服务人员工作总结(大全5篇)
61页1、 服务人员工作总结(大全5篇) 第一篇: 服务人员工作总结 服务人员工作总结 总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而确定成果,得到阅历,找出差距,得出教训和一些规律性相识的一种书面材料,它能使我们刚好找出错误并改正,因此我们要做好归纳,写好总结。总结怎么写才能发挥它的作用呢?以下是我为大家整理的 服务人员工作总结 ,希望对大家有所帮助。 服务人员工作总结 1 随着日历一页页被撕下,20xx这一年已经过去,而我们一年的工作已经告一段落,又要迎来新的一年,新的起点。在领导与同事的帮助下,在这一年我取得了比较好的成果。现在我就酒店工作做一个总结如下: 一、仔细对待工作,听从领导指挥 在平常的工作中,对每一个细小的细微环节都不放过,老醇厚实的做好自己的工作,不推诿,不偷懒。领导临时加派的任务也能仔细、高效的完成。屡次收到上级的表扬及嘉奖。 二、熬炼实力、努力学习 作为一名服务员,我认为实力工作不行缺失的一部分,而我时常要与客人打交道就要留意以下几点: 1、美丽的姿态,令人舒适的语言 在进入酒店时,客人首先会留意到服
2、务人员的着装、礼仪,在平常我们就要时刻留意,以一种不刻意的姿态,让客人感到舒适。而语言是我们与客人建立联系的一道桥梁,是留下酒店印象的一种工具。因此,我们在接待客人时,表述时就要亲切自然,同时利用恰当的手势来引导客人。 2、优秀的交际实力 在与人交往时,以一种什么样的方式切入话题同时又不引起人的反感与厌恶使我们须要去学习和熬炼的。在酒店会接触各种各样的人群,而我们是干脆接触他们的,在这时就须要妥当处理好客人的要求,以及顾及到客人与客人之间的联系。让客人觉得在酒店是被敬重的,舒适的。 3、敏锐的视察实力 客人在酒店就会须要服务,我们能够供应给他们的是一些例行服务,但是我们要做到的视察客人潜在的、他们自己都没有察觉到的需求,等到客人自己要求时,就已经落后了。 三、团结同事、遵纪守规 和工作人员打成一片,帮助爱惜同事,维护好关系。团结是完备完成工作任务的前提。 这一年来,我严格遵守酒店的规定,为客人服务,让大家满足。 以上是我对20xx这一年的简洁总结,虽然学到许多新的学问,但是也有做的不足的地方。展望20xx,我会改正自己的缺点,主动进取,接着为酒店创建新的辉煌! 服务人员工作总结 2 2
3、0xx年是我实现自我挑战的一年,在这一年中,我有收获,也有不足。在20xx年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关切和同事的热忱帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了肯定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年或许有失落的、难过的,有胜利的、快乐的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是将来,有好多人说我特性变了,我信任。 我真的很满足,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,心情都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经验了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我始终在想我是哪错了,为什么会这样我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就驾驭在自己手中,我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下: 一、培训方面: 1、托盘要领,房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。 3、宾馆相关制度培训与督导。 4、出菜途径相关平安意识。 5、对本班组进行学习酱料制作。 二、管理方面: 1、上级是
4、下级的模范,我始终坚持以身作则,所以我的班组特别团结。 2、我对任何人都一样,公允、公正、公开做事。 3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。 4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx年传菜全年离职人数4人,20xx年是比较稳定的一年。 三、作为我本人,负责传菜工作。 1、负责厅面的酱料运转。 2、传菜出菜相应输出与限制。 3、传菜人手的协调。 四、在操作方面的几点。 1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。 2、由于国家的兴盛,导致现代的年轻人都是珍宝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思索,做今日的我真难啊! 3、为什么招不进人的缘由、这是须刚好解决的最大问题。 4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。 5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。 五、本班组在本年度做的不到位。 1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。 2、有时没按相关标准操作。 3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。总之,20xx年又是以今日作为一个起点,新目标
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