鸡蛋仔制作方法.docx

鸡蛋仔制作方法鸡蛋仔，相信大家都非常的熟悉吧！美味的鸡蛋仔是很多人 的喜爱，深受消费者们的追捧，鸡蛋仔味道是超级赞，而且，营 养也是非常的丰富，所以，才会有那么多的人喜欢吃，可是，自 己制作的鸡蛋仔是不是很新奇呢？那么，接下来就为大家介绍鸡 蛋仔制作方法是什么吧！材料及份量面粉5安士 发粉11/4 茶匙 吉士粉1汤匙 生粉1安 士 鸡蛋 2 只 糖 5 安士 淡奶 2 汤匙 清水 5 安士 生 油 2 汤匙制作方法1. 将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀2. 蛋、糖打起，加入奶水打透3. 将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最後加入油拌匀 30 分钟後备用4. 将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满5. 将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧 2 分钟6. 即可用叉起模进食做法2原料：面粉100 克，生粉25 克，发粉 1茶匙，鸡蛋 2只，砂糖100 克，淡奶60 毫升，水125 毫升做法：1、将面粉、生粉及发粉筛匀待用用木匙将鸡蛋及砂糖拌 匀，逐少加入淡奶及水，拌匀后分次加入粉料中，不停搅拌成稀 面浆，不可起粒2、将鸡蛋仔模型底面两面烧热，在鸡蛋仔模型上扫一层油，然后注入粉浆至八分满。

将模夹紧，反转用中火底面各烧 1-2 分 钟至鸡仔离模及熟透，用叉挑出菜品特色：香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的鸡蛋仔香 气四溢，满街飘散，使人闻香而来口感超好：独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看 到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比色泽诱人：原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥 脆无比的美味多种口味：全部采用天然原料制作，有原味鸡蛋仔、朱古力 鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋 仔等多种口味供人们选择鸡蛋的营养是大家都比较清楚的，可是，鸡蛋本身的味道比较清淡，很多人都不太喜欢吃直接煮的，所以，偶尔吃一下鸡蛋仔也是非常不错的哦！而且鸡蛋仔制作方法是非常的简单的哦！感兴趣的朋友们，不妨赶快试着做一下吧！。