【高中语文】《庖丁解牛》+高一语文下学期+课件（统编版必修下册）

1、人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。庄庄子子知北游知北游君子之交淡如水，小人之交君子之交淡如水，小人之交甘若醴。君子淡以亲，小人甘以绝甘若醴。君子淡以亲，小人甘以绝。庄子庄子山木山木相濡以沫，不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也，相濡以沫，不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也，不如两忘不如两忘而化其道。庄子庄子大宗师大宗师导 入庄子养生主 庄庄子子（约前369前286）庄庄氏氏，名周，宋国蒙（今河南商丘）人。和孟子同时而稍后，战国时期著名的思想家、文学家，道家学派的代表人物，与老子老子并称为“老庄老庄”。他生活贫困，做过漆园吏，但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评，主主张张“出出世世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大，所以他不再出出仕仕（做做官官）与统治者合作。他他性性情情旷旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。达，追求绝对的自足自得的主观精神境界。庄子庄子简介简介庄子钓于濮水，楚王使大夫二人往先焉，曰：“愿以境内累矣！”庄子持竿不顾，曰：“吾闻楚有神龟，死已三千岁矣。王巾笥s而藏之庙堂之上

2、。此龟者，宁其死为留骨而贵乎？宁其生而曳尾于涂中乎？”二大夫曰：“宁生而曳尾涂中。”庄子曰：“往矣！吾将曳尾于涂中。”庄子秋水（精神自由）庄子庄子思想思想1.庄子的人生观知其不可奈何而安之若命。意思是说，你无法对抗命运，你只能顺应自然顺应命运。我们要安时顺命，超然物外，才能实现精神的自由和逍遥。选择做官富贵就没有自由，选择自由就要甘于平凡和贫困，庄子选择了后者。庄子庄子思想思想2.庄子的齐物论这是庄子哲学思想的基础。庄子认为，这世界上的一切，其实从更高远的境界来观察的话，我们会发现，一切都是一样的。什么喜怒哀乐，什么荣华富贵，甚至连生与死，最终都是一样，他们之间没有差别。朝三暮四朝三暮四庄子庄子思想思想朝三暮四有个玩猴子的人拿橡实喂猴子，他跟猴子说，早上给每个猴子三个橡子，晚上给四个，所有的猴子听了都急了；后来他又说，早上给四个，晚上给三个，所有的猴子就都高兴了（见于庄子齐物论）。从整体出发看人的一生，每个人得到的都是差不多的，有的人年轻时拿多了点，有的人年迈时多拿点，总体上是一样的。3.庄子的辩证法老子的思想中的一大特点就是辩证法。而庄子也继承了这一点。庄子认为，事物是由正反两个方面

3、的矛盾对立组成的，相互依赖相互转化。庄子在德充符中列举了很多对矛盾对立的现象：“死生、存亡、穷达、贫富、贤与不肖、毁誉、饥渴、寒暑，是事之变、命之行也。”这些矛盾是相互转化的。庄子庄子思想思想庄子庄子庄子庄子共共33篇：篇：内篇（内篇（7）为庄周所作为庄周所作外篇外篇（15）杂篇杂篇（11）庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作 养生主：指养生的主要关键。养生主：指养生的主要关键。庄子庄子 庄子庄子善于虚构，大多是善于虚构，大多是寓言寓言作品作品，“寓真于寓真于诞，寓实于玄诞，寓实于玄(深奥、玄妙深奥、玄妙)”)”。想象奇妙，构思巧妙，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用意境开阔，描绘生动，善于用寓言寓言和和比喻比喻，文，文笔汪洋笔汪洋恣恣肆，具有肆，具有浪漫主义浪漫主义的艺术风格，对后世的艺术风格，对后世文学有较大文学有较大的影响。庄子被人称为的影响。庄子被人称为“文学的哲学，哲学的文文学的哲学，哲学的文学学”。与老子周易合称与老子周易合称“三玄三玄”。据传，庄子曾隐居南华山，故唐玄宗天宝初，据传，庄子曾隐居南华山，故唐玄宗天宝初，诏封庄周为南华真人，称其著诏封庄周为南华真人

4、，称其著书书庄子为庄子为南南华真经华真经。寓言寓言寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。寓言早在我国春秋战国时代就已经盛行，诸子百家著作中都有不少流传下来。孟子孟子吕氏春秋吕氏春秋庄子庄子 写作背景写作背景庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次高岸为谷，深谷为陵的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。解题解题“庖丁解牛庖丁解牛”是庄子是庄子养生主养生主里的一则寓言。里的一则寓言。(养生主：养生主：指养生的主要关键指养生的主要关键。)题目是后来题目是后来加的。加的。庖庖：厨师。：厨师。文学常识文学常识丁丁：厨师：厨师的名字。的名字。解牛解牛：指剖开，分割牛的：指剖开，分割牛的肢体。肢体。解牛之礼解牛之礼周礼周礼中专设有中专设有“庖人庖人”一职，一职

5、，“庖人庖人掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。掌六畜、六兽、六禽，辨其名物。”在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼在先秦时期，牛是非常尊贵的祭品以及礼品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻品，人们非常看重牛，解牛这一举措也并非寻常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨常，牛通常用于祭天、祭地、祭宗庙、王飨xingxing等祭祀活动中。等祭祀活动中。解题解题庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭庖丁用的不是普通的杀牛刀，而是祭祀宗庙场合的礼器刀具祀宗庙场合的礼器刀具鸾刀鸾刀。并且。并且这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每这种刀的刀环位置是一个铃铛，因此每一个动作都会发出悦耳的声响。更进一一个动作都会发出悦耳的声响。更进一步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃步，庖丁用礼器来解牛，动作和刀环铃声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能声都合乎祭祀音乐的节拍，这极有可能是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁是一次祭祀表演，而非厨师炫技或者梁惠王的心血来潮。正所谓惠王的心血来潮。正所谓“诸侯无故不诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕豕”。庖丁解牛的故事可能实际描述的。庖丁解牛的

6、故事可能实际描述的是一国之君观摩祭祀演练的纪实。是一国之君观摩祭祀演练的纪实。解题解题古汉语中的一种人物称古汉语中的一种人物称谓法谓法春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业职业+名名”的方式。的方式。师襄师襄：就是名叫：就是名叫襄襄的的乐师乐师。弈秋弈秋：就是名叫：就是名叫秋秋的的围棋高手围棋高手。匠石匠石：就是名叫：就是名叫石石的的匠人匠人。师旷师旷：就是名叫：就是名叫旷旷的的乐师乐师。优孟优孟：就是名叫：就是名叫孟孟的的优伶优伶。医和医和：就是名叫：就是名叫和和的的医生医生。一整体感知整体感知庖庖丁丁所所踦踦砉砉然然騞騞然然盖盖至此至此批大批大卻卻导大导大窾窾技经肯技经肯綮綮大大軱軱发于发于硎硎有有间间謋謋然然popoyyxxhuhuhhxxkunkunqngqngggxngxngjinjinhuhu自学指导和检测1.借助课下注释、辅助资料，翻译翻译文本。2.抓住重点字词字词、重点句式句式。二疏通文意疏通文意庖丁庖丁为为文惠君解牛。手文惠君解牛。手之之所触所触，肩之，肩之所倚所倚，足之，足之所所履履，膝之膝之所所踦踦，

7、砉砉然然向向然，然，奏奏刀騞然，莫不刀騞然，莫不中中音，合于桑音，合于桑林之舞，林之舞，乃乃中中经首之经首之会会。所所+动词动词=名词名词/名词性结构，这里指：名词性结构，这里指：的地方的地方。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。取独取独替，给替，给，介词，介词拟声词，皮肉筋骨分离的声音拟声词，皮肉筋骨分离的声音进进 庖丁庖丁给给梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手所接触的地方所接触的地方，肩膀，肩膀所倚靠的地方所倚靠的地方，脚，脚所所踩踩的的地方地方，膝盖，膝盖所顶的地方，所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首经首乐曲的乐曲的节奏节奏。名作动，踩名作动，踩抵住抵住同同“响响”合乎合乎又又节奏节奏文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！嘻，善哉！技技盖盖至此乎？至此乎？”梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会的）技术怎么会达达到这种程度到这种程度呢呢？”盖通

8、盖通“盍盍”，何，怎样，何，怎样庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣臣之之所好者所好者道道也，也，进进乎乎技矣。始臣之解牛技矣。始臣之解牛之之时，所见无非牛者；三年之后，时，所见无非牛者；三年之后，未尝未尝见全牛也。方今之时，臣见全牛也。方今之时，臣以以神神遇遇而而不以目视，不以目视，官知官知止而止而神欲神欲行。行。放下放下 取独取独 超过超过 的的 接触接触 用用 厨师厨师放下放下刀回答说：刀回答说：“我所爱好的，是我所爱好的，是天道天道，（已经），（已经）超过超过（一般的）（一般的）技术了。技术了。最初最初我宰牛我宰牛的的时候，眼里所看到的没有不是时候，眼里所看到的没有不是（完整的）（完整的）牛的；三年牛的；三年以后，以后，不不曾曾见到见到完整完整的牛了的牛了【即不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆解的东【即不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆解的东西】西】。现在，我。现在，我用用精神和牛精神和牛接触接触，而不用眼睛去看，而不用眼睛去看，感觉器官感觉器官的作用的作用停止了停止了，而而精神精神在活动在活动。天道，自然的规律天道，自然的规律 不曾不曾 感官的知觉感官的知觉 精神活动

9、精神活动介词，同介词，同“于于”，比，比 依依乎乎天理天理，批批大大郤郤，导导大大窾窾，因因其其固然固然，技经技经肯綮之肯綮之未尝未尝，而况大軱乎！良庖而况大軱乎！良庖岁岁更刀，割也；更刀，割也；族族庖庖月月更刀更刀，折也。折也。古义：牛体的自然结构。古义：牛体的自然结构。今义：自然的道理或伦理道德。今义：自然的道理或伦理道德。击击 依照依照 依照依照于天然结构于天然结构，击入牛体筋骨，击入牛体筋骨缝隙缝隙，顺着顺着（骨节间的）空处进刀，（骨节间的）空处进刀，依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，不曾拿刀碰到过不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年每年更换一把刀，割断筋肉；更换一把刀，割断筋肉；一般一般的的厨师厨师每月每月更换一把刀，砍断骨头。更换一把刀，砍断骨头。引导，引刀进入引导，引刀进入 名作状，每年名作状，每年 同同“隙隙”,”,空隙空隙空隙空隙 本来的样子本来的样子 脉络相连之处脉络相连之处 没有尝试没有尝试介词，同介词，同“于于”adj,adj,众，一般的众，一般的 名作

10、状，每月名作状，每月宾前宾前今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新而刀刃若新发发 于于硎。硎。彼彼节者有节者有间间，而刀刃者，而刀刃者无无厚厚。以无厚入有间，。以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有必有余地矣，余地矣，是以是以十九年十九年而刀刃若新发而刀刃若新发 于于硎硎。磨出磨出 磨刀石磨刀石 如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头，但刀刃的锋利就像刚如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头，但刀刃的锋利就像刚从从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来一样。一样。那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃很薄很薄；用很薄的（刀刃）；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地宽宽绰绰地，对，对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地。必然是有余地。因此因此，十，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样。九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样。状后状后 间隙间隙 形作名，厚度形作名，厚度 宽绰的样子宽绰的样子 刀刃的运转刀刃的运转 因此因此虽然虽然，每，每至于至于族族，吾见其难，吾见其难为为，怵然为戒怵然为戒，视视为为

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