木瓜加工方法关于我县木瓜加工企业发展状况的调查.doc

木瓜加工方法 关于我县木瓜加工企业开展状况的调查 关于我县木瓜加工企业开展状况的调查〔2022年10月28日〕　　做强木瓜加工是施行木瓜产业开展战略的根本途径为全面理解木瓜加工企业开展情况，我们采取调查问卷、实地走访、座谈理解等方式，深化到木瓜加工企业就开展情况及存在的问题进展了详细的调研一、培育木瓜加工企业意义重大　　二、我县木瓜加工企业的现状分析^p 　　全县目前共有四家木瓜加工企业，四家加工企业根本情况〔见表一〕及消费销售情况〔见表二〕： 表一：木瓜加工企业根本情况 单位：平方米、万元 　　企业名称 企业根本情况企业投入情况 主要产品种类 　　占地面积 总资产用工数量 自筹资金 政府投入 银行贷款安逸公司 6913 2130 82 355 160 500 木瓜白酒、果酒 　　百大公司 5000 310 15 130 20 150 木瓜果酒、果醋 　　裕天公司 21891 1070 36 180 299 果脯、果醋、果酒 宝圣集团 尚未正式投产 木瓜果醋及醋饮料 　　表二：木瓜加工企业消费销售情况 单位：吨、万元 　　企业名称 收买情况主要产品产量 销售收入 上交税金〔略〕　　从以上表中数据可以看出，四家木瓜加工企业中除了安逸公司初具开展规模外，其余三家企业规模较小，其中裕天公司试消费已经成功，还未正式投产，宝圣集团尚处于规划建立当中。

从调查掌握情况以及与企业、部门负责人座谈情况看，我县木瓜加工企业主要有以下几个特点：一是加工企业已初具规模早在上世纪80年代，县酒厂就利用零星种植的木瓜开发了木瓜酒，曾荣获国家轻工部荣誉产品称号202年，安逸公司负责人通过租赁原县酒厂厂房及局部设备，开场筹建新的木瓜酒加工企业，通过几年的开展，企业实力不断增强，规模逐年扩大，到2022年，企业总资产已达2130万元，实现销售收入202万元，上交税金18万元，常年安置就业50人以上，已经开展成为我县规模以上企业所开发的木瓜果酒、白酒被县政府确定为接待用酒，2022年被评为“特色品牌产品”2022年该厂施行了扩能技改，综合实力进一步增强，预计2022年该企业将实现销售收入500万元，企业已步入良性开展轨道二是产品销路通畅，市场反响良好据已经形成产能的酒业统计，近三年来当年产品销售率都在80以上，特别是木瓜干红果酒，已经成为招待来宾、馈赠亲友的首选产品，企业产品销路非常通畅在扩大本县市场份额的根底上，公司还成立了四家销售公司，销售业务正稳步向周边地区拓展三是政府重视，有一定的政策扶持各木瓜加工企业在开展过程中，政府及相关部门高度重视，无论是在土地、信贷、资金方面，还是在工程扶持、工作协调上都给予了相关企业最大力度的扶持。

县上分别确定四个部门负责联络包抓四家木瓜加工企业，包联部门都确定由行政一把手直接挂帅负责为企业排扰解难县上还积极向上争取陕南打破开展基金等工程，扶持企业开展，几年来，县政府已累计向四家加工企业投入工程扶持资金和财政贴息资金超过500万元通过调查，我县木瓜加工企业在开展过程中还存在一些突出问题和困难，主要表如今以下几个方面一是企业规模小，带动作用不明显由于我县木瓜加工企业尚处于开展起步阶段，受企业消费才能和产品销售规模的限制，企业消费不能达产达效，对木瓜资的消耗量很小，尚不能对全县木瓜产业开展起到龙头带动作用2022年已投产木瓜加工企业共收买木瓜549吨，农民在木瓜产业上仅获得收入60余万元，可以说是微缺乏道的,直接影响到农民开展木瓜园管护工作的积极性二是产品构造雷同，造成低程度重复建立全县现有木瓜加工企业的产品种类主要有木瓜白酒、果酒、果醋、果脯、浓缩汁等品种由于食品加工行业门槛较低，我县木瓜加工企业各自都有自己的品牌，产品种类根本雷同，企业各自为政，低程度重复建立问题非常突出，将会导致品牌杂乱、互相压价竞争，造成企业经济效益下降三是缺乏开展资金，融资渠道不畅我县木瓜加工企业自身实力普遍较弱，缺乏开展资金，对政府工程、银行信贷资金依赖较强。

经营情况较好的逸酒公司投资构造中，企业自有资金、政府扶持资金和银行贷款分别占35、15、50裕天公司受资金投入缺乏影响最为严重，在已经形成的投资中，政府工程资金占到30以上，自有资金缺乏20，债务过半，由于与银行没有往来，银行也不愿意发放贷款，导致后续投入缺乏，企业关键消费设备不能到位，已经影响到企业的正式投产四是管理不标准，缺乏管理人才由于企业规模较小，各木瓜加工企业都没有按照现代企业制度建立起有效的管理机制，没有专门的管理团队，大多是家庭式管理，有的企业负责人不仅管消费，还要负责销售，整天忙繁忙碌，但企业仍然无法实现跨越式开展企业技术人才、管理人才非常缺乏，加之个别企业负责人思想较保守，满足于现状，缺乏主动进步产品质量、开拓销售市场、提升品牌影响力的意识，造成企业很难有大的开展三、对策建议　　〔一〕统一思想认识，尽快确定木瓜产业作为我县农业第一产业的战略地位今年八月份，我县木瓜产业“一县一业”开展规划已经通过省上评审，这将对我县木瓜产业开展带来良好的开展机遇但从我县目前木瓜产业建立的现状看，并没有引起广阔干部群众的高度重视，木瓜产业基地建立规模小、程度低、管护不到位；木瓜加工企业起点低、效益差、品种重复，且存在多个部门管、管而不实的现象。

这些问题如不加以解决，将直接影响木瓜产业“一县一业”的开展第一，尽快明确木瓜产业的战略定位建议县委、政府出台《关于施行木瓜产业“一县一业”开展战略的决定》，从“一县一业”的的战略高度明确木瓜产业开展的指导思想、规划目的、职责任务、保障措施，真正把木瓜产业作为我县农业的第一产业，成为全县干部群众的自觉行动，为木瓜产业“一县一业”开展营造良好的气氛第二，成立木瓜产业开展专职机构，统筹管理木瓜产业开展设立木瓜产业开展办公室或果业技术推广中心，挂果业局牌子，实行一套人马、两块牌子，挂靠县农业局，为木瓜产业“一县一业”开展提供坚强的组织保障第三，将木瓜产业开展纳入年度目的考核建议将木瓜产业开展列入2022年乡镇和部门考核内容，形成全县上下齐心协力抓木瓜产业的良好气氛〔二〕抓好木瓜基地建立，提供优质的木瓜原料在基地建立上，重点抓好以下工作：一要尽快组建木瓜产业专业技术效劳队伍整合县上林果业技术效劳干部力量，落实乡镇技术效劳主体职能，培训建立农民技术员队伍，聘请专〔兼〕职农民技术员，对种植面积500亩以上的村可以聘用一名农民技术员，逐步建立起县抓核心区和示范乡镇、乡镇抓示范村、村级技术员抓面上一般性技术指导的三级技术效劳体系。

二要努力进步木瓜挂果率和果品品质施行以“拉技、修剪、施肥、防虫、疏林、选优”为核心的优果工程，落实科技兴果措施，进一步进步挂果率和优果率，为木瓜加工企业提供充足、优质的木瓜原料三要突出抓好示范基地建立全县木瓜产业面积虽大，但地块分散，连片种植面积小当前，要尽快按照木瓜产业标准化建园的标准，突出抓好示范乡镇、示范村、示范点建立，通过领导办点、部门包抓的方法，尽快掀起标准化建园高潮〔三〕加强政府引导，施行品牌战略，做大优势企业一要实在用好“中国地理标识产品” 称号，打响“中国木瓜之乡”品牌建议政府要以“中国地理标识产品”为抓手，尽快建立木瓜系列产品对外“统一标识、统一品牌”营销战略，促使各木瓜加工企业尽快获得“QS”(食品质量平安)认证，真正按照标准化消费的要求开展消费，翻开产品进入大市场、施行大营销的通道二要明确主攻方向，做优产品名牌政府及业务主管部门要按照木瓜产业“一县一业”开展规划的要求，施行一企一策，积极帮助木瓜加工企业科学制定开展规划，发挥各自优势，突出主攻方向，做优主打产品，施行名牌战略，尽快做大做强今后政府在对加工企业进展工程扶持时，要结合企业的主打产品，对符合规划要求的加工企业采取分企业、定产品、有重点地进展扶持，实在防止因企业开展方向雷同，产品构造一样，造成低程度重复建立。

〔五〕建立产业基金，拓宽融资渠道，解决资金问题一要建立木瓜产业开展基金县上加大“一县一业”开展工程扶持资金争取力度，县财政建立木瓜基地建立开展基金，确保每年用于扶持木瓜产业开展各项资金到达1000万元以上重点扶持木瓜园标准化建立、技术效劳队伍建立和培育扶持木瓜加工企业加强对木瓜产业开展基金运用的监管，要制定扶持资金管理方法，对木瓜产业开展基金用于解决加工企业木瓜收买、技术研发、扩能技改等方面流动性资金缺乏的问题时，必须坚持“申请借用、专款专用、用后收回、滚动使用”的方法，确保进步资金平安性和使用效益二要加大对木瓜加工企业的扶持力度制定扶持木瓜加工企业开展的详细政策措施和管理方法，采用分级管理的原那么，对现有木瓜加工企业按照木瓜收买量、产品销售收入、上交税金等指标进展分类，逐级明确详细的扶持政策，重点对开展态势良好、运营安康的优势企业，在工程扶持、贷款贴息、土地征用、科技投入等方面给予更大扶持，实在将优势木瓜加工企业尽快扶优做强三要积极拓宽融资途径要通过中小企业融资担保机制，搭建银企合作平台，做好银企对接工作，建立政银企长效合作机制，解决木瓜加工企业“贷款难”问题第 页 共 页。