榴莲有什么功效与作用以及营养价值.docx

本文格式为Word版，下载可任意编辑，页眉双击删除即可榴莲有什么功效与作用以及营养价值 榴莲有什么成效与作用以及养分价值 再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了：有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴、爱之如命;有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻，绕道而行如此极端的评价，让榴莲多了几分奇妙色彩下面就让我们一起来了解一下它的相关学问吧 榴莲的养分价值 榴莲的养分信息(养分素含量/每100克) 榴莲养分极丰富，含有大量的糖分，热量高其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C都较高 维生素A 榴莲富含维生素A，被称为水果之王的它，所含养分素当然也是水果中的佼佼者大量讨论证明，维生素A是人体必需的重要微量养分素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用 维生素B 维生素B是体内多种氧化酶系统不行缺少的辅基部分，参加氧化还原反应和能量代谢。

而榴莲中的维生素B含量也颇具规格 维生素C 榴莲的维生素C含量也比较高维生素C在机体中具有广泛的生理功能，它能增添人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗年老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺，具有防癌成效等 糖分 榴莲里面富含的糖份很高，专家建议身体比较虚弱的伴侣可以多食用一些榴莲，榴莲中的糖分和其他养分物质可以补充身体里面需要的能量和养分，还可以到达强身健体、滋阴补阳的成效病后及妇女产后可用之来补养身体 氨基酸 榴莲中氨基酸的'种类比较齐全，含量比较丰富，除了色氨酸外，还含有7种以上的人体必需氨基酸其中，谷氨酸含量特殊高现代医学试验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参加其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调整体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力 锌和硒 对于人体来说，各种微量元素都是极为重要的榴莲中有较为丰富的有益元素锌，对人体的强壮有着补益作用，而且能与其含有的香气成分及其他养分成分起协同作用，从而滋养壮实身体榴莲中富含的锌和硒，还能够使得思维变得更为灵敏，记忆力更强。

蛋白水解酶 现代医学试验说明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用 现代医学讨论说明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种缘由导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等 蛋白质和脂类 榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类养分来源 膳食纤维 榴莲富含膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，促进消化功能的完善运转 榴莲除含有维生素A，维生素B，维生素C，，蛋白质，脂肪，还含有丰富的维生素E，碳水化合物和纤维素，以及叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等各种对人体有益的成分所以说，榴莲的养分价值很高，在民间有“一只榴莲三只鸡〞的说法 榴莲的成效与作用 (一)榴莲的成效 强身健体、健脾补气、补肾壮阳，暖和身体、改善腹部寒凉、促进体温上升。

(二)榴莲的作用 治疗老年性瘙痒病 据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好 治疗痛经 榴莲性热，可以活血，缓解痛经，特殊适合受痛经困扰的女性食用 滋补身体 依据现代科学和养分学的讨论发觉，常常食用榴莲可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补作用的水果在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品因此体虚的伴侣可以食用榴莲来补充身体所需能量和养分，到达强身健体、滋阴补阳的成效 活血散寒 榴莲性热，因此可以活血散寒同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，始终是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症 增进食欲 榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷此种气味造就了榴莲的一大成效，就是开胃、促进食欲同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动 防止高血压 榴莲的零胆固醇，让你远离高血压，远离中风，远离动脉硬化 【榴莲有什么成效与作用以及养分价值】 第 3 页 共 3 页。