新旧分类目录进行对比(2020).docx

新旧分类目录进行对比，主要变化如下：1、 调整了酱油、食醋类别增加了食盐类别2、 液体乳类别中增加了高温杀菌乳的品种明细3、 删除了乳粉类别中牛初乳的品种明细4、 调整了包装饮用水的品种明细5、 删除了其他方便食品类别中预包装冷藏膳食（米饭类、粥类、面食类、米粉 类、寿司）的品种明细出处：沪食药监食生（2016）283号6、 删除了原1402边销茶（花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金 尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他）的类别，调整至紧压茶类别中7、 增加了冷冻水产制品类别，品种明细包括冷冻调理制品、冷冻挂浆制品、冻 煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他8、 删除了冷加工糕点类别中挤压类糕点的品种明细9、 细化了保健食品的产品类别10、 部分品种明细的归类统一及删减附食品生产许可分类目录（注：红色字体为新版中删减内容，蓝色字体为新增/ 调整内容）食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细粮食加工品101小麦粉1.通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、 标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、 营养强化小麦粉、全麦粉、其他2.专用：营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面 条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、 发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕 用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用 全麦粉、小麦胚（胚片、胚粉）、其他102大米大米、糙米类产品（糙米、留胚米等）、特殊 大米（免淘米、蒸谷米、发芽糙米等）、其他1. 普通挂面103挂面 2.花色挂面1043.手工面1. 谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、 黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大 麦米、筱麦米（燕麦米）、养麦米、薏仁米、 蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他2. 谷物碾磨加工品：玉米碜、玉米粉、燕麦片、 其他粮 汤圆粉（糯米粉）、筱麦粉、玉米自发粉、小 食加工 米粉、高粱粉、养麦粉、大麦粉、青棵粉、杂品 面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大 黄米粉）、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、 其他3. 谷物粉类制成品：生湿面制品、生干面制品、 米粉制品、其他201食用油、油脂及其制品202菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、 食用植亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻 物油油、棕榈油、橄榄油、食用植物调和油、其他食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、食用油代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其 脂制品他203食用动物油脂猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他301酱油酱油、酿造酱油、配制酱油302食醋1.食醋、酿造食醋2.甜醋、配制食醋303味精1.谷氨酸钠（99%味精）2.加盐味精3.增鲜味精304酱类稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他305调味料1.液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他2.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣 椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油 辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、 香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他4.食用调味油：香辛料调味油、复合调味油、其他调味品5. 水产调味品：蛙油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他1. 食用盐：普通食用盐（加碘）、普通食用盐（未加碘）、低钠食用盐（加碘）、低钠食用 盐（未加碘）、风味食用盐（加碘）、风味食306 食盐用盐（未加碘）、特殊工艺食用盐（加碘）、 特殊工艺食用盐（未加碘）2. 食品生产加工用盐1.酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他401热加工熟肉制品2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）3.肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）5.熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、其他肉制品6. 其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他）发酵肉 1.发酵灌制品402制品 2.发酵火腿制品预制调 1.冷藏预制调理肉类403理肉制2. 冷冻预制调理肉类 品404腌腊肉 1.肉灌制品制品2.腊肉制品3.火腿制品4.其他肉制品乳制品501液体乳1.巴氏杀菌乳2.高温杀菌乳3.调制乳4.火菌乳5.发酵乳502乳粉1.全脂乳粉2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.乳清粉5.牛初乳粉503其他乳制品1.炼乳2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5.十酪6.再制十酪7.特色乳制品8.浓缩乳601包装饮用水1.饮用天然矿泉水2.饮用纯净水3.饮用天然泉水4.饮用天然水5.其他饮用水602碳酸饮料（汽水）果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料603茶类饮料1.原茶汁：茶汤/纯茶饮料2.茶浓缩液3.茶饮料4.果汁茶饮料5.奶茶饮料6.复合茶饮料7.混合茶饮料8.其他茶（类）饮料604果蔬汁类及其饮料1.果蔬汁（浆）：果汁、原榨果汁（非复原果 汁）、果汁（复原果汁）蔬菜汁、蔬菜汁、果浆、 蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他2.浓缩果蔬汁（浆）饮料3. 果蔬汁（浆）类饮料：果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料 浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他1. 含乳饮料蛋白饮6052.植物蛋白饮料3.复合蛋白饮料1.风味固体饮料2.蛋白固体饮料3.果蔬固体饮料固体饮4.茶固体饮料6065. 咖啡固体饮料6. 可可粉固体饮料7. 其他固体饮料：植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、其他1. 咖啡（类）饮料2.植物饮料其他饮料3.风味饮料6074.运动饮料5.营养素饮料6.能量饮料7.电解质饮料8. 饮料浓浆9. 其他类饮料1. 油炸方便面701 方便面 2.热风干燥方便面3. 其他方便面1. 主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便食品其他方方便湿面、凉粉、预包装冷藏膳食（米饭类、702便食品 粥类、面食类、米粉类、寿司）、其他2. 冲调类：麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他703调味面调味面制品制品酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋饼干801饼干圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他畜禽水 火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、901产罐头 鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他罐头1.水果罐头：桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、果蔬罐902荔枝罐头、梨罐头、其他2. 蔬菜罐头：食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐昭侧•乙waTO宜5SW础菜最皆轲苴装虱E011曾尊装虱（瓯既扯皆购苜）皆阍谚•乙函4IM装虱乙0H（瓯既扯皆购苜）皆阍丰.■[卵苴、皆阍米鲫卮装虱、丢告呻、金时虱、必懈虱：皆解乙皆阍米回半（虱1011苴、皆阍米回卵苴装虱、草回半（虱、丢湫等（虱、厦1唳装虱、去母装虱、丢风装虱：皆阍丰.■[皆碱翎mz姗象1001曾姗象*伴谴9*〈由尊5净）Kt仪屋.£BH7瞄娘7卵苴、关割疆丰V、玉遮菜。

凿：玉割卵苴脚苴£06卵苴、玉割素苴、玉割SS里、关3.直接挤压型4.花色型1202薯类食品1.干制薯类2.冷冻薯类3.薯泥（酱）类4.薯粉类5.其他薯类糖果制品1301糖果1.硬质糖果2.奶糖糖果3.夹心糖果4.酥质糖果5.焦香糖果（太妃糖果）6.充气糖果7. 凝胶糖果8. 胶基糖果9.压片糖果10.流质糖果11.膜片糖果12.花式糖果13.其他糖果1302巧克力1.巧克力及巧克力制品2.巧克力制品1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1.代可可脂巧克力2.代可可脂巧克力制品1304果冻果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻1401茶叶1.绿茶：龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他2.红茶：祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他3.乌龙茶：铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他4.白茶：白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他5.黄茶：蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他6.黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他茶叶及相关制品7. 花茶：茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他8. 袋泡茶：绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋 泡茶、其他9. 紧压茶：普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟 茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花 砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、 金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶 1402边销茶（花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康 砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、 方包茶、其他）1. 茶粉：绿茶粉、红茶粉、其他2. 固态速溶茶：速溶红茶、速溶绿茶、其他3. 茶浓缩液：红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他4. 茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他1402 茶制品 5. 调味茶制品：调味茶粉、调味速溶茶、调味 茶浓缩液、调味茶膏、其他6. 其他茶制品：表没食子儿茶素没食子酸酯、 绿茶茶氨酸、其他1. 加料调味茶：八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、 玄米绿茶、其他1403 调味茶 2. 加香调味茶：柠檬红茶、草莓绿茶、其他3. 混合调味茶：柠檬枸杞茶、其他4.袋泡调味茶：玫瑰袋泡红茶、其他5.紧压调味茶：荷叶茯砖条、其他1404代用条1.叶类代用条：荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他2.花类代用茶：杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他3.果实类代用茶：大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他4.根茎类代用茶：甘早、牛旁根、人参（人工种植）、其他5.混合类代用茶：荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他6.袋泡代用茶：荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他7.紧压代用茶：紧压菊花、其他1501白酒1.白酒2.白酒（液态）3.白酒（原酒）1502葡萄酒及果酒1.葡萄酒：原酒、加工灌装2.冰葡萄酒：原酒、加工灌装3.其他特种葡萄酒：原酒、加工灌装酒类。