产品标识和可追溯性作业程序培训试题
5页1、产品标识和可追溯性作业程序培训试题(一)姓名部门得分一、不定项选择题(共5题,每题4分)1 .负责对入库、出库的采购物品进行标识并保护管理的是以下哪个部门(A)A.物流中心B.生产厂C.食品安全卫生部D.采供部2 .入库产品中未经检验的物品,应当摆放下列哪种标识(C)A.合格B.不合格C.待检D.已检待定3 .可以用笔在外包装箱上进行标识的是(ABCDA.去向标识B.防护标识C.警示标识D.说明标识4 .如果企业本身没有良好的产品可追溯系统,会出现以下哪些情况(D)A.丢失客户B.丧失商业机会C.存在巨大的安全隐患D以上三项5 .产品标识一般使用以下哪些标识方法(AB)A.物品标识卡B.标牌C.流转卡D卡片二、填空题(共5题,每题4分)1 .对产品进行必要的标识,确保在需要时,对产品质量的形成过程实现。(可追溯性)2 .入库合格品物品标识卡内容包括、以及。(品名、即时数量、检验证号、库管员签字)3 .作业程序中产品标识方式包括产品标识、。(产品状态标识、其他标识)4 .入库产品经检验为不合格产品的,应当由库管放置到。(不合格区)5 .操作工用记录产品的生产加工过程,作为产品生产加工过程
2、的标识,同时必须将如实填写在工序流转卡上。(流转卡、产品检验证号)。三、判断题(共5题,每题4分)1 .食品安全卫生部对外包装标识内容中关于包装标签标识及有关产品质量的宣传标识、条形码进行审核。()2 .物流中心库管员负责对采购物品及入库产品的状态进行标识。()3 .采购物品及入库产品经检验但尚未出具检验结果的,由食品安全卫生部通知物流中心库管员摆放“待检”标识。()4 .入库不合格品物品标识卡中需要标明检验证号。()5 .物流中心必须确保在库的物品都有相应的物品标识。且对配好的料包也应进行相应物品的标识。()四、简答题(共2题,每题10分)1、物流中心库管员如何对采购物品及入库产品进行状态标识分类?答:1.未经检验的物品,摆放“待检”标识。2 .经检验尚未出具检验结果的,摆放“已检待定”标识。3 .经检验判定为不合格,摆放“不合格”标识。4 .经检验判定为合格,摆放“合格”标识2、简要说说进行产品的可追溯性的重要性答:1.为生产质量过程控制改进提供可查询依据5 .使产品召回和内部返工的范围降到最低6 .快速满足客户需求7 .满足并遵循商业法规要求5.快速应对新的挑战产品标识和可追溯性
《产品标识和可追溯性作业程序培训试题》由会员博****1分享,可在线阅读,更多相关《产品标识和可追溯性作业程序培训试题》请在金锄头文库上搜索。
下雨啦-教学反思
各工种的安全操作规程
当导盲犬遇到警犬(导盲犬被赶下车)
2022年质量员-土建方向-岗位技能(质量员)考试内容及复审考试模拟题含答案第76期
听评课策略及其问题浅析
痕迹检验练习试题
中国石油大学华东21秋《输油管道设计与管理》平时作业一参考答案84
数学教师教学工作总结模板(2篇).doc
《上海名校名卷》·三年级语数英期末试卷(第一学期)
创业企划书基本范本
精选实习工作总结范文集锦八篇
民事诉讼简易程序的缺陷及完善
青少年体育俱乐部申请书模板
最新2022年松岗派出所辖区第一批消防安全重点单位“四个能力”建设达标单位统计表
2023年湖北省黄冈市蕲春县漕河镇十里畈社区工作人员考试模拟题含答案
顶管工作井支护方案设计1
综合英语1-4册课文核心词汇汇总情况
土木工程试验与检测复习资料
初中初二数学八年级第十八章第二节勾股定理的逆定理课后同步练习课后作业
金属扣件双排脚手架搭设安全技术交底
2023-01-29 11页
2022-12-13 5页
2024-01-19 7页
2024-02-11 3页
2022-07-14 2页
2023-06-04 4页
2023-05-22 33页
2022-12-01 91页
2023-09-29 5页
2023-05-10 5页