安全会议记录内容(通用7篇)
14页1、安全会议记录内容(通用7篇)安全会议记录内容11.幼儿园食堂食品安全会议内容有哪些以下可做参考:签订了餐饮服务单位食品安全承诺书,向社会各界、广大师生承诺:严格遵守食品安全法等相关法律、法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一、诚信经营的观念;严格执行从业人员健康管理制度;保证餐饮店内外环境整洁,采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施;食品制作过程规范并符合安全要求;严把食品原料采购和进货验收关;严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度;强化食品安全第一责任人意识,切实承担食品安全首要责任,落实餐饮服务各项食品安全管理制度。会议还讲解了宁波市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施意见及各单位需落实工作的内容,部署了餐饮服务食品安全大整治百日行动及食品安全示范单位创建工作。秋季开学在即,会议要求各餐饮服务单位必须持有效餐饮服务许可证,必须持有效“双证”上岗服务,必须定期维护校验设施设备。全区各学校(幼儿园)要进一步增强责任意识,深化安全理念,把食堂食品安全工作落到实处。2.食堂食品安全检查内容主要查九大类:组织制度建设、许可证、食堂环境、健康管理、落实索证索票制度、清洗消毒、食品加工、制
2、作管理、使用食品添加剂情况。具体检查事项为:1、组织制度建设检查是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,是否有食品安全管理机构并配备专职或兼职食堂食品安全管理人员,是否落实了食品安全责任制度,明确各岗位、环节从业人员的责任,是否定期检查食品安全并有记录,对外承包食堂是否制定准入要求,并把食品安全作为承包合同的重要内容,是否切实加强监督检查,督促承包人落实各项管理制度等方面。2、许可证检查有无餐饮服务许可证、实际经营项目与许可范围是否相符,是否存在超范围经营问题等方面;3、食堂环境检查食堂环境是否定期清洁和保持良好、是否具有消除鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施、是否具有足够的通风和排烟装置等方面;4、健康管理检查是否建立了从业人员健康管理制度和健康档案,从业人员是否取得健康合格证明,健康合格证明是否在有效期内,从事直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时,是否及时将其调整工作岗位等方面;5、落实索证索票制度检查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收并具有进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求,是否存在国家禁止使用或来
3、源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品,食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道是否符合规定,是否严格落实索证索票制度等方面;6、清洗消毒检查食堂是否配备有效洗涤消毒设施,且数量满足实际需要,是否有餐饮具专用保洁设施,消毒池是否与其他水池混用,消毒人员是否掌握基本消毒知识,餐饮具消毒效果是否符合相关要求等方面;7、食品加工检查贮存食品原料的场所、设备是否保持清洁,是否有禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品情况等方面;8、制作管理检查运输食品原料的工具与设备设施是否保持清洁,是否使用超期变质等影响食品安全的可疑食品,原料清洗是否彻底,生熟是否分开,是否存在交叉污染,四季豆、豆浆等是否烧熟煮透,是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转,存放时间超过2小时的食品食用前是否经充分加热等方面;9、使用食品添加剂情况检查食品添加剂使用是否符合相关标准,是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求等方面。3.2015开学初食堂人员工作会议记录主持:董志军时间:2011年10月13日下午14:0015:30地点:小会议室参加:祝卫国、耿万方、董志军、云士秋、李
4、楠、韩林、柴建磊、范杰、李金豪、刘国英、杜光、苏科平、张志胜、李文彬、住宿生4名、食堂员工3名记录:韩林、柴建磊内容:一、学生代表就食堂提出的建议和意见195班石柯涵:自开学至今,食堂的工作人员服务态度和文明用语方面做的很好,大家都很满意,学生也大都愿意去食堂就餐;建议食堂可以把饭菜质量再提高一些。195班杜明新:菜的种类偏少,提出看能否专门面向住宿生开放的窗口。204班孔嘉康:饭菜质量较以前有很大提高,同学们普遍反映饭菜很好,比较合口味;餐厅的面积比较小,吃起饭比较拥挤,看能不能把餐厅再扩大一些。204班赵希雨:十一改点后晚饭做菜不太及时(就此问题法制处李楠主任已作出解释),饭菜质量相比以前有些下降,希望以后要改善。杜光老师:餐厅给老师带来了很大的方便,节省了不少时间,建议食堂建立教师窗口;建议多一些家常菜。苏科平老师:食堂的饭菜建议增加一些清淡的素食类菜肴,多做一些面食类食品。韩林老师:法制处人员于昨日下午对食堂针进行了突击检查,对从业资质、索证台账、食品加工及卫生情况检查结果进行了打分。基本能够达到现阶段学校要求。李楠主任:自食堂进驻校园以来,工作上兢兢业业,能够完成学校交给的各
《安全会议记录内容(通用7篇)》由会员淡****分享,可在线阅读,更多相关《安全会议记录内容(通用7篇)》请在金锄头文库上搜索。
效期药品管理制度范文(通用12篇)
学校安全应急预案标准范文三篇
校园食品安全事故应急预案范文三篇
线缆销售人员岗前培训方案范文
新员工入职培训课程大纲及方案(10篇)
小学数学作业设计方案范文
物业小区安全隐患排查及整改措施范文(通用9篇)
校园反恐防暴应急预案范文(10篇)
小学性侵害事故与防范应急预案范文6篇
小学教学提质增效的建议和措施范文3篇
小学科学试卷分析及改进措施三篇
物业消防安全知识培训简报范文(9篇)
学校心理健康应急预案范文6篇
学校风险排查情况的报告范文六篇
学校防汛防风准备工作情况报告范文六篇
学校禁毒宣传活动策划方案范文三篇
学校网络舆情应对及处置方案范文3篇
五年级数学上册期末考试试卷分析范文(通用3篇)
学校教学质量提高措施办法范文(通用3篇)
学校教师请假管理制度范文(通用13篇)
2024-05-14 7页
2024-04-17 6页
2024-04-17 8页
2024-04-17 5页
2024-04-17 7页
2024-02-28 5页
2024-02-28 5页
2024-02-28 14页
2023-10-10 2页
2023-10-10 3页