（中考化学）考点 30化学与人类健康 （解析版）

1、考点 30 化学与人类健康 （解析版）学霸笔记考点归纳【有笔记归纳、易错点、容量大试题、随时可用】归纳1 常量元素与微量元素归纳2 化学元素与人体健康的关系归纳3 危害人体健康的物质归纳4 中考化学元素与人体健康详细内容归纳5 2022年、2021年、2020年、 2019年、2018年五年化学中考试题化学与人类健康汇编（容量大、一次下载、值得拥有）（可供考生、教师：暑期自学、学霸笔记、备课、新课、期中复习、期末复习、重点高中自主招生考试、中考备考复习、组卷等等所用）考点归纳归纳1.常量元素与微量元素（1）常量元素：在人体中含量超过0.01%的元素（如O、C、H、N、Ca、Na、Cl等）；（2）微量元素：在人体中含量少于0.01%的元素（如Fe、Cu、Zn、Cr、Mn等 ）； 特别提醒钙是人体含量最多的金属元素，氧是人体含量最多的非金属元素。归纳2.化学元素与人体健康的关系1.常量元素对人体健康的影响元素含量对人体作用缺乏或过量对健康的影响主要食物来源钙2.0%使骨骼、牙齿具有坚硬的结构支架幼儿青少年缺乏：会患佝偻病，发育不良老年人缺乏：骨质疏松，容易骨折过量造成结石奶、奶制品、豆类、

2、虾皮钠0.15%细胞外液、细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度，对维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起重要作用缺钠：肌肉痉挛、头痛过量：水肿、高血压、贫血食盐等钾0.35%对维持人体内水分和维持体液恒定的pH起重要作用缺乏：肌肉不发达、心率不齐过量：恶心、腹泻等水果、蔬菜2.微量元素对人体的作用元素人体内含量对人体作用过高或过低对人体健康的影响主要食物来源铁45g血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁引起贫血肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌2.5g影响人体发育缺锌引起食欲不振、生长迟缓、发育不良海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米硒1421g防癌、抗癌作用缺硒引起表皮角质化和癌症。过量会中毒肉类、坚果、海产品碘2550g甲状腺激素的重要成分缺碘或过量引起甲状腺肿大幼儿缺碘影响生长发育，造成思维迟钝海产品、加碘盐氟2.6g防治龋齿缺氟易产生龋齿过量会引起氟斑牙和氟骨病海产品归纳3.危害人体健康的物质物质危害生活中常见事例亚硝酸钠有毒、致癌物代替食盐烹调食物，引起中毒CO剧毒，与血红蛋白结合，使机体缺氧碳不完全燃烧，香烟的烟气中甲醛使蛋白质变性浸泡水产品黄曲霉毒素损害人的肝脏，诱发肝

3、癌等疾病霉变大米、花生、大豆等食物重金属盐能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，使其变性铅中毒，小孩血铅超标归纳4 中考化学元素与人体健康详细内容一、组成人体的元素 50多种 常量元素（11种） 在人体中含量0.01% OCHNCaPKSNaClMg 微量元素 在人体中含量0.01% Fe、Zn、Se、I、F等二、人体中的常量元素1、钙 99%在于骨骼和牙齿中（1）成人体内约含钙1.26g，主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类（3）钙 过多：结石、骨骼变粗 过少：青少年 佝偻病、发育不良老年人 骨质疏松（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；2、钠和钾（1）Na+ 存在于细胞外液 人体内含钠80g120gK+ 存在于细胞内液 成人每千克含钾约2g（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）三、人体中的微量元素 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等 对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响Fe血红蛋白的成分，能帮助氧气的

4、运输缺铁会引起贫血Zn影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良Se有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒I（碘）甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大F（氟）能防治龋齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病五年真题2022年全国化学中考真题1. （2022年辽宁省营口市中考）青少年正处于身体发育阶段，应关注营养与健康。下列说法错误的是（ ）A. 常喝牛奶可以补充钙元素 B. 霉变大来洗净、煮熟后可以食用C. 合理摄入油脂有益身体健康 D. 人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果【答案】B【解析】【详解】A、牛奶中富含钙元素，常喝牛奶可以补充钙元素，说法正确，不符合题意；B、霉变大米有害身体健康，煮熟后也可以食用，说法错误，符合题意；C、油脂中富含脂肪，是人体必须的营养素之一，合理摄入油脂有益身体健康，说法正确，不符合题意；D、人体日常所需维生素多来自蔬菜、水果，说法正确，不符合题意。故选B。2. （2022年抚顺本溪辽阳市中考）下列做法不会危害人体健康的是（ ）A. 为预防甲状腺肿大，

5、大量摄取碘元素B. 为避免粮食浪费，将霉变的大米清洗后食用C. 为焙制松软的糕点，使用含小苏打的发酵粉D. 为防止肉类食品变质，添加大量的亚硝酸钠【答案】C【解析】【详解】A、为预防甲状腺肿大，适量摄取碘元素，故A不正确；B、霉变大米产生的有毒物质黄曲霉经淘洗并不能清除，因此霉变大米淘净后继续食用仍用危害到人体健康，故B不正确；C、小苏打碳酸氢钠在蛋糕焙制时会产生二氧化碳，使焙制的蛋糕松软，焙制蛋糕时添加小苏打不会危及人体健康，故C正确；D、有毒的亚硝酸钠常用作防腐剂，而香肠中添加过量的亚硝酸钠超出安全使用量，因此香肠中添加过量的亚硝酸钠会危及人体健康，故D不正确；故选C。3.（2022年邵阳市中考） 化学与人类的身体健康密切相关，下列说法正确的是（ ）A. 人体缺少维生素A会引起坏血病B. 人体必需元素的摄入应该越多越好C. 在酱油中适当添加含铁的化合物，可预防缺铁性贫血D. 幼儿及青少年缺钙会引起甲状腺肿大，影响生长发育【答案】C【解析】【详解】A、人体缺少维生素A会引起夜盲症，缺乏维生素C易患坏血病，故A错误；B、即使是必需元素，也是要合理摄入，摄入不足或过多均不利于人体健康，故

6、B错误；C、人体缺铁易患缺铁性贫血，因此在酱油中适当添加含铁的化合物，可预防缺铁性贫血 ，故C正确；D、幼儿及青少年缺钙会引起佝偻病，人体缺碘会引起甲状腺肿大，故D错误；故选C。4. （2022年四川省广安市中考）化学与生活息息相关，日常生活中的下列做法正确的是（ ）A. 在铁制品表面刷漆或涂油，防止生锈B. 在加油站、加气站、面粉加工厂等处吸烟或打电话C. 霉变食物经高温蒸煮后，继续食用D. 冬天用煤火取暖时，紧闭门窗【答案】A【解析】【详解】A、铁生锈的条件是铁与水、氧气同时接触，要防止铁生锈，需要破坏铁生锈的条件，则在铁制品表面刷漆或涂油，隔绝了氧气和水，可以防止铁生锈；正确；B、加油站、加气站、面粉加工厂，这些地方都有可燃性气体或粉尘，已经和空气中的氧气充分接触，如遇到火花，则可能引起爆炸，所以不能在加油站、加气站、面粉加工厂等处吸烟或打电话，可能会引起爆炸；错误；C、霉变食物中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素经高温蒸煮后也不能灭活，所以不能继续食用，会损害人体健康；错误；D、冬天用煤火取暖不能紧闭门窗，防止产生一氧化碳，引起煤气中毒；错误；故选A。5.（2022年盘锦市中考） 下列

7、说法中正确的是（ ）A. 缺碘会引起甲状腺肿大，所以生活中要适量补充碘元素B. 氧气的化学性质很活泼，所以许多物质能在氧气中燃烧C. 金刚石和石墨都由碳元素组成，所以二者性质都相同D. CO具有可燃性，所以可用点燃的方法除去CO2中少量CO【答案】A【解析】【详解】A、缺碘会引起甲状腺肿大，过量也会引起甲状腺肿大，所以生活中要适量补充碘元素，说法正确；B、氧气的化学性质比较活泼，一定条件下能与许多物质发生反应，说法错误；C、金刚石和石墨都由碳元素组成，所以二者化学性质相同，但由于碳原子的排列方式不同，物理性质差异很大，说法错误；D、CO具有可燃性，用点燃的方法除去CO2中少量CO，因为二氧化碳不能燃烧，也不支持燃烧，所以点不着，则不可用点燃的方法除去CO2中少量CO，应通过灼热的氧化铜，说法错误。故选A。6. （2022年辽宁省营口市中考）化学学科与人类生活和社会发展关系密切。下列说法正确的是（ ）A. 化学与安全：为了方便学习，可将实验室剩余的药品带回家做实验B. 化学与社会发展：使用乙醇汽油可以节药石油资源C. 化学与材料：合金属于合成材料D. 化学与环境：将废弃塑料集中焚烧，以减

8、少“白色污染”【答案】B【解析】【详解】A、实验室剩余的药品不可以带回家，故错误；B、乙醇汽油中乙醇可以再生，可以节药石油资源，故正确；C、金属材料包括纯金属和合金，因此合金属于金属材料，故错误；D、废弃塑料集中焚烧会污染环境，应进行回收或多次使用，以减少“白色污染”，故错误。故选B。7. （2022年湖北省恩施州中考）归纳总结有利于思维能力的培养。其中归纳完全正确的一组是（ ）A化学与生活B化学与健康用洗涤剂可除去衣服上的油污生活中将水煮沸可使硬水软化水不是一种重要的营养素缺乏维生素A易患坏血病C化学与安全D化学与材料点燃可燃性气体前必须验纯工业用盐中毒由氯化钠引起铜、铁合金属于金属材料棉花、羊毛属于合成材料A. AB. BC. CD. D【答案】A【解析】【详解】A、洗涤剂中含有乳化剂，具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，故用洗涤剂可除去衣服上的油污，正确；可溶性钙、镁化合物在加热时，能形成沉淀，故生活中将水煮沸可使硬水软化，正确。符合题意；B、水、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂是六大营养素，错误；缺乏维生素A易患夜盲症，缺乏维生素C易患坏血病，错误。不符合题意；C、可燃性气体混有一定量的空气，遇到明火，容易发生爆炸，故点燃可燃性气体前必须验纯，正确；氯化钠无毒，工业用盐中毒由亚硝酸钠引起，错误。不符合题意；D、铜、铁合金属于金属材料，正确；棉花属于天然材料，羊毛属于天然材料，错误。不符合题意。故选A8（2022年湖南省衡阳市中考）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列说法错误的是（ ）A为了自己和他人的健康，请不要吸烟B幼儿患佝偻病和老年人发生骨质疏松都是因为锌元素的摄入量过低C食用新鲜的蔬菜、水果可补充维生素D青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食【答案】B【解析】A、烟中含有尼古丁等有害物质，为了自己和他人的健康，请不要吸烟，故选项正确；B、幼儿患佝偻病和老年人发生骨质疏松都是因为钙元素的摄入量过低，故选项错误；C、蔬菜

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