到一份实惠可口的午饭吗？CPI指数的上涨，影响你的FB计划了吗？互联网是否在改变你的就餐习惯?大众点评网日前发布了白领美食生活调查报告，白领的餐饮习惯和消费需求，可谓走出了改善上班族餐饮状况的第一步。据介绍，由大众点评网联合中华网、MOP、嫁我网、广州视窗、杭州网等媒体，于 10 月 8 日发起国内首次最大规模的白领美食生活有奖调查活动，历时一个月，覆盖北京、上海、广州、南京、杭州五大城市，并采取了网上调查结合线下调查的方式。记者看到，这份调查问卷设置了 20 道题目，涉及个人收入、工作状况、工作午餐评价、晚餐状况、餐饮消费习惯、了解新餐馆的渠道等多个方面。截止 11月 8日调查结束，共有 46518人参与了此次问卷调查。七成白领对午餐现状不满意调查显示，白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐 (39%)，选择与同事到附近餐馆拼餐占 20.4%，也有 17.4%的白领选择自己带饭。外卖最不受，只占到 16.1%的白领会选择午餐叫外卖。34.6 %的白领对于午餐的评价为比较满意，不满意的

2、原因主要集中在价格较贵 (20%)、饭菜油腻、口味过重 (17.8%)。同时，商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰，8%的白领抱怨吃饭场所距离公司比较远、选择就餐场所的卫生条件较差的人群也占到了 7%价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。在各职业白领中，对于午餐要求最高的是事业机关单位人员，他们当中有 29.1%选择了非常重视，既要吃饱又要营养搭配。而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小，仅占20.6%，还有27.9%的外企白领选择了只要吃饱就可以。四成白领晚餐蹭父母午餐难，晚餐也难。对于工作日期间解决晚餐的主要方式， 39.6%的白领选择了蹭父母的，30.8%选择回家做饭，16.7%选择随便在外面吃点，外卖依然是不得以的选择，仅有 5.25%的白领选择晚餐叫外卖。其中，上海白领最爱蹭父母，比例高达 51.6%，北京白领更倾向于自己做晚饭， 41.8%的人选择回家做饭。八成白领下馆子最口味白领选择餐馆用餐时，最餐馆的哪个方面?81.6%的白领选择最重视口味，其次是最重视环境 (11.6%)，最重视价格 (5%)，仅

3、有 2.7%的白领选择最重视服务。同时，白领就餐时的点也表现出性别差异。选择最重视口味的女白领比男白领高出 7 个百分点 ;而选择最重视服务的男性白领比女性白领高出 2.5 个百分点。44.6%的白领平常光顾的餐馆人均消费集中在 5080 元。在同档次的餐馆中， 44.5%的白领选择优先考虑到有优惠活动的餐馆用餐。人气、环境、交通也是考虑因素，其中，上海白领最爱赶时髦， 21.%的人选择优先考虑人气较旺餐馆的，充分显示出上海人喜欢轧闹猛、体验新鲜消费的需求。杭州白领最小资， 20.6%的人会优先考虑环境优美的餐厅。六成白领是美食网站用户数据显示，网络正在改变白领的就餐习惯，外出 FB 前白领开始习惯于查询美食网站来做功课。哪里开张了新餐馆 ?哪家餐厅在做优惠活动 ?谁家的剁椒鱼头味道最好 ?对于这些美食信息的获取渠道， 56.5%的白领选择主要通过美食网站，19.4%的白领选择主要通过朋友推荐，选择报纸杂志和电视电台的比例分别为 13.6%和 7.5%，选择传单的比例最小，不足 3%，口碑传播成为白领获取餐馆信息的重要渠道。白领认为美食网站对自己最主要的帮助，分别是参考点评、查找信息和下载优惠券。金融危机未影响绝大部份白领下馆子次数全球金融危机造成各行业增长减缓，经济大势是否也在影响着白领餐饮预算 ? 调查数据显示，有 38.3%的白领选择没什么影响， 47.4%的白领选择有一点影响，选择有很大影响，在餐饮用餐明显减少的比例最小，仅占 14.3%其中，月入 12000 以上的白领受影响最小，该群体中有 60.4%的人选择没什么影响。月入20003000元的白领群体受影响较大，该群体中选择有很大影响的人占到了 17.8%整体上， 85.7%的白领认为金融危机对于自己用餐的选择没有影响或影响不大。相比其他行业，民以食为天，餐饮业受金融危机影响较小。

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