《庖丁解牛》课件 2023-2024学年统编版高中语文必修下册.pptx

庖解牛丁庄子文本解析1、赏析庖丁形象赏析庖丁形象，品味其解牛技艺品味其解牛技艺2、体会解牛与体会解牛与“养生之道养生之道”的相似性和联系的相似性和联系3、总结庖丁解牛带给我们的人生启示总结庖丁解牛带给我们的人生启示学学习习目目标标中国的先秦是一个属于思想家的年代中国的先秦是一个属于思想家的年代在群星璀在群星璀灿的夜空中灿的夜空中，庄子是属于那类耀眼的星座之一庄子是属于那类耀眼的星座之一在知识分子的心目中在知识分子的心目中，老庄老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的内心深处隐蔽的部分的它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是它是率性的率性的，是顺应自然的是顺应自然的，反对人为的束缚的反对人为的束缚的，它在保全自由它在保全自由“生生命命”的过程中的过程中，竭尽了最大的心力竭尽了最大的心力今天我们通过这节课今天我们通过这节课，进一步走入庄子的世界进一步走入庄子的世界导入导入：庄子其人庄子庄子（约前约前369前前286）和孟子同时而稍和孟子同时而稍后后，战国时期著名的思想家战国时期著名的思想家、文学家文学家，道家学道家学派的代表人物派的代表人物。

名周名周，宋国蒙宋国蒙（今河南商丘今河南商丘）人人他生活贫困他生活贫困，做过漆园吏做过漆园吏，但学识渊博但学识渊博他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝，对儒家对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评积极参与政事给予了尖锐的批评，主张主张“出世出世”宋宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄子的思想影响很大大，所以他不再出仕所以他不再出仕（做官做官）与统治者合作与统治者合作他性他性情旷达情旷达，追求绝对的自足自得的主观精神境界追求绝对的自足自得的主观精神境界庄子（南华经）庄子庄子是庄周和他的门人以及后学者的著作是庄周和他的门人以及后学者的著作，因庄子曾隐居南华山因庄子曾隐居南华山，所以所以，又称又称南华经南华经，是著名的经典著作是著名的经典著作原有原有52篇篇，现存现存33篇篇，分为内篇分为内篇、外篇和杂篇外篇和杂篇，内篇共内篇共7篇篇，是庄子本人所作是庄子本人所作，是全书的精华部分是全书的精华部分，全面阐述了庄子的全面阐述了庄子的宇宙观宇宙观、历史观历史观、人生观人生观、道德论和政治论道德论和政治论；外篇外篇15篇篇，是内篇的补充和发挥是内篇的补充和发挥，观点阐述的更为明确和具体观点阐述的更为明确和具体，对丑恶对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈现实的愤慨表现的更为强烈；杂篇共杂篇共11篇篇，是庄子后学对庄子思想的继承和发挥是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。

养生主养生主选自内篇选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了其中引入了庖庖丁解牛丁解牛的寓言论证了人处世间能的寓言论证了人处世间能“保身保身”“全生全生”的方法的方法首先首先，是大量使用寓言是大量使用寓言庄子及其后庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点学观点第三第三、庄子有很高的语言驾御能力庄子有很高的语言驾御能力，散文词汇丰富散文词汇丰富，谴词造句变化多端谴词造句变化多端，描情状物多姿多彩描情状物多姿多彩，语言自然流畅又语言自然流畅又尖锐泼辣尖锐泼辣，用韵声调铿锵用韵声调铿锵，富有诗意富有诗意，对后代影响较大对后代影响较大浪漫主义是其散文的艺术特色浪漫主义是其散文的艺术特色，这与先秦各这与先秦各家不同家不同，而独与屈原的楚辞近似而独与屈原的楚辞近似，诙诡怪诞诙诡怪诞，汪洋恣肆汪洋恣肆其次其次，庄子寓言想象丰富庄子寓言想象丰富，有惊人的有惊人的夸张和奇妙的构思夸张和奇妙的构思总之总之，庄子的文章长于说理庄子的文章长于说理，想象丰富想象丰富、妙趣妙趣横生横生，且哲学意味很浓且哲学意味很浓，是是“文学的哲学文学的哲学”“哲学的文学哲学的文学”。

庄子散文的风格整体感知依乎天理 因其固然 游刃有余 踌躇满志庄子结合书下注释结合书下注释，课文读三遍课文读三遍目标目标：读准字音读准字音流利通畅流利通畅感知大意感知大意庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛手手之之所触所触，肩之肩之所倚所倚，足之足之所履所履，膝之膝之所踦所踦，砉然砉然向向然然，奏刀騞然奏刀騞然，莫莫不不中中音音合于桑林之合于桑林之舞舞，乃中经首之乃中经首之会会给给、替替“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构翻译翻译：手接触到的地方手接触到的地方，肩靠的地方肩靠的地方，脚踩的地方脚踩的地方，膝盖顶的地方膝盖顶的地方同同“响响”没有没有合乎合乎节拍节拍翻译翻译庖丁给梁惠王宰牛庖丁给梁惠王宰牛手所接触的地方手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方肩膀所倚靠的地方，脚所踩的脚所踩的地方地方，膝盖所顶的地方膝盖所顶的地方，哗哗作响哗哗作响，进刀时豁豁地进刀时豁豁地，没有不合音律的没有不合音律的：合乎合乎（汤时汤时）桑林桑林舞乐的节拍舞乐的节拍，又合乎又合乎（尧时尧时）经首经首乐曲的节奏乐曲的节奏文本探究依乎天理 因其固然 游刃有余 踌躇满志庄子1.画出文中描写解牛场面的句子画出文中描写解牛场面的句子，文中从哪两个方文中从哪两个方面描绘解牛的场面的面描绘解牛的场面的？庖丁解牛给我们什么样的一庖丁解牛给我们什么样的一种感受种感受？视觉视觉：动作动作：手触手触肩倚肩倚足履足履膝踦膝踦(舞蹈化舞蹈化)听觉听觉：响声响声：砉砉、騞騞；莫不中音莫不中音(音乐化音乐化)2.作者为什么要强调它符合作者为什么要强调它符合桑林桑林的舞蹈的舞蹈，又合乎又合乎经首经首的节奏的节奏？为了突出庖丁解牛技艺的高超为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛看庖丁解牛是一种艺术的享受是一种艺术的享受。

文惠君曰文惠君曰：“嘻嘻，善善哉哉！技技盖盖至此乎至此乎？”翻译翻译：梁惠王说梁惠王说：“嘻嘻，好啊好啊！（！（你解你解牛的牛的）技术技术怎么怎么竟会高超到这种程度竟会高超到这种程度啊啊？”很好很好同盍同盍”，何何，怎么怎么庖丁庖丁释释刀对曰刀对曰：“臣之所好者臣之所好者道道也也，进进乎技矣乎技矣始始臣之解牛之时臣之解牛之时，所见无非全牛者所见无非全牛者三年之后三年之后，未尝未尝见全见全牛也牛也方今之时方今之时，臣臣以以神遇而不以目视神遇而不以目视，官知止而官知止而神欲神欲行行放下放下自然规律自然规律超过超过起初起初不曾不曾凭凭、用用精神精神翻译翻译：厨师放下刀回答说厨师放下刀回答说：“我所爱好的我所爱好的，是是（事物的事物的）规律规律，（，（已经已经）超超过过（一般的一般的）技术了技术了开始我宰牛的时候开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的眼里所看到的没有不是牛的；三三年以后年以后，未曾见到整头的牛了未曾见到整头的牛了现在现在，我凭精神和牛接触我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动视觉停止了而精神在活动依依乎天理乎天理，批大批大郤郤，导导大大窾窾，因因其其固然固然，技经技经肯綮肯綮之之未尝未尝，而况大軱乎而况大軱乎！良庖良庖岁岁更刀更刀，割也割也；族族庖庖月月更刀更刀，折也折也。

今臣之刀十九年矣今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣所解数千牛矣，而刀刃若新而刀刃若新发发于于硎硎于于牛体的自然牛体的自然结构结构同同“隙隙”顺着顺着空隙空隙依照依照牛体本来牛体本来的结构的结构脉络相连的地方脉络相连的地方未曾尝试未曾尝试名作状名作状，每每年年一般一般名作状名作状，每月每月磨出磨出磨刀石磨刀石翻译翻译：依照于天然结构依照于天然结构，击入牛体筋骨缝隙击入牛体筋骨缝隙，顺着顺着（骨节间的骨节间的）空处进刀空处进刀，依照依照牛体本来的构造牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉割断筋肉；一般的厨师每月一般的厨师每月（就就得得）更换一把刀更换一把刀，砍断骨头砍断骨头如今如今，我的刀我的刀（用了用了）十九年十九年，所宰的牛有几千头所宰的牛有几千头了了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样宾语前置的标志宾语前置的标志第一阶段第一阶段三年之后三年之后：目无全牛目无全牛第二阶段第二阶段方今之时方今之时：以神遇而不以目视以神遇而不以目视第三阶段第三阶段始解牛时始解牛时：所见无非牛者所见无非牛者 问题探究：一代名“庖”是如何炼成的?庖丁解牛从庖丁解牛从“技技”到到“道道”经历了怎样的阶段经历了怎样的阶段？(看到表面看到表面)(认识规律认识规律)(运运用规律用规律)技技道道目有全牛目有全牛目无全牛目无全牛游刃有余游刃有余庖丁解牛从庖丁解牛从“技技”到到“道道”经历了怎样的阶段经历了怎样的阶段？古今之成大事业大学问者古今之成大事业大学问者，必经之三种境界必经之三种境界:“昨夜西风凋碧树昨夜西风凋碧树，独上高楼独上高楼，望尽天涯路望尽天涯路。

此第一境也此第一境也衣带渐宽终不悔衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴为伊消得人憔悴此第二境也此第二境也众里寻他千百度众里寻他千百度，蓦然回首蓦然回首，那人却在灯火阑珊处那人却在灯火阑珊处此此第三境也第三境也王国维王国维人间词话人间词话彼节者有彼节者有间间，而刀刃者而刀刃者无厚无厚；以无厚入有间以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有余地矣必有余地矣！是以是以十九年而刀刃若新发于硎十九年而刀刃若新发于硎虽然虽然，每每至于族至于族，吾见其难为吾见其难为，怵然为戒怵然为戒，视视为为止止，行行为为迟迟，动刀甚微动刀甚微謋然已解謋然已解，如土委地如土委地提刀而立提刀而立，为之四顾为之四顾，为之为之踌躇满志踌躇满志，善善刀而藏之刀而藏之间隙间隙形作名形作名，厚度厚度的样子的样子很宽绰的样子很宽绰的样子刀刃的运转刀刃的运转宾前宾前，因此因此虽然这样虽然这样碰到碰到筋骨交错聚结的地方筋骨交错聚结的地方省略省略“之之”省略省略“之之”戒惧的样子戒惧的样子为此为此擦拭擦拭彼节者有彼节者有间间，而刀刃者而刀刃者无厚无厚以无厚入有间以无厚入有间，恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有余地必有余地矣矣，是以是以十九年而刀刃若新发于硎十九年而刀刃若新发于硎。

虽然虽然，每每至于族至于族，吾见其难为吾见其难为，怵怵然为戒然为戒，视视为为止止，行行为为迟迟，动刀甚微动刀甚微謋然已解謋然已解，如土委地如土委地提刀而立提刀而立，为之四顾为之四顾，为之为之踌躇满志踌躇满志，善善刀而藏之刀而藏之那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃而刀刃是没有厚度的是没有厚度的；用很薄的用很薄的（刀刃刀刃）插入有空隙插入有空隙的的（骨节骨节），），宽宽绰绰地宽宽绰绰地，对对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的啊必然是有余地的啊！因此因此，十九十九年来年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样虽然这样虽然这样，每当每当碰到碰到（筋骨筋骨）交错聚结的地方交错聚结的地方，我看到那里很难下刀我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕就小心翼翼地提高警惕，目光目光因因为为有这个交错聚结的地方儿集中在那里有这个交错聚结的地方儿集中在那里，动作也动作也因此因此而缓慢下来而缓慢下来动起刀动起刀来非常轻来非常轻，豁啦一声豁啦一声，（，（牛的骨和肉一下子牛的骨和肉一下子）解开了解开了，就像泥土散落在地就像泥土散落在地上一样上一样我我）提着刀站立起来提着刀站立起来，为此举目四望为此举目四望，为此为此志得意满志得意满，（，（然后然后）把刀把刀擦拭擦拭干净干净，收藏起来收藏起来。

文惠君曰文惠君曰：“善哉善哉！吾闻庖丁之言吾闻庖丁之言，得养生得养生焉焉翻译翻译：梁惠王说梁惠王说：“好啊好啊！我听了厨师的我听了厨。