刺五加与短梗五加的简易鉴别.docx

刺五加与短梗五加的简易鉴别朿U五^口【Acanthopanax senticous (Rupr.etMaxim.) Harms・】又名豺节五加、老虎潦、刺拐棒、 五加参等，为五加科五加属植物朿五加的根、茎和 地上茎作药用，嫩茎和鲜叶是优良的山野菜，叶、果 可做茶、饮料朿五加原为东北地区民间用药，具有 良好的扶正固本作用，据我国及俄罗斯有关资料表明， 朿五加有类似人参的作用，是一种典型的适应原药物 可用于治疗神经衰弱、失眠、食欲不振、冠心病、白 细胞减少症、关节炎、老年病等症状，还可用于癌症 的辅助治疗但由于近年来的大量不合理和盲目采挖， 野生资源逐渐减少，人工栽培势在必行目前，全世 界已发现五加属植物约 40 种，分布于亚洲，我国有 30 余种，广布于南北各省区，以长江流域最繁盛据 《中国药典》中收藏的朿五加及其制剂的原植物均为 朿五加一种植物但我国各地供药用而形态与朿五加 近似的同属植物有多种短梗五加(又称无梗五加) 即其中之一，可作为朿五加的替代品一、朿五加特征特性刺五加为落叶灌木,高可达2~3米树皮浅灰色， 纵沟裂，生有多数脆弱的刺幼树黄褐色，老枝灰褐 色，密生细刺，叶有密生细刺。

叶为掌状复叶，重小 叶 5 ，椭圆状倒卵形或长圆形，中间一枚较大，边缘 具锐利重锯齿，上面粗糙，下面主、侧脉上有表皮刺 和柔毛，叶柄长3〜10厘米，常疏生细刺茎直立， 多纵生，1〜2年生密生针状细刺地下根状茎发达， 横走，主根不明显伞形花序1〜6个顶生于枝顶，总 花梗长5〜7厘米，花梗长1 〜2厘米，花单性异株或 杂性，花萼近全缘或具不明显5裂，花瓣5，黄白色 外面微带紫斑，卵形，长1〜2毫米，雄蕊5，子房下 位， 5 室，花柱合生成柱状果实近球形，为浆果状 核果，成熟时紫黑色，直径为 7〜9毫米，种子扁平， 新月形，花期为6月下旬至7月上旬，果期8〜9月二、短梗五加特征特性短梗五加(Acanthopanax sessiliflorus )又称拐棒 芽、刺拐棒，属五加科五加属多年生落叶灌木药用 部分根皮及果实植物形态树皮灰褐色，小枝无刺或 基部有少数硬刺掌状复叶，互生，边缘有锯齿伞 形花序顶生，花暗紫色浆果状核果，近球形，紫黑 色花期6〜7月，果期 8〜9月由于植株嫩茎风味 独特、口爽滑、营养丰富， 是传统食用的最佳野生蔬 菜之一每年的 4 月中下旬至5 月初， 是野生短梗五 加嫩茎采收时节。

用煮沸的清水焯好之后， 再加一碟 新开坛的大酱，这道餐桌上的美食，备受中老年人的 青睐特别是患有心肺功能不全的病人，偏爱选食“刺 拐棒”短梗五加果实中含有丰富的黄酮和花青素其 中花青素具有抗氧化、预防心血管疾病、防癌、抗辐 射等多种功效，是民间食疗的理想资源三、鉴别方法刺五加与短梗五加均属五加科五加属植物，二者 同科同属不同种形态特征存有不同，如刺五加有长 果梗，果实果粒分散，种子较多，但质量好的种子较 少短梗五加无果梗，果实果粒紧密，有主根且明显 在人工栽培时，刺五加育苗较难，种子出苗率低，苗 木栽植成活率不高，但成活2〜3年后根蘖苗多，易成 片丛生短梗五加生长较茂盛，地面出枝（苗）大多 紧贴根际而出从种植用途上看，如药用以发展刺五 加为宜，而用来做菜或用果实做饮料以发展短梗五加 为宜目前种植栽培的绝大多数为短梗五加。