2015年关于白领美食调查报告范文

2015 年关于白领美食调查报告范文每天奔波于商务区写字楼的你，能够吃到一份实惠可口的午饭吗？CPI指数的上涨，影响你的FB计划了吗？互联网是否在改变你的就餐习惯?大众点评网日前发布了白领美食生活调查报告，白领的餐饮习 惯和消费需求，可谓走出了改善上班族餐饮状况的第一步。据介绍，由大众点评网联合中华网、MOP、嫁我网、广州视窗、杭州网等媒体，于 10 月 8 日发起国内首次最大规模的 白领美食生活 有奖调查 活动，历时一个月，覆盖北京、上海、广州、南京、杭州五 大城市，并采取了网上调查结合线下调查的方式。记者看到，这份调查问卷设置了 20 道题目，涉及个人收入、工作 状况、工作午餐评价、晚餐状况、餐饮消费习惯、了解新餐馆的渠道 等多个方面。截止 11月 8日调查结束，共有 46518人参与了此次问卷调查。 七成白领对午餐现状不满意 调查显示， 白领解决午餐的主要方式 是到员工食堂就餐 (39%)，选择 与同事到附近餐馆拼餐 占 20.4%，也 有 17.4%的白领选择自己带饭。外卖最不受，只占到 16.1%的白领会选择午餐叫外卖。34.6 %的白领对于午餐的评价为 比较满意 ，不满意的原因主要集 中在 价格较贵 (20%)、 饭菜油腻、口味过重 (17.8%)。同时，商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰，8%的白领抱怨 吃饭场所距离公司比较远 、选择 就餐场所的卫生条件较差的人群也占到了 7%价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。 在各职业白领中，对于午餐要求最高的是事业机关单位人员，他 们当中有 29.1%选择了 非常重视，既要吃饱又要营养搭配 。而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小，仅占20.6%，还有27.9%的外企白领选择了 只要吃饱就可以 。四成白领晚餐 蹭 父母 午餐难，晚餐也难。对于工作日期间解决晚餐的主要方式， 39.6%的白领选择了 蹭父 母的 ，30.8%选择 回家做饭 ，16.7%选择 随便在外面吃点 ，外卖依 然是不得以的选择，仅有 5.25%的白领选择晚餐叫外卖。其中，上海白领最爱蹭父母，比例高达 51.6%，北京白领更倾向于 自己做晚饭， 41.8%的人选择 回家做饭 。八成白领下馆子最口味 白领选择餐馆用餐时，最餐馆的哪个方 面?81.6%的白领选择 最重视口味 ，其次是 最重视环境 (11.6%)， 最 重视价格 (5%)，仅有 2.7%的白领选择 最重视服务 。同时，白领就餐时的点也表现出性别差异。选择 最重视口味 的女白领比男白领高出 7 个百分点 ;而选择 最 重视服务 的男性白领比女性白领高出 2.5 个百分点。44.6%的白领平常光顾的餐馆人均消费集中在 5080 元。在同档次的餐馆中， 44.5%的白领选择优先考虑到 有优惠活动 的 餐馆用餐。人气、环境、交通也是考虑因素，其中，上海白领最爱赶时髦， 21.%的人选择优先考虑 人气较旺 餐馆的，充分显示出上海人喜欢 轧 闹猛 、体验新鲜消费的需求。杭州白领最小资， 20.6%的人会优先考虑 环境优美 的餐厅。 六成白领是美食网站用户 数据显示， 网络正在改变白领的就餐习 惯，外出 FB 前白领开始习惯于查询美食网站来做功课 。哪里开张了新餐馆 ?哪家餐厅在做优惠活动 ?谁家的剁椒鱼头味道 最好 ?对于这些美食信息的获取渠道， 56.5%的白领选择 主要通过美食 网站 ，19.4%的白领选择 主要通过朋友推荐 ，选择 报纸杂志 和 电 视电台 的比例分别为 13.6%和 7.5%，选择 传单 的比例最小，不足 3%， 口碑传播成为白领获取餐馆信息的重要渠道。白领认为美食网站对自己最主要的帮助，分别是 参考点评 、 查 找信息 和 下载优惠券 。金融危机未影响绝大部份白领下馆子次数 全球金融危机造成各 行业增长减缓，经济大势是否也在影响着白领餐饮预算 ? 调查数据显 示，有 38.3%的白领选择 没什么影响 ， 47.4%的白领选择 有一点影 响 ，选择 有很大影响，在餐饮用餐明显减少 的比例最小，仅占 14.3%其中，月入 12000 以上的白领受影响最小， 该群体中有 60.4%的人 选择 没什么影响 。月入20003000元的白领群体受影响较大，该群体中选择 有很 大影响 的人占到了 17.8%整体上， 85.7%的白领认为金融危机对于自己用餐的选择没有影响 或影响不大。相比其他行业，民以食为天，餐饮业受金融危机影响较小。