行业做葡萄酒品牌“要素管理”至高无上
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1、做葡萄酒品牌，“要素管理”至高无上一直以来，中国的本草养生和法国的葡萄酒有着地球上东西方两颗最为璀璨的明珠之称，分别代表两种不同文化的极致，在世界的舞台上扮演着极为重要的角色。变化万千的优质地理、得天独厚的温和气候，为优良葡萄品种的成长提供了所需的最佳条件，再加上先进的技术与古老传统的结合以及严格的品质管理系统，将自然、葡萄、人这个三个葡萄酒最重要的元素完美的融合在一起，共同建立了法国这个令人向往的葡萄酒天堂。当富含中国本草文化基因的“百利生本草干红”上市之后，中国式的养生红酒让世人看到了中国本草葡萄酒，尽管红酒客们并不陌生世界各地历史久远、配制多种植物的“本草葡萄酒”品牌，比如法国的廊酒、意大利的味美思、法国查特修道院绿黄香甜酒，但是，品尝到中国本草干红百利生之后，还是带来了无限的惊喜，中国本草养生与葡萄酒完美融和，引起了国际葡萄酒同行的赞叹，也引起了国内诸多的葡萄酒品酒师的赞誉。“百利生”逐渐成为中国本草葡萄酒的极品代表。她以“严谨得当的组方配伍，独特精湛的加工技艺、无与伦比的品质风格”一路蹿红，成为人们追求健康时尚、改善生活品质的最佳饮品。但是，百利生团队一直在思考是，尽管拥有如
2、此悠久的本草养生历史和世界葡萄酒的超卓品质，圆融两者的中国本草干红如何才能孕育出世界知名的品牌呢？要素管理至高无上肇始于公元前6世纪的法国葡萄酒，能长盛两千余年而不衰且有日益兴旺之势，此中究竟天机何在?究其原由，是聪明的法国人构建了殷实纯正的法国葡萄酒酒庄文化，使她承载着法国辉煌的历史，并伴随着优雅浪漫的法兰西文化，通过数百年坚持不懈的严格监管产地标识、质量分级、酒标信息，将带有诗意的法国葡萄酒文化传播到世界各地，精耕细作出让世人长期信任的品牌。这个独特的现象引起无数有识之士的强烈兴趣，并对此作出种种解读，并试图从中找出品牌培育之途。原产地产品又称为原地域产品，始得名于法国，是受到当今国际社会广泛关注的一项重要知识产权。时至今日，该制度已成为当今世界上多数国家，为适应激烈的全球化市场竞争，有效保护本国的特色产品所采用的主要作法，在推广民族精品，提升传统名特名优产品、特别是农产品及其加工品的国际竞争力方面发挥了不可替代的作用。 与源产地密切相关的就是葡萄酒的品种、土质状况以及酿造技术等诸多细节要素，完美的法国红酒享誉世界，就是严谨完美的过程管理的结果。尤其是要素管理。在中国，向来认为“道
3、地药材”是药效的保证，由于我国实施原产地域产品保护制度的时间还很短，在实践中不可避免地会存在一些问题，因而中国的草药种植和药效等质量等级标准不到位，在原产地产品的保护上仍亟待加强。品质追求和质量管理百利生本草葡萄酒的原料主要是药材和葡萄酒，这些来自大自然的精华，都需要追求“天、地、种、人”四者合一，同样注重用手工来处理不能被工业化设备所取代的重要环节。有上千年生产经验的法国葡萄酒庄园，在细节与质量的监控上尽善尽美。生产把葡萄酒的质量控制重心，前移到种植现场环节，实现了产前、产中、产后全程的质量控制，每一瓶葡萄酒都能实现完全追溯。这样全方位的质量监督体系，在保证法国葡萄酒高质量的同时，给予了消费者极大的信心，使之成为绿色、健康、高品质的品牌代名词，取得了市场上的绝对强势地位。法国葡萄酒被誉为是法国文化的象征，种植葡萄酒、酿制葡萄酒、品味葡萄酒，成为一门艺术、一门学科。法兰西可以说是最早重视品牌文化力塑造的民族，无论是服装、香水还是葡萄酒均是如此。因为聪明的法国人发现品牌在带给葡萄酒消费者生理上的满足感的同时，如果还能够提供一种精神层面享受的话，会迅速得到市场认可。被消费者接受和认可的葡萄酒品牌文化，会使人们在消费该品牌时产生自热而然的联想，进而感受并融入到文化氛围之中。借鉴法国葡萄酒庄园在质量管理、流通管制、品牌保护、协会运作、文化弘扬等方面的经验和做法，以“品质管理、品牌建设、品级界定、品格培育”为主线，运用现代经验管理机制，走“借鉴、融合、突破、创新”的发展道路，我们有理由、有信心、有决心能推动中国本草葡萄酒质量持续提升，进一步提高养生红酒产业综合竞争能力和可持续发展能力。
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