旅游服务礼仪课件:礼仪
238页1、礼 o礼:1本义供神。o2引申义敬意:可以表示隆重而举行的仪式,o 泛指社会交往只的礼貌。o 可以指奴隶社会和封建社会的社会规范和道德规范。如朱熹对 论语为政 齐之以礼作的解释为礼谓制度品节。o随着历史的发展,礼的含义有了延伸和扩展,在许多场合,成为礼貌、礼节、礼仪的代名词。如尊老爱幼、给人让座。o这些含义,都应归结于社会规范和道德规范。因此,周文柏主编的 中国礼仪大词典礼:指特定民族、人群或国家基于客观历史传统而形成的,以确立、维护社会等级秩序为核心内容的价值观念、道德规范和与之相适应的典章制度和行为方式。o仪:1容止、仪表。诗.大雅.蒸民“令仪令色,小心翼翼。”o2、典范、表率。如荀子.正论“上者,下之仪也。”o 礼仪先生、礼仪小姐o3仪式、礼节荀子正论“诸夏直国,同服同仪”司仪o4、法度、准则“圣君所以为天下之大仪也”o当仪和礼合在一起构成一个合成词礼仪时,就是取仪式、礼节这个意思o礼貌:人际交往中相互表示敬意、友善、得体的气度和风范。礼貌的外部表现主要是语言文明和行为文明。o 礼节:人们在交往过程中相互表现出来的行为规范和各种惯用形式,如鞠躬、握手、等。o礼仪:指人们在社会的各
2、种具体交往中,为了表示互相尊重而体现在语言、仪容、仪态等方面的约定俗成的、共同认可的规范和程序。o在具体理解时,应该重视几方面:o首先,礼仪不是抽象思维结果,而是人们在社会实践中,特别是人际交往中所形成的惯常行为模式。o其次,礼仪是情感互动行为,既有施礼者的控制行为,也有受礼者的反馈行为,是双方尊重与情感的互换过程。o再次,礼仪的核心是尊重。无论是施礼还是受礼,离开对对方的尊重,礼仪则无从谈起。o第四,礼仪是待遇共性的行为规范,是一定社会达到人们约定俗成的、共同认可的,个别人与众不同 的行为方式,不能成为礼仪。o第五,礼仪是一种程序,有一定的套路。n礼仪的性质和构成要素o礼仪的性质o社会规范性o历史继承性o明显时尚性o民族地方性o礼仪的构成要素o主体:个人和组织o客体:有三个特点:多样性、相关性、两极性o媒介:人体、实体、符号o环境:实施何种礼仪要有环境决定、如何实施也要由环境决定。第一节 礼与礼仪的历史发展o 一、礼与礼仪形成和发展的历史背景具体来说,礼与礼仪形成和发展的历史背景是与原始宗教、统治手段、道德修养和社会条件等诸多因素分不开的。第一节 礼与礼仪的历史发展o (一)原始宗教
3、o灵魂神灵(万物有灵论)便是宗教思想发展的最初阶段。o图腾是一种氏族微号或标志。当时人们一般都相信自己的氏族与某种动物、植物或无生物之间有一种特殊的亲密联系,并以之作为氏族的崇拜对象和标志,这便是“图腾”。o (二)统治手段o 隶主贵族用礼来树立君王的尊严和绝对权威,维护自己的统治。o封建社会以后,封建统治阶级又制定了一整套封建礼法对统治阶级和被统治阶级的行动都分别作了等级更加森严的规章制度.o (三)道德修养o 殷商西周开始,中华巫史在教育方面也发挥重要作用。o 到了春秋战国时代,知识分子阶层的“士”的倔起,注重礼仪修养,并成为中华民族知识分子在礼与礼仪方面的传统品德。o (四)社会条件o一是殷商西周时,巫师通过祭祀把人们的愿望、祈求、心愿与自然神、祖先神的旨意得以交通,这就产生了最简单的“礼”;o 二是进入春秋时代,知识分子的社会地位改变。一方面,他们失去了生活保障,除了“六艺”知识,已经一无所有;另一方面,也摆脱了宗教制度的枷锁,获得了较大的人身自由。这就为他们鼓吹、灌输礼与礼仪知识创造了条件。o 三是春秋时期的社会大动荡,官学崩溃, “私学” 兴起。知识分子阶层尤其是他们的领袖
4、人物,推波助澜倡导新潮,不仅使大批新兴地主、商人、平民子弟也有了受教育的机会,而且也在教学内容方面,对礼与礼仪的形成与发展起了强化作用。二、我国礼仪发展的历史阶段o (一)原始社会的礼仪o 我国原始社会的社会生活中,已经形成了颇具影响的礼仪规范。o 到了新石器时代晚期,人际交往礼仪也已初步形成。半坡遗址和姜寨遗址表明,当时人们在交往中已经注重尊卑有序、男女有别了。 o 原始社会的礼仪,大致有如下几个特点:o 1往往建立在盲目、愚昧和幻想的基础上,因而带有浓厚的宗教迷信色彩,礼仪内容以各种崇拜九为突出;o 2礼仪在社会生活中占有十分重要的位置并且具有明确的实用动机;o 3礼仪虽然包含着等级划分的观念,但在地位上他们是完全平等的。 (二)奴隶社会的礼仪o 奴隶社会以后,统治阶级为了巩固自己的统治地位,建立稳定的统治秩序,规定了许多礼节条文,把原始的祭祀仪式发展成为一整套的伦理道德观念。o 在中国奴隶社会历史阶段,周朝是国家礼仪齐备的朝代。中国第一次形成了比较完整的国家礼仪与制度 。o 西周的周礼就是我国最早礼仪学专著 o 五礼”(吉礼、凶礼、军礼、宾礼、嘉礼)。吉礼即祭祖之礼;凶礼即丧葬之
5、礼;宾礼指诸侯对天子的朝觐及诸侯之间的会盟之礼;军礼主要包括阅兵、出师等仪式;嘉礼包括冠礼、婚礼、乡饮酒礼等 o 奴隶社会的礼仪,有如下几个特点:o 1 全民性的原始社会礼仪已不复存在,被奴隶社会君主贵族改造为以尊君为核心的礼仪;o 2原始社会礼仪的民主、平等精神,被奴隶社会礼仪的强制o 与不平等所取代,尤其是妇女的地位下降;o 3奴隶社会礼仪的理论建设取得了许多成果,为华夏礼仪传o 统奠定了基础。 (三)封建社会的礼仪o 封建社会礼仪形成于秦汉时期,在唐朝得到了进一步的强化。到了清未,封建礼仪日渐衰落。o 封建社会礼仪的内容主要有三个方面:一是关于国家政治的礼仪制度,二是人们日常生活与社会交往活动中的行为规范,三是家庭礼仪o 封建礼仪的两个显著的特点:o 其一,伪善性。o 其二,封闭性。(四)现代社会礼仪现代社会礼仪形成的原因o鸦片战争西方资本主义国家的入侵,将西方礼仪带入我国和o新文化运动o 第一阶段以1840年到新中国成立前。主要表现在两方面:o 其一,内容上大杂烩。诸如见了皇帝呼“万岁”,见了洋人问“你好”;有人长衣马褂,有人西装革履等;o 其二,实质上两面性:一方面,西方资本
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